Trong số các loại ớt ngọt, giống Xẻng đỏ xứng đáng được chú ý đặc biệt. Trái cây ngon ngọt của màu đỏ có hương vị tuyệt vời, có thể trang trí bất kỳ bàn và là lý tưởng để bảo quản. Giống được lai tạo bởi các nhà lai tạo Nga, thích nghi tốt với bệnh tật, thay đổi thời tiết và các yếu tố bên ngoài khác. Trồng tiêu xẻng đỏ không khó nếu bạn biết các tính năng của công nghệ nông nghiệp, chúng ta sẽ thảo luận trong bài viết này.
Mô tả và đặc điểm của giống
Xẻng đỏ là một giống chín sớm, chín trong 100-110 ngày kể từ khi xuất hiện cây con. Nó phù hợp cho trồng trọt cả trong nhà kính và trong khu vực mở. Cây hồ tiêu nhỏ gọn, không quá phân nhánh, nhưng khá cao (lên đến 80 cm), do đó chúng không thể chịu được gió mạnh và cần mang trong quá trình đậu quả. Chồi mỏng, có lá lớn ở đỉnh. Một cây trồng được hình thành ở dưới cùng của bụi cây. Trên một cây, khoảng 15 quả lớn có thể chín cùng một lúc, với diện tích 1 mét vuông là 5 sừng6 kg - đối với ớt ngọt, đây là một năng suất tốt.
Bạn có biết Ớt đỏ vượt trội hơn cà rốt về hàm lượng vitamin A, và có nhiều vitamin C hơn trong trái cây họ cam quýt. Trong trường hợp này, hàm lượng calo của sản phẩm tươi chỉ là 27 kcal trên 100 g.
Bản thân quả ớt, đúng như tên gọi của nó, có màu đỏ, một chiều, lớn: trọng lượng trung bình của quả là 120 Lời140 g với chiều dài 15 Lời20 cm, nhưng có những mẫu vật trên 150 g. Về hình dạng, quả ớt thực sự giống như một cây cọ hoặc một cái xẻng - chúng có hình nón, thon dài và làm phẳng, do đó họ lý tưởng gấp trong ngân hàng trong quá trình bảo tồn. Bột giấy có thịt (độ dày thành 6 thép8 mm), dày đặc, nhưng ngon ngọt, với vị ngọt rõ rệt và mùi thơm hạt tiêu dễ chịu. Trong ứng dụng, các loại trái cây là phổ quát: thích hợp cho bất kỳ thu hoạch và sử dụng hiện vật.
Ưu và nhược điểm của giống
- Người làm vườn nói rất rõ về Xẻng đỏ đa dạng, nêu bật những phẩm chất tích cực sau đây của nó:
- chín sớm;
- trình bày hấp dẫn của trái cây (kích thước lớn, hình dạng, màu da tươi sáng);
- bảo quản tốt trái cây và khả năng vận chuyển;
- hương thơm tinh tế và hương vị tuyệt vời;
- năng suất cao;
- ứng dụng phổ biến trong nấu ăn;
- không khoa trương và kháng bệnh;
- sự đơn giản của công nghệ nông nghiệp, cho phép ớt phát triển ngay cả những người mới bắt đầu làm vườn.
Giống không có nhược điểm đáng kể, ngoại trừ các bụi cây phải được hình thành và buộc lại, nếu không các chồi có thể phá vỡ dưới trọng lượng của cây trồng.
Trồng và trồng ớt
Xẻng đỏ, giống như tất cả các giống tiêu ngọt, có một mùa sinh trưởng dài, vì vậy nên trồng cây con cho đất mở. Hạt giống được gieo khoảng 2 tháng 2,5 trước khi gieo trên vườn. Do đó, để có thể trồng nguyên liệu vào giữa tháng 5, nên gieo hạt vào cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3. Quá trình tự trồng cây giống bao gồm nhiều giai đoạn.
Chuẩn bị hạt giống
Bất kỳ hạt giống nào, cả của chúng ta và được mua, phải được chuẩn bị và kiểm tra sự nảy mầm trước khi gieo, vì luôn có những rủi ro nhất định.
Chuẩn bị này bao gồm các hoạt động sau:
- Khử trùng vật liệu. Trong 30 phút, nó phải được đặt trong dung dịch kali permanganat, sau đó loại bỏ và làm khô. Ở giai đoạn này, chất lượng hạt giống được kiểm tra: những cây có thân đầy đủ lắng xuống đáy, và trống rỗng và không thích hợp để trồng bật lên.
- Làm cứng. Hạt khô được giữ trong tủ lạnh trong 10-12 giờ. Điều này sẽ làm cho cây con trong tương lai có khả năng chống chịu lạnh và nhiệt độ cao hơn.
- Mầm. Trong 1 lớp, các hạt được đặt trên một miếng vải ẩm (gạc), phủ và đặt ở nơi ấm áp. Tất cả thời gian, cho đến khi các chồi xuất hiện, cần phải duy trì độ ẩm. Bạn có thể làm ẩm mô bằng nước hoặc bằng dung dịch kích thích Epina, Kornevina và Heteroauxin.
Lựa chọn xe tăng
Ớt được trồng tốt nhất ngay lập tức trong các thùng chứa riêng biệt. Nó có thể là cốc, băng cassette, chậu than bùn hoặc máy tính bảng. Ưu điểm của các thùng chứa riêng lẻ là cây không cần hái, điều này dẫn đến thiệt hại cho rễ và phát triển còi cọc. Bạn cũng có thể sử dụng hộp hoặc hộp đựng chung. Trong trường hợp này, các hạt giống được trồng với tổ 2-3 mảnh ở khoảng cách ít nhất 4 cm với nhau.
Chuẩn bị đất
Đối với cây con, sẽ thuận tiện hơn khi sử dụng chất nền làm sẵn mua trong cửa hàng. Nó đã chứa các yếu tố cần thiết và không cần khử trùng. Nó vẫn chỉ để đổ nó vào kính và gieo hạt. Nếu muốn, nó có thể được trộn làm đôi với đất vườn, để sau khi cấy vào luống vườn, cây con sẽ nhanh chóng thích nghi. Nhưng đất thường phải được vệ sinh kỹ lưỡng. Điều tương tự nên được thực hiện với một chất nền được chuẩn bị bằng tay.
Có thể tự làm hỗn hợp đất từ 2 phần mùn hoặc phân ủ lá, 1 phần cát và 1 phần đất vườn với việc thêm 1-2 muỗng canh. tôi Tro tàn. Tất cả các thành phần phải được trộn và khử trùng kỹ lưỡng: đổ nước sôi vào nước sôi, dung dịch kali permanganat hoặc nung trong lò ở nhiệt độ +60 ... + 80 ° C trong một giờ. Khi chất nền khô (nguội), nó được phân phối trong cốc, được làm ẩm nếu cần thiết và sau đó hạt được gieo xuống độ sâu 1,5 cm. Tiếp theo, các thùng chứa được phủ một lớp màng và đặt ở nơi ấm áp (+24 ... + 26 ° C) cho đến khi mầm xuất hiện .
Chăm sóc cây giống
Với sự ra đời của những cảnh quay đầu tiên, bộ phim bị loại bỏ và các nhà máy được sắp xếp lại gần mặt trời hơn. Ở giai đoạn này, nhiệt độ môi trường phải giảm xuống + 20 ... + 23 ° C để mầm không bị giãn. Chăm sóc thêm bao gồm tưới nước định kỳ, nhẹ nhàng nới lỏng chất nền và duy trì chế độ nhiệt độ. Không thể lấp đầy mầm, vì các bệnh nấm có thể phát triển từ quá mức, bao gồm cả chân đen - kẻ thù nguy hiểm nhất của cây con của cây trồng solanaceous. Đối với sự phát triển bình thường của hạt tiêu đòi hỏi giờ ban ngày ít nhất là 12 giờ, vào những ngày nhiều mây phải được cung cấp một cách giả tạo.
Quan trọng! Cây giống tiêu không chịu được các bản nháp, vì vậy bạn không nên mở cửa sổ nếu nó nằm trên bệ cửa sổ. Bạn cũng phải nhớ rằng khi nhiệt độ giảm xuống +12°C tăng trưởng của ớt chậm lại.
Nếu một chất nền đặc biệt được sử dụng để gieo hạt, thì không cần thiết phải cho cây con ăn trước khi cấy vào đất, trừ khi nó phát triển quá chậm. Trong trường hợp không có phân bón trong đất, việc thay băng hàng đầu được thực hiện với tần suất 2-3 tuần. Phân bón có thể được sử dụng cả khoáng sản và hữu cơ. Nước khoáng được điều chế từ superphosphate (3 g) với việc bổ sung muối muối và muối kali (mỗi loại 1 g) pha loãng trong 1 lít nước.Từ chất hữu cơ, ớt thích tro, trà trà và phân bón cỏ xanh. Cây trồng trong một thùng chứa chung nên được lặn khi 1-2 lá thật xuất hiện. Họ được ngồi trong các thùng chứa riêng biệt chứa đầy chất nền. 10-14 ngày trước khi cấy vào đất, cây con được dập tắt trong không khí, hàng ngày tăng thời gian làm thủ tục từ 15 phút lên 2 giờ. Trong những ngày gần đây, nên để cây cả đêm.
Công nghệ hạ cánh
Ớt được cấy vào giường ở giai đoạn hình thành chồi đầu tiên, tương ứng với khoảng hai tháng tuổi. Việc hạ cánh được thực hiện không sớm hơn mối đe dọa của sương giá vào mùa xuân và trái đất nóng lên tới nhiệt độ + 12 ... + 14 ° C. Vào thời điểm trồng, trang web nên được đào lên và bão hòa với phân bón hữu cơ. 3-5 ngày trước khi cấy, giường được khử trùng bằng dung dịch đồng sunfat (1 muỗng canh. L / 10 l nước).
Bạn có biết Bạn không thể trồng tiêu ngọt bên cạnh các giống sắc nét. Cây được thụ phấn, làm thay đổi hương vị của quả. — ớt ngọt trở nên đắng và vô vị.
Bạn có thể đổ đất bằng nước sôi hoặc thuốc tím, nhưng trên những khu vực rộng lớn vẫn tốt hơn là sử dụng thuốc diệt nấm phá hủy hệ thực vật gây bệnh và nấm. Cây con được trồng trong các hố đào ở khoảng cách 40 cm với nhau và 50-60 cm giữa các hàng. Trong sơ đồ này, 4 nhà máy được đặt trên 1 mét vuông. Độ sâu của các lỗ phải sao cho khi trồng, cổ rễ của cây được làm phẳng với bề mặt.Trong mỗi lỗ đổ 1 muỗng canh. phân khoáng phức tạp (superphosphate là phù hợp), trộn nó với đất, và sau đó đổ nước ấm. Khi độ ẩm được hấp thụ, một cây con được đặt ở trung tâm của lỗ và rễ được nhẹ nhàng đổ, hơi xáo trộn mặt đất. Trồng cây được khuyến khích thực hành vào một ngày nhiều mây hoặc vào buổi tối để ngăn ngừa cháy lá. Nếu khí hậu trong khu vực không ổn định, thì đôi khi vào ban đêm, cây có thể được bao phủ bằng chai nhựa cắt và mở cửa vào ban ngày.
Sau khi hạ cánh chăm sóc
Chăm sóc tiêu sau khi cấy bao gồm tưới nước thường xuyên, mặc quần áo hàng đầu, nới lỏng các giường, cũng như sự hình thành của các bụi cây.
Tưới nước và cho ăn
Vì hạt tiêu không chấp nhận sự ứ đọng của độ ẩm, nên chỉ cần tưới nước khi lớp đất trên cùng khô. Trước khi ra hoa, tưới nước được thực hiện 1-2 lần trong 7 ngày, tùy thuộc vào thời tiết. Lúc đầu, cây có thể có vẻ ngoài chậm chạp, nhưng bạn vẫn không cần phải điền vào - đó chỉ là một sự thích nghi, theo thời gian, những chiếc lá sẽ có được một bộ lọc.
Trong quá trình ra hoa và hình thành buồng trứng, cây được tưới nước thường xuyên hơn 2 lần với tốc độ 1,5 l / 1 bụi cây. Tưới nước được thực hiện với nước ấm, lắng bằng phương pháp tưới (từ một bình tưới). Để làm cho hơi ẩm bay hơi chậm hơn, giường được phủ bằng lớp phủ. Chậm phát triển và rụng buồng trứng cho thấy cây thiếu nước. Trong toàn bộ thời gian, từ trồng trên vườn đến thu hoạch, ớt được cho ăn 2 lần.Lần cho ăn đầu tiên với phân gà lỏng ở nồng độ 1:10 được thực hiện 2 tuần sau khi cấy. Thứ hai, bao gồm một phức hợp khoáng sản, bao gồm kali và phốt pho, được thực hiện 10 ngày sau lần đầu tiên. Đôi khi cần phải có lớp phủ trên cùng của lá, sự cần thiết có thể được xác định bằng tình trạng của lá (uốn và làm khô các cạnh, sự xuất hiện của màu cẩm thạch hoặc màu xám).
Nới lỏng đất
Để cải thiện khả năng tiếp cận oxy đến rễ, sau mỗi lần tưới, đất trên luống phải được nới lỏng. Nới lỏng sâu hơn cùng với cỏ dại được thực hiện mỗi 2-3 tuần. Thời gian tốt nhất để làm thủ tục là buổi tối hoặc một ngày nhiều mây, vì dưới ánh mặt trời trái đất nhanh chóng trở nên khô.
Quan trọng! Rễ của ớt nằm sát bề mặt, vì vậy bạn cần nới lỏng cẩn thận, không làm sâu quá nhiều dụng cụ ở vùng gần cuống.
Cắt tỉa và định hình một bụi cây
Các bụi cây của Xẻng đỏ khá cao. Đỉnh có thể đạt chiều cao 80 cm, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất của cây và khả năng chịu được gió. Để ngăn bụi cây lãng phí tiềm năng của nó để xây dựng khối màu xanh lá cây, nên cắt tỉa chồi trung tâm ở mức 25-30 cm. Điều này sẽ khiến cây mọc thành bụi và dẫn đến nhiều buồng trứng hơn.Trong tương lai, nên tạo thành một bụi cây trong 2-3 thân cây, vì vậy những chồi mạnh nhất của đơn hàng đầu tiên được để lại, phần còn lại bị loại bỏ. Các bước được hình thành trên các chồi này cũng cần phải được ngắt khi chúng xuất hiện. Khi 15 quả2020 được buộc trong bụi cây, ngọn của chồi nên được véo để tránh làm quá tải vụ mùa. Để tăng cường bụi cây, nên cài đặt một chốt hỗ trợ và buộc một cây vào nó.
Bệnh và sâu bệnh
Trong số các giống tiêu khác, Xẻng đỏ được coi là có khả năng kháng bệnh cao nhất. Ngay cả trong mùa hè mưa, trái cây hiếm khi bị ảnh hưởng bởi thối, nhiễm fusarium, bệnh sương mai và các bệnh nhiễm nấm khác. Các vấn đề chỉ có thể xảy ra trên giường chạy, vì vậy điều quan trọng là phải thường xuyên làm sạch cỏ dại và thực hiện xử lý phòng ngừa bụi cây.
Để làm điều này, nên sử dụng các biện pháp dân gian hoặc các sản phẩm sinh học, vì hóa chất tích lũy trong trái cây. Các loài gây hại sống trong lòng đất, chẳng hạn như giun kim, được xử lý bằng cách khử trùng và đào đất trước khi trồng, nhưng rất khó để bảo vệ các bụi cây khỏi sên, rệp và nhện.Nếu sên xuất hiện trên giường, rắc hạt tiêu nóng hoặc tro trên đất. Tỏi hoặc ngải cứu giúp loại bỏ ve nhện và dung dịch tro hoặc bụi thuốc lá có hiệu quả từ rệp (hòa tan 1 ly trong xô nước nóng). Nếu, bất chấp tất cả các biện pháp được thực hiện, dân số côn trùng đã tăng lên, việc sử dụng thuốc trừ sâu, như Karbofos, Aktofit, Fitokhelp, sẽ được yêu cầu.
Thu hoạch và trồng trọt
Nếu cây con được trồng vào giữa tháng 5, thì sau 2 tháng bạn đã có thể thưởng thức ớt tươi. Giống này xuất hiện trên thị trường thậm chí sớm hơn, vì nó được trồng trong nhà kính để bán. Trong điều kiện tự nhiên, thời gian chín tùy thuộc vào thời tiết, nhưng trung bình là giữa hoặc cuối tháng Bảy. Ngày thu hoạch cụ thể phụ thuộc vào việc sử dụng trái cây. Đối với dấu trang để lưu trữ, tốt hơn là xóa nó ở giai đoạn trưởng thành kỹ thuật, khi vỏ vừa bắt đầu chuyển sang màu đỏ.
Ở giai đoạn này, các quả được xếp thành hàng trong một hộp hoặc giỏ, dịch chuyển từng lớp bằng giấy da. Lưu trữ cây trồng trong tầng hầm hoặc hầm ở nhiệt độ + 8 ... + 10 ° C với độ ẩm 70 Quay80%. Trong điều kiện như vậy, ớt cuối cùng đã chín sau 3-4 tuần. Để tiêu thụ tươi và để thu hoạch, ớt được loại bỏ ở giai đoạn trưởng thành (sinh học) đầy đủ, khi vỏ đã chuyển sang màu đỏ tươi, và khi ép, nghe thấy một vết nứt nhẹ. Những loại trái cây như vậy rất lý tưởng để đóng hộp, ngâm, nhồi và nấu các món ăn khác nhau.Một cách tuyệt vời để lưu trữ hạt tiêu là đóng băng nó. Được tinh chế từ hạt, xắt nhỏ hoặc toàn bộ, nó được đông lạnh và lưu trữ, mà không mất hương vị, mùi thơm và các đặc tính có lợi của nó. Xẻng đỏ - đây chính xác là loại ớt mà bạn sẽ không phải hối tiếc khi trồng. Nó không đòi hỏi sự chăm sóc phức tạp, nó luôn cho thu hoạch tốt những trái cây đẹp và ngon, và sự đơn giản của công nghệ nông nghiệp cho phép nó được trồng ngay cả bởi một người làm vườn mới làm quen.