Ngô luộc là món ăn mùa hè yêu thích của nhiều người, vì vậy các tính năng chuẩn bị và lưu trữ của nó không bao giờ mất đi sự liên quan của chúng. Tuy nhiên, nếu biết nhiều về công thức nấu ăn, thì phương pháp lưu trữ không phải lúc nào cũng được quan tâm đúng mức, đó là lý do tại sao sản phẩm hoàn thành nhanh chóng xuống cấp. Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với các tùy chọn đơn giản nhất để bảo quản ngô luộc.
Thời hạn sử dụng của ngô tại nhà
Không phải lúc nào cũng có thể ăn ngay tất cả ngô nấu chín, vì vậy tùy thuộc vào thời hạn sử dụng cần thiết, bạn phải xem xét các phương pháp khác nhau.
Đơn giản nhất và giá cả phải chăng nhất được hiển thị trong bảng dưới đây:
Phương pháp lưu trữ | Thời gian lưu trữ |
Trong tủ lạnh (tai) | Lên đến 7 ngày |
Trong tủ lạnh (chỉ có ngũ cốc) | Lên đến 14 ngày |
Trong tủ lạnh (trong một nồi nước) | Lên đến 2 ngày |
Trong một cái chảo trên bếp | 24 giờ |
Trong tủ đông | 9-12 tháng |
Ở dạng lên men | 20-30 ngày |
Như bạn có thể thấy, hầu hết các tùy chọn này vẫn yêu cầu sử dụng sản phẩm trong tương lai rất gần, vì vậy nếu có thể nên nấu nhiều ngô như bạn có thể ăn trong một đến hai ngày, để nó không bị khô và không bị hỏng.
Bạn có biết Một bắp ngô luôn bao gồm một số lượng hoa chẵn, trong đó một số lượng hạt chẵn xuất hiện sau đó. Trung bình, có 10-14 hàng trong một tai, nhưng có thể có hơn một trăm hạt.
Cách bảo quản ngô luộc đúng cách và giá bao nhiêu
Mỗi phương pháp lưu trữ rau nấu chín này sẽ chỉ tương ứng với thời gian khai báo nếu tất cả các bước chuẩn bị trái cây được thực hiện chính xác, vì vậy chúng ta hãy xem xét các tính năng của từng loại.
Không có tủ lạnh
Nếu bạn để lõi ngô đã nấu chín trên bếp, sau khi xả nước, chúng sẽ chỉ còn lại cho đến khi chúng nguội hoàn toàn, sau đó tất cả các hạt sẽ bắt đầu nhăn lại, và đầu sẽ không còn hấp dẫn như trước. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn sẽ không thể ăn nó sau này, bởi vì nó sẽ xấu đi chỉ sau một ngày ở trong điều kiện phòng. Để kéo dài độ tươi của loại ngũ cốc này, hãy thử làm ấm chảo chảo bằng cách đậy chặt bằng nắp và bọc trong một chiếc khăn ấm. Trong trường hợp này, không cần thiết phải thoát nước.
Quan trọng! Bạn không thể quấn lõi ngô nóng bằng màng bám: nó sẽ hợp nhất và dính vào chúng.
Một cách khác để lưu trữ trong nhà là trong giấy bạc. Để làm điều này, lõi ngô nóng cần được làm khô một chút trước, sau đó bọc trong giấy bạc và đặt lại vào chảo. Điều này sẽ giúp duy trì nhiệt độ của ngô trong một thời gian tới.
Trong tủ lạnh
Lạnh là một trong những người trợ giúp đầu tiên trong việc lưu trữ thực phẩm, cả tươi và nấu chín. Tùy thuộc vào thời hạn sử dụng cần thiết và thời gian có sẵn để chuẩn bị đánh dấu, mỗi bà nội trợ tự quyết định có nên gửi toàn bộ bắp cải lên kệ hay chỉ đặt hạt ở đó.
Quan trọng! Ngô có mùi riêng, do đó, khi được bảo quản cùng với các sản phẩm khác, việc sử dụng hộp kín sẽ là điều kiện tiên quyết để bảo quản mùi tự nhiên của các sản phẩm khác.
Trên lõi ngô
Tùy chọn này phù hợp cho những người cần gấp rau vào kho và không có thời gian để xử lý việc chuẩn bị lâu dài. Sau khi chất lỏng trong đó ngô đã được làm lạnh, chảo, cùng với tai, chỉ cần được chuyển đến một trong các kệ của tủ lạnh. Trong hình thức này, những người đứng đầu sẽ không xấu đi trong vòng hai ngày. Nếu thời gian chuẩn bị lâu hơn một chút, bạn có thể lấy từng tai từ chảo và sau khi lau nhẹ bằng khăn ăn, bọc nó bằng màng dính. Bộ phim sẽ bảo vệ chúng khỏi bị khô và kéo dài thời hạn sử dụng đến 3 ngày.
Trong hạt
Ngô nấu chín có thể được lưu trữ trong ngăn rau của tủ lạnh trong khoảng hai tuần, nhưng điều này chỉ khi bạn tách đậu ra khỏi đầu trước và cho chúng vào một túi kín.
Hướng dẫn chuẩn bị sản phẩm trong trường hợp này như sau:
- Các hạt ngô đã được tách riêng nên được đặt trong 15 phút20 phút trong một nồi với nước, nước đá, nước chanh và 1 muỗng cà phê muối (mỗi 1 lít nước).
- Sau đó rắc ngô vào một cái chao trong khi xả nước.
- Làm khô đậu và đóng gói chặt trong túi nhựa.
- Trong hình thức này, đặt chúng trong tủ lạnh.
Trong tủ đông
Trong tủ đông, thời hạn sử dụng của sản phẩm tăng gấp 10 lần: nếu quan sát thấy nhiệt độ nhất định, ngô luộc có thể được lưu trữ trong nhiều tháng (đây là một vụ thu hoạch tuyệt vời cho mùa đông).
Bạn có biết Ngô — cây trồng độc quyền được trồng trên hầu hết các châu lục trừ Nam Cực. Trong tự nhiên, nó không thể được tìm thấy, bởi vì nếu đầu của bắp cải rơi ra khỏi cây, thì rất có thể chúng sẽ đơn giản thối rữa.
Khi chuẩn bị trái cây cho bookmark, điều quan trọng là phải thực hiện các bước sau:
- Nghiêng đầu nấu chín ra một cái chao và để nước chảy ra.
- Gọt vỏ các hạt ngũ cốc.
- Làm mờ các hạt bằng khăn giấy và gói chúng trong túi nhựa (tốt nhất là với một con rắn rắn).
- Hãy chắc chắn gửi rau đóng gói vào buồng cấp đông nhanh và chỉ sau khi nó di chuyển đến ngăn thông thường của tủ đông. Tác động mạnh của nhiệt độ thấp sẽ giúp duy trì kết cấu mềm của hạt và sẽ không cho phép chúng trở thành "cao su".
Nó có thể được lưu trữ trong nước?
Bánh ngô nấu chín có thể được lưu trữ trong nước chỉ trong vài giờ mà không cần tủ lạnh và trong khoảng 2 ngày khi tiếp xúc với lạnh (trên kệ của tủ lạnh hoặc ở nơi mát mẻ khác). Theo đó, nếu không thể ăn ngay sản phẩm đã nấu chín, thì chỉ cần đóng nắp bằng nắp, bọc lại bằng một chiếc khăn dày và bạn có thể để lõi ngô trong bếp mà không cần ra khỏi nước cho đến ngày mai. Ngoài ra, bạn có thể giữ nồi trong nước lạnh, nhưng vào cuối ngày, vẫn nên để dưa muối và lấy lõi ngô.
Tính năng lưu trữ ngô lên men
Lên men, nghĩa là đã chua, ngô tốt hơn không nên ăn. Thông thường, đôi tai như vậy để cho cá ăn, hoặc trong trường hợp cực đoan, được đưa cho gia cầm, vì vậy bạn chỉ cần cất chúng trong tủ lạnh, sau khi đặt chúng vào hộp kín. Thời hạn sử dụng cho đến khi hư hỏng cuối cùng của ngô - ba tuần.
Đối với những người yêu thích ngô rất nhiều và muốn giữ nó ở dạng chấp nhận được càng lâu càng tốt, tốt hơn là xem xét lựa chọn bảo tồn. Ở dạng luộc, bạn chỉ có thể thưởng thức nó trong một thời gian giới hạn, chọn một trong các phương pháp trên để lưu trữ.