Khi mang thai, người mẹ tương lai không chỉ chịu trách nhiệm về sức khỏe mà còn cả thai nhi phát triển bên trong mình. Không phải tất cả các sản phẩm có thể hữu ích trong giai đoạn này của cuộc sống. Tài liệu này thảo luận về cách sử dụng gừng đúng cách trong chế độ ăn uống của các bà mẹ tương lai.
Thành phần hóa học và vitamin của gừng
Giá trị năng lượng của sản phẩm như sau (trên 100 g):
- hàm lượng calo: 80 kcal;
- protein 1,8 g;
- chất béo: 0,8 g;
- carbohydrate: 15,8 g;
- nước: 79 g.
Bạn có biết Bánh gừng Nga nợ tên của nó với gừng. Yêu thích ở Nga bánh quy gừng, được nhập khẩu từ châu Âu, đã cố gắng tái tạo các chuyên gia ẩm thực địa phương. Họ đã thêm nhiều loại gia vị khác nhau, từ cái tên "bánh gừng" đến từ đâu.
Trong số các vitamin trong rễ gừng, hầu hết các hợp chất thuộc nhóm B (% tính theo trọng lượng của sản phẩm):
- B6 (pyridoxin) - 8%;
- B5 (axit pantothenic) - 4%;
- B9 (axit folic) - 3%;
- B1 (thiamine) - 2%;
- B2 (riboflavin) - 2%.
Ngoài chúng, còn có vitamin C (6%) và E (2%), phần còn lại được trình bày với số lượng nhỏ.
Các chất dinh dưỡng đa lượng (tính bằng mg trên 100 g): | Các nguyên tố vi lượng (tính bằng mg trên 100 g): |
kali - 415 | kẽm - 0,34 |
magiê - 43 | đồng - 0,23 |
phốt pho - 34 | Mangan - 0,23 |
canxi - 16 | sắt - 0,06 |
natri - 13 | Selen - 0,007 |
Tôi có thể sử dụng gừng khi mang thai?
Trà gừng là một loại thuốc an thần tuyệt vời có thể thay thế cồn valerian hoặc mẹ. Đồ uống có thể được uống trong khi mang thai, nhưng đối với điều này tốt hơn là tham khảo ý kiến bác sĩ phụ khoa của bạn và tuân thủ các hướng dẫn sử dụng, đồng ý với bác sĩ.
Bạn có biết Các đặc tính chữa bệnh của gừng không giới hạn trong việc loại bỏ các triệu chứng nhiễm độc ở phụ nữ mang thai. Vào thời trung cổ, công cụ này đã được sử dụng làm công cụ chính để phòng ngừa một căn bệnh chết người như bệnh dịch hạch.
- Lợi ích của việc sử dụng sản phẩm là:
- làm dịu hệ thần kinh;
- dọn dẹp đường tiêu hóa;
- bình thường hóa tử cung;
- loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, làm giảm sưng;
- làm giảm triệu chứng nhiễm độc.
- Rễ cũng có hại cho sức khỏe của bà mẹ tương lai:
- chống chỉ định trong tăng huyết áp và các bệnh tim mạch;
- không mong muốn đối với bệnh gan, đường mật và bệnh trĩ;
- làm loãng máu, gây chảy máu.
Trong giai đoạn đầu
Mang thai sớm được đặc trưng bởi nhiễm độc và kết quả là buồn nôn và suy nhược, khi bạn không muốn ăn hoặc làm bất cứ điều gì. Rễ cây có thể giúp loại bỏ độc tố, bình thường hóa dạ dày và ruột và khôi phục lại sức sống trong ba tháng đầu. Khi bắt đầu mang thai, gừng chỉ có lợi.
Trong tam cá nguyệt thứ 2
Tại thời điểm này, thai nhi được hình thành tích cực, và bất kỳ thực phẩm nào mẹ lấy đều ảnh hưởng đến quá trình này. Các vitamin, vi lượng và các yếu tố vĩ mô có trong sản phẩm gừng có thể làm phong phú chế độ ăn uống cho bà bầu. Tuy nhiên, gừng chỉ nên được sử dụng trong tam cá nguyệt thứ hai sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.
Về tình trạng của em bé tương lai, sản phẩm này không xuất hiện dưới bất kỳ hình thức nào, nhưng người phụ nữ bị đe dọa tăng sự hình thành khí và tiêu chảy. Trong giai đoạn này, rễ ngâm được loại trừ - nó có thể gây ra sản xuất sữa sớm. Gừng chỉ được sử dụng ở dạng tươi hoặc khô, dưới dạng thuốc sắc hoặc phụ gia trong trà với một lượng nhỏ mật ong thay vì đường.
Trong điều khoản muộn
Mang thai muộn được đặc trưng bởi sự hình thành cuối cùng của thai nhi, vì vậy bất kỳ thí nghiệm dinh dưỡng nào với cơ thể người mẹ đều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé gần như phát triển. Trong trường hợp của gừng, nó có đặc tính làm loãng máu. Điều này là nghiêm trọng và khó cầm máu trong thời kỳ tiền sản và trong khi sinh.
Quan trọng! Vào cuối thai kỳ, cần phải từ chối ăn sản phẩm này để không gây hại cho sức khỏe của mẹ và con.
Quy tắc cơ bản để sử dụng
Hàng ngày không nên ăn quá 1 g rễ đất. Các loại trà và lệ phí được bán trong các cửa hàng và hiệu thuốc không phù hợp với phụ nữ mang thai, vì thành phần của chúng là nghi vấn và bạn không thể uống chúng. Nhưng gừng sống rất lành mạnh và có thể được uống với số lượng lớn. Nước dùng được ủ từ tính toán: 3 muỗng canh. tôi rễ nghiền trên vắt 1,5 lít nước sôi.
Sản phẩm được thêm vào trà thường hoặc trà xanh thay vì chanh hoặc nước canh hắc mai biển, giúp chống cảm lạnh và ho, và rối loạn trong đường tiêu hóa, và cải thiện tâm trạng. Và tình trạng tốt của người mẹ chắc chắn được truyền sang thai nhi. Để mang lại hương vị mới cho thức uống, bạn có thể sử dụng một ít quế đỏ, cho vào trà ở đầu mũi dao.
Có hai đánh giá cực về việc sử dụng rễ ngâm của phụ nữ mang thai làm thực phẩm. Một số người nghĩ rằng nó có thể gây hại cho sức khỏe, những người khác nói rằng trong giai đoạn đầu của thai kỳ, nó rất hữu ích.
Quan trọng! Tham khảo ý kiến bác sĩ là cần thiết ở mọi giai đoạn của thai kỳ, vì mỗi sinh vật có thể đáp ứng khác nhau với rễ gừng.
Những gì có thể được kết hợp với
Ở đây câu hỏi không phải là những sản phẩm gốc được kết hợp với, và những sản phẩm này không được chống chỉ định cho người mẹ tương lai trong việc sinh nở. Nếu mọi thứ đều rõ ràng với chính gừng, thì trong thành phần của các món ăn tươi hoặc hỗn hợp khô, bà bầu cần phải ăn cẩn thận, biết chính xác tất cả các thành phần. Lập kế hoạch ăn kiêng là một quá trình quan trọng đối với một phụ nữ mang thai, nơi mà mọi thành phần cần được chú ý.
Gừng có thể được sử dụng để nhấn mạnh hương vị của trái cây compote, thêm vào mousses trung tính và bánh pudding. Rễ được thêm vào xào rau và nhiều món thịt để tạo bóng cho các thành phần còn lại và làm mềm hương vị. Nhiều chuyên gia ẩm thực nói rằng thành phần này có thể trang trí bất kỳ món ăn nào - từ trà thông thường đến các món ăn ngon. Nhưng khi mang thai, ngay cả với anh ấy, bạn phải cẩn thận.
Khi lên kế hoạch ăn kiêng, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với các tính năng của việc sử dụng các sản phẩm đó khi mang thai như bắp cải, mận, lê, hạt cà rốt, cà rốt, rau mùi tây, cần tây, hành tây, thì là, quả mâm xôi, dâu tây và đậu xanh.
Chống chỉ định
Ở trên, một số nhược điểm của việc tiêu thụ gừng trong thời kỳ mang thai đã được chỉ ra.
- Các trường hợp sau đây có thể được phân biệt, tại sao bạn không nên ăn nó:
- huyết áp cao;
- bệnh về hệ thống tim mạch;
- suy gan;
- vấn đề với đường mật;
- bệnh trĩ;
- ợ nóng;
- loãng máu.
Nói chung, gừng là một người trợ giúp tuyệt vời cho người mẹ tương lai và là nguồn cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng, và là phương thuốc cho nhiễm độc, và là thuốc chữa bách bệnh cho một số bệnh. Rễ này có thể được bao gồm trong nhiều món ăn kiêng và đa dạng hóa chế độ ăn giảm của phụ nữ mang thai.