Trong ẩm thực quốc gia của các dân tộc Slav, bắp cải là một trong những nơi chính. Rau được sử dụng để chuẩn bị các khóa học thứ nhất và thứ hai, chúng được muối, chua và ngâm. Bắp cải được trồng trên mảnh đất cá nhân và những cánh đồng lớn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tìm ra loại sâu bệnh nào nguy hiểm cho bắp cải và cách đối phó với chúng.
Sâu hại phổ biến của bắp cải
Nền văn hóa có nhiều loài gây hại ăn rễ cây và nước ép của nó, làm ngừng sự phát triển của nền văn hóa hoặc dẫn đến cái chết của cây. Sự hiện diện của một số loài gây hại có thể thấy rõ trên lá bắp cải, một số loài sống trong đất hoặc có lối sống về đêm. Điều rất quan trọng là xác định kịp thời côn trùng nào tấn công giường bắp cải và nhanh chóng thực hiện các biện pháp bảo vệ.
Quan trọng! Để ngăn chặn sâu bệnh từ bắp cải, cây trồng được trồng thành nhiều hàng dọc theo chu vi của luống, phát ra mùi hăng làm gián đoạn mùi thơm của cây họ cải. Nó có thể là: tỏi, hành tây, cúc vạn thọ, cây xô thơm, bạc hà, tansy.
Bọ chét
Đây là những con bọ cánh cứng nhỏ màu đen sáng bóng, nhảy cao, kích thước 1-2 mm. Bọ chét trưởng thành ăn các tế bào bắp cải và nước trái cây. Sự xâm chiếm của bọ chét được đưa ra bằng lá bắp cải, được che bằng những lỗ tròn nhỏ, có đường kính 1-2 mm. Điều này dẫn đến héo và rụng lá. Ấu trùng bọ chét ăn trên rễ bắp cải, nơi chúng mùa đông. Ngoài ra, để trú đông, côn trùng trưởng thành chọn những đống mảnh vụn thực vật, lá rụng, vỏ cây và một lớp đất bề mặt.Vào mùa xuân, bọ chét được chọn từ nơi trú ẩn và cây họ cải bị chiếm đóng. Phòng ngừa: nên tiêu diệt tàn dư của cây họ cải vào mùa thu. Sau khi thu hoạch, phần còn lại của bắp cải được kéo ra khỏi mặt đất với gốc và đốt cháy. Trong mùa hè, cần phải thường xuyên tiêu diệt cỏ dại. Trong cuộc chiến chống lại sâu bệnh, việc tuân thủ luân canh cây trồng và cách ly không gian giữa các luống với các loại cây trồng thuộc họ cây họ cải sẽ giúp ích.
Bắp cải bay
Bắp cải và ruồi bắp cải bay theo hai giai đoạn vào mùa xuân và mùa hè cũng có hại. Loài côn trùng này rất giống với một con ruồi xám thông thường, màu cơ thể là màu xám đen, có ba sọc ngang màu đen ở lưng và một dải dọc trên dạ dày. Chiều dài cơ thể là 5-7 mm. Chuyến bay hàng loạt của dịch hại mùa xuân bắt đầu vào giữa tháng Năm và ruồi mùa hè bắt đầu bay từ giữa tháng Sáu, khi nhiệt độ trung bình hàng ngày không giảm xuống dưới + 18 ° C.
Phần nề của nữ được gắn vào cuống lá bắp cải. Từ trứng sau bảy ngày, xuất hiện ấu trùng trắng với chiều dài 0,8 mm. Ấu trùng dịch hại ăn thịt của lá cây, trong quá trình cho ăn chúng cắn lỗ trên đầu bắp cải và làm ô nhiễm đầu của bắp cải với phân.
Bắp cải trắng
Đây là những con bướm ban ngày, với sải cánh 4-5 cm, màu cánh có màu trắng, một vài chấm đen có thể thấy rõ trên cánh. Chuyến bay khổng lồ của bướm bướm bắp cải bắt đầu vào đầu tháng Năm. Côn trùng trong mùa ấm nở ra hai thế hệ con, trong mỗi ly có tới 200 trứng. Trứng có hình tròn và màu trắng, thường nằm ở mặt dưới của lá. Điều nguy hiểm là sâu bướm háu ăn của bướm bắp cải.
Quan trọng! Cùng với việc trồng bắp cải, bạn cần nhớ về cuộc chiến chống lại cỏ dại nở hoa thu hút bướm trưởng thành và là nhà và nguồn thức ăn của chúng.
Chiều dài cơ thể của sâu bướm khoảng 35 mm, thân được sơn màu xanh lá cây hoặc màu xanh lá cây màu vàng, có các sọc màu vàng nhạt ở hai bên. Chúng ăn tất cả các phần mềm của lá, chỉ để lại bộ xương lá, trong quá trình cho ăn đầu bắp cải gây ô nhiễm. Để chống lại bắp cải, phương pháp sinh học bảo vệ được sử dụng là chủ yếu.
Bắp cải
Đây là một loài bướm về đêm có cánh màu nâu hoặc xám, với khoảng cách 40-45 mm. Bướm bay ra vào ban đêm, đẻ trứng trên lá cây họ cải. Nguy hiểm cho cây trồng họ cải là sâu bướm. Kích thước cơ thể của sâu bướm là từ 25 đến 60 mm, màu từ ô liu sẫm đến nâu xám. Làm hỏng các bộ phận ngầm và trên mặt đất của bắp cải. Một con sâu bướm trong 10 ngày có thể phá hủy một số cây. Vào ban ngày, sâu bướm ẩn dưới mặt đất ở độ sâu 5-10 cm, nơi chúng ăn các bộ phận dưới lòng đất của thực vật. Vào ban đêm, chúng đến bề mặt và ăn những cây non ở căn cứ.
Chúng ăn lá bắp cải uốn cong hoặc kéo chúng vào hang dưới lòng đất và ăn trong ngày. Một cọng lá bắp cải nhô ra từ chồn dưới đất cho thấy có ai đó ở dưới lòng đất và loài vật gây hại này không ngại ăn bắp cải. Có thể hạn chế số lượng sâu bướm trên các bắp cải bằng cách duy trì độ ẩm của đất cao, nhưng điều này nên được thực hiện để bệnh nấm không xảy ra trên cây trồng.
Sên trần
Những con cephalepad này làm hỏng lá bắp cải, ăn những lỗ có kích cỡ khác nhau trong đó. Di chuyển, sên để lại một dấu vết dày. Các bộ phận của cây dưới chất nhầy không thể nhận được oxy và sự phát triển của bắp cải dừng lại. Sên đẻ trứng trên đất dưới bắp cải, trong một ly hợp, con cái đẻ tới 400 trứng.
Quan trọng! Đã che phủ trái đất giữa bắp cải bằng kim thông, người trồng rau sẽ bảo vệ hoàn toàn cây khỏi sự xâm lấn của sên, độ ẩm của đất khỏi sự bốc hơi và bản thân họ không cần phải tưới nước và nới lỏng việc trồng cây một lần nữa. Bụng mềm của sên không cho phép chúng di chuyển không đau dọc theo lớp vỏ gai, vì vậy bắp cải vẫn an toàn.
Tốc độ sinh sản của những loài gây hại này rất nhanh, vì vậy nếu bạn không thực hiện các biện pháp, sau một tháng trồng sẽ được phủ thảm nhầy sống. Những người làm vườn có kinh nghiệm lập luận rằng sên và những cây mà chúng ăn có hiệu quả hơn nhiều so với bụi mù tạt khô hơn là phun thuốc trừ sâu.
Rệp
Đây là những loài côn trùng nhỏ bé sống trong các thuộc địa lớn, chiều dài cơ thể khoảng 0,5 mm, màu sắc của chitin có thể là màu xám hoặc trắng. Côn trùng ăn nhựa cây, sống cộng sinh với kiến, chúng mang rệp cái đến bắp cải. Rệp nhân lên nhanh chóng. Kết quả của các hoạt động của nó là lá vàng và khô héo, cuối cùng chết đi.
Khi giết rệp, cũng cần phải giết kiến sống gần đó. Để làm điều này, một mồi độc cho kiến, có thể mua trong các cửa hàng trong vườn, được đặt gần một đống kiến hoặc giường bắp cải.
Cách thức và thời điểm chế biến bắp cải từ sâu bệnh
Các loài gây hại có thể được xua đuổi khỏi cây, hoặc không được phép xâm nhập vào vườn, bằng nhiều phương pháp khác nhau. Cả hai đều là phương pháp đấu tranh thuần túy về mặt sinh học, sử dụng dịch truyền và thuốc sắc trên nguyên liệu thực vật và phun bắp cải bằng hóa chất.
Trong số những người làm vườn, có những người tuân thủ cả hai phương pháp này. Cả hai phương pháp kiểm soát sinh học và hóa học đều có thể được sử dụng, nhưng với phương pháp hóa học, điều quan trọng là phải quan sát thời gian giữa chế biến rau và ăn chúng. Không tuân thủ khoảng thời gian khuyến nghị là nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Thuốc trừ sâu hóa học và sinh học được phun trên giường theo các thuật ngữ sau:
- Vào đầu mùa xuân - hai phương pháp điều trị để bảo vệ cây con và bắp cải trắng sớm khỏi bọ chét và ruồi bắp cải mùa xuân (ở nhiệt độ trung bình hàng ngày là +12 ... + 14 ° C). Điều trị đầu tiên được thực hiện vào ngày 20-30 tháng 4 từ một con ruồi và ngăn chặn việc đẻ trứng, lần thứ hai - một tuần sau lần đầu tiên.
- Đầu hè - từ ruồi bắp cải mùa hè, bọ chét họ cải, rệp.
- Thứ ba, và cuối cùng, xử lý hóa học được thực hiện 14 ngày sau thủ tục thứ hai.
Bạn có thể phun và tưới nước cho cây bắp cải bằng thuốc trừ sâu sinh học bất kỳ số lần, điều này hoàn toàn sẽ không gây hại cho cây trồng hoặc sức khỏe con người. Điều kiện tối ưu để xử lý cây trồng từ sâu bệnh:
- thời tiết êm đềm và nhiều mây;
- thiếu mưa sau khi điều trị trong 4-5 giờ, nếu mưa vẫn trôi qua, việc điều trị phải được lặp lại;
- thêm một chất kết dính (xà phòng, dầu gội) vào thuốc trừ sâu sinh học hoặc hóa học, nếu không, dung dịch nước chỉ đơn giản là lăn khỏi lá bắp cải dưới dạng giọt;
- xử lý cả cây bị nhiễm bệnh và sâu bệnh trong vườn;
- thảo dược truyền và thuốc sắc phải được lọc trước khi sử dụng;
- các chế phẩm hóa học được pha loãng theo các hướng dẫn đính kèm để không còn cặn lắng dưới đáy bể.
Bạn có biết Bắp cải chứa vitamin A, B, E và K, cũng như canxi, sắt và magiê. Nếu cơ thể có nhu cầu về chất sắt, một người không phải ăn thịt, anh ta có thể tìm thấy chất phù hợp trong bắp cải.
Bài thuốc dân gian
Các biện pháp dân gian bao gồm thuốc sắc và truyền vào rễ và thảo mộc, hạt tiêu nóng, thuốc lá, xà phòng tar, cũng như sử dụng các thành phần khác an toàn cho sức khỏe con người. Các loại thuốc trừ sâu tinh khiết về mặt sinh học như vậy sẽ đẩy lùi côn trùng từ cây rau có mùi khó chịu hoặc vị đắng còn sót lại trên cây sau khi tưới nước hoặc phun thuốc. Xử lý sinh học của rau có thể được lặp đi lặp lại nhiều lần nếu cần thiết.
Amoniac
Giải pháp này có hiệu quả chống lại rệp. Để 10 lít nước thêm 1 muỗng canh. muỗng xà phòng lỏng (dầu gội hoặc bột) và 2 muỗng canh. muỗng canh amoniac (amoniac), trộn đều và áp dụng ngay lập tức để phun lên bắp cải. Khi xử lý, bạn cần phun vào cả hai mặt của tấm, đặc biệt chú ý đến mặt dưới, trên đó các khuẩn lạc rệp thích được đặt.
Muối
Để bảo vệ vùng rễ của bắp cải khỏi bắp cải bay nằm trong đất: tưới bằng nước muối sau ngày 15-20. Để làm điều này, 250 ml muối thô được hòa tan trong xô nước, đổ dung dịch vào một bình tưới và đổ bắp cải lên trên đầu. Trước khi tưới nước cho đầu bắp cải, mặt đất dưới chúng được hất lên từ gốc cây. Dung dịch muối góp phần vào cái chết của sự rụng trứng hoặc ấu trùng nở. Sau khi tưới nước muối, mặt đất trong vùng rễ được rắc tro gỗ.
Bạn có biết 100 g bắp cải chứa cùng một lượng vitamin C như trong một ly nước cam.
Dung dịch giấm
Đây là một phương thuốc phổ quát có tác dụng tốt đối với các loại sâu bệnh khác nhau: muỗng, sâu bướm, rệp. Với 10 l nước tinh khiết pha 1 muỗng canh. một thìa axit axetic đậm đặc, đổ vào một bình tưới vườn và tưới cây trên lá. Lá cây có vị chua, khó chịu đối với côn trùng và đất trên đó dung dịch giấm rơi xuống, kích thích màng chitinous. Các giải pháp được chuẩn bị ngay trước khi sử dụng, vì giấm có xu hướng bay hơi.
Truyền dịch bồ công anh
Bọ chét chữa bệnh. Trước khi bắt đầu đào từ mặt đất một vài cây bồ công anh tươi, cùng với rễ và phần trên không, rửa sạch khỏi mặt đất. Nó sẽ mất khoảng 3-4 người lớn, cây phát triển tốt. Cùng với rễ và lá, bồ công anh được nghiền trong máy xay thịt hoặc trong máy xay. Khối xanh mặt đất được thêm vào một xô nước.
Ở đó, để dính dung dịch vào lá, thêm 1 muỗng canh. muỗng xà phòng giặt hoặc chất lỏng. Các giải pháp được để lại để truyền trong vài giờ, có thể qua đêm. Vào buổi sáng, dịch truyền đã sẵn sàng để sử dụng, nó được lọc trước khi sử dụng.
Mothballs với cát và tro
Biện pháp tốt cho ruồi bắp cải. Viên nén Naphthalene có thể được mua tại các trung tâm vườn, trước khi sử dụng, các viên thuốc phải được nghiền nát. Trên 1 muỗng canh. một muỗng naphthalene dạng bột thêm 5 muỗng canh. muỗng canh cát mịn hoặc tro gỗ. Hỗn hợp được trộn kỹ và rải rác với một lớp mỏng trên đất trong bán kính 5 cm từ cuống bắp cải, dựa trên tính toán: 25-30 g hỗn hợp trên 1 mét vuông, không hơn.
Truyền dịch hoa cúc
Biện pháp khắc phục rệp và sâu bướm. Một tiêm truyền đang được chuẩn bị vào buổi tối. 1 kg thảo dược tươi nở hoa cúc dược liệu được pha với 10 lít nước sôi, và để ngấm qua đêm (trong 12-14 giờ). Vào buổi sáng, 20 lít nước tinh khiết được thêm vào truyền dịch tập trung. Là một chất kết dính, nên thêm 5-6 muỗng canh vào thuốc trừ sâu trước khi xử lý. muỗng canh xà phòng lỏng.
Bạn có biết Bắp cải chứa glucosinolates, được thiên nhiên dùng để bảo vệ cây khỏi sâu bệnh, vi khuẩn hoặc nấm. Trong cơ thể con người, những độc tố tự nhiên này có tác dụng ức chế sự phát triển của ung thư. Những chất này cũng ngăn ngừa viêm niêm mạc dạ dày, ợ nóng và viêm thực quản.
Hóa chất
Loại thuốc phổ biến nhất để kiểm soát sâu hại bắp cải trong số những người làm vườn là thuốc trừ sâu Intavir. Thuốc được sản xuất dưới dạng viên hoặc dạng bột, trọng lượng của một liều là 8 g. Một liều được thêm vào xô nước 10 lít và dung dịch được khuấy cho đến khi thuốc tan hoàn toàn và không còn cặn lắng ở đáy thùng. Lượng dung dịch này sẽ đủ để chế biến 1 trăm phần bắp cải. Giống như các chế phẩm sinh học, Intavir nên được sử dụng trong thời tiết khô ráo, yên tĩnh, với nhiệt độ không khí không quá + 25 ° C.Nên thực hiện thủ tục sau 16 giờ, khi nhiệt độ giữa trưa giảm đáng kể. Trồng điều trị sẽ được bảo vệ khỏi sâu bệnh trong 14 hoặc 30 ngày. Thời điểm bảo vệ phụ thuộc vào thời tiết, trong thời tiết nắng nóng kết thúc sớm hơn nhiều so với thời tiết mát mẻ. Khoảng cách giữa các phương pháp điều trị Intavir là ít nhất 3 tuần, trong mùa sinh trưởng, không cho phép quá ba phương pháp điều trị hóa học đối với rau.
Bao nhiêu ngày tôi có thể ăn bắp cải sau khi chế biến?
Sau khi phun bắp cải bằng thuốc tiêm truyền hoặc thuốc sắc - rau có thể được ăn mà không sợ, cả sau khi xử lý nhiệt, hoặc tươi. Trừ khi bạn phải, sau khi phun thuốc truyền vị đắng, trước khi sử dụng bắp cải trong nấu ăn, hãy loại bỏ những chiếc lá trên cùng khỏi đầu. Sau khi chế biến bằng bất kỳ phương tiện hóa học nào, rau không thể ăn được một thời gian.
Thời gian chờ tối thiểu, giữa chế biến và ăn, là 14 ngày. Bắp cải là một loại rau ngon và tốt cho sức khỏe, và những người làm vườn nên thực hiện các biện pháp để bảo vệ giường bắp cải của họ khỏi sâu bệnh, để vào mùa thu, họ có thể thu hoạch cải bắp lớn và mọng nước.