Bắp cải trắng được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Trong số các giống khác nhau, chúng ta có thể phân biệt một giống lai Menzania F1 của Hà Lan, được trồng ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt và ôn hòa, và cũng nổi tiếng với hương vị nổi bật của nó. Các đặc điểm chính của giống, cũng như các phương pháp trồng nó, sẽ được thảo luận dưới đây.
Đặc tính và mô tả của sự đa dạng
Bắp cải Menzania F1 là giống lai được lai tạo bởi các nhà lai tạo Hà Lan. Bản hybrid được phát triển bởi Seminis. Rau được trồng ở tất cả các vùng của Nga, vì loại cây này chịu được thời tiết lạnh và khô.
Xuất hiện bắp cải và đầu bắp cải
Các loại rau thuộc về cây chín trung bình, mùa sinh trưởng kéo dài từ 110-130 ngày. Trưởng thành kỹ thuật xảy ra vào khoảng ngày thứ 105. Các tấm lá có kích thước lớn, nằm ngang, màu của chúng là màu xanh lá cây với một màu xám. Bề mặt của cây được phủ một lớp sáp.
Đầu bắp cải có hình tròn. Trong bối cảnh, đầu của đầu màu trắng, bên ngoài màu xám xanh. Trọng lượng của nó trung bình 5 kg, có thể đạt 8 kg. Trong số các giống lai có quả lớn khác, Menzania F1 nổi bật với gốc cây nhỏ, có cấu trúc dày đặc.
Bạn có biết Trên đảo Jersey, ngoài khơi nước Pháp, bắp cải mọc lên, được gọi là Jersey, cao tới 4 m. Các đĩa lá của rau được sử dụng trong nấu ăn, và thân cây được sử dụng để làm gậy và các bộ phận đồ nội thất.
Ứng dụng rau
Bắp cải trắng có vị ngọt dễ chịu, không có vị đắng không cần thiết, do đó nó được sử dụng rộng rãi để làm salad tươi. Giống Menzania F1 được trồng đặc biệt để tiếp tục muối. Do trọng lượng lớn và hương vị ngọt ngào, một lượng lớn sản phẩm ngâm có thể thu được.
Kháng bệnh
Menzania F1 miễn dịch với bệnh héo fusarium. Do lớp phủ sáp tự nhiên trên các tấm lá, loại rau này được đặc trưng bởi tỷ lệ kháng cao đối với sự xuất hiện của bọ trĩ.
Giống lai có mức độ kháng bệnh cao và côn trùng phá hoại.
Ưu và nhược điểm của giống
- Trong số các lợi thế của sự đa dạng là:
- Miễn dịch cao với các bệnh và sâu bệnh.
- Năng suất từ 1 ha lên tới 48 tấn, trong đó 90% sản lượng được bán.
- Rau không dễ bị nứt, ngay cả trong mùa mưa.
- Lá an toàn che kín đầu.
- Hương vị tốt.
Nhược điểm là khả năng chịu hạn thấp. Có thể lưu ý rằng những hạt giống được thu thập từ cây lai và được trồng trong năm tới mang lại năng suất thấp hơn và ít bị nhiễm nấm hơn. Tuy nhiên, điều này là phổ biến cho tất cả các giống lai.
Video: Giống bắp cải Menzania F1
Các tính năng của trồng bắp cải trên trang web
Để phát triển mạnh đầu bắp cải, bạn phải chọn chính xác vị trí trồng. Nơi này cần được chiếu sáng tốt, tốt nhất là với mực nước ngầm nông - lên đến 1 m. Đất nên có độ pH trung tính hoặc hơi axit.
Quan trọng! Bắp cải trắng không phát triển tốt ở vùng đất ngập nước có đất chua. Lựa chọn tốt nhất để trồng sẽ là đất mùn và đất sét.
Trồng cây con
Hạt giống cho cây con trước tiên phải được làm cứng, vì điều này chúng được đặt trong nước ấm ở nhiệt độ + 40 ° C trong 15 phút, sau đó chuyển sang nước mát + 20 ° C trong 4 phút. Sau khi dập tắt, vật liệu trồng được đặt trong dung dịch thuốc "Humate" (2 g trên 1 lít nước) để cải thiện sự tăng trưởng. Trong một kích thích tăng trưởng, hạt chứa 3 giờ.
Chất nền đất được chuẩn bị để trồng cây con: đất màu mỡ và mùn được lấy theo tỷ lệ bằng nhau, 100 g tro gỗ được trộn và thêm vào. Chất nền đã chuẩn bị được đổ vào một hộp gỗ cho cây con.
Vật liệu trồng được trồng sâu 1 cm, ở khoảng cách 4 cm với nhau. Sau khi trồng, cần tưới đất từ súng phun và tạo lớp phủ màng để tạo hiệu ứng nhà kính. Thùng có hạt giống trồng phải được giữ ở nơi có ánh sáng tốt ở nhiệt độ + 20 ° C, cho đến khi cây con đầu tiên xuất hiện sau 5 - 7 ngày, sau đó bạn cần phải loại bỏ vỏ bọc màng.
Cần trồng cây con ở vùng đất trống vào cuối tháng 4, khi không khí nóng lên tới + 20 ° С. Đất trên khu vực này đã được nới lỏng trước, các lỗ sâu 301515 cm được tạo ra ở khoảng cách 30 cm. Các cây được chèn cẩn thận vào lỗ đến lá đầu tiên, và sau đó chúng được chôn cất. Sau khi trồng, cây con được tưới 0,5 l nước và một gò nhỏ được hình thành xung quanh hố.
Cách liều lĩnh
Trồng hạt trên mặt đất mở được thực hiện trong khoảng thời gian từ ngày 20 tháng 4 đến ngày 1 tháng 5, khi không khí nóng lên đến + 20 ° C. Để khử trùng hạt giống, chúng được ngâm trước trong dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt trong 4 giờ. Sau đó, hạt được sấy khô trên bậu cửa sổ dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp.
3 tuần trước khi trồng, đất trên khu vực phải được bón 5 kg mùn và 300 g tro gỗ trên 1 mét vuông.
Quy trình gieo hạt trên mặt đất mở:Quan trọng! Khi trồng bắp cải, phải quan sát khoảng cách 30 cm giữa các lỗ và 60 cm giữa các hàng.
- Đào một cái hố sâu 4 cm.
- Đổ 500 g nước.
- Trồng 2-3 hạt mỗi giếng.
- Để lấp đầy với trái đất.
- Tạo thành một gò nhỏ xung quanh lỗ để chỉ vị trí của vật liệu trồng.
Chăm sóc hạ cánh
Năng suất cây trồng sẽ phụ thuộc vào việc chăm sóc thích hợp của việc trồng. Bắp cải cần tưới nước, bón phân và phòng bệnh và sâu bệnh.
Tưới nước và cho ăn
Cây con được tưới nước vào buổi tối, cứ sau 2 ngày. Nếu thời tiết mưa, tưới nước cứ sau 5 ngày. Đóng góp 1 lít nước cho mỗi bụi cây. Chất lỏng phải được để yên trong 2 ngày, nhiệt độ của nó - từ + 25 ° С đến + 30 ° С.
Quan trọng! Mặc quần áo hàng đầu được thực hiện tốt nhất sau khi tưới nước để tránh bị bỏng vào hệ thống rễ.
Lịch trình phân bón:
- Đầu tháng 5, bạn cần cho ăn lần đầu từ: 2 g kali, 3 g supe lân, 3 g nitrat, pha loãng trong 1 lít nước. 50 ml phân bón được áp dụng cho mỗi bụi cây.
- Vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, trang phục hàng đầu thứ hai từ: 4 g kali, 6 g supe lân, 6 g nitrat, pha loãng trong 1 lít nước. Một cây cần 50 ml phân bón.
- Vào giữa tháng sáu, trang phục hàng đầu thứ baNó được làm từ: 10 lít nước và 10 g muối tiêu. 2 l phân bón được sử dụng cho mỗi giếng.
- Phân bón thứ tư được thực hiện trong thời kỳ hình thành hoạt động của đầu bắp cải, nó được điều chế từ: 5 g urê, 6 g supe lân, 7 g kali, pha loãng trong 10 l nước. Đối với một cây, 1 l bón phân được sử dụng.
Loại bỏ cỏ dại và làm lạnh
Sau mỗi lần tưới nước và mưa, bạn cần nới lỏng đất gần cây. Để duy trì độ ẩm tốt hơn, trái đất có thể được trộn với than bùn, một lớp 3 cm. Cỏ dại được loại bỏ khi chúng xuất hiện. Cây cỏ dại bị bật gốc để ngăn chặn sự phát triển hơn nữa của chúng.
Chặt bắp cải được thực hiện 15 ngày sau khi trồng ở vùng đất trống. Đất được quay dưới một bụi cây để tạo ra sự hỗ trợ cho những chiếc lá mỏng manh, và cũng để ngăn ngừa độ cong của chân. Việc làm khô sau đó được thực hiện trong khoảng thời gian 3-4 tuần, để bão hòa đất bằng oxy và ngăn ngừa sự hình thành nấm mốc trên thân rễ.
Ngoài ra, quy trình sẽ giúp cây phân phối đều chất dinh dưỡng, giúp tưới nước và bón phân thoải mái hơn.
Kiểm soát dịch hại
Các bệnh nguy hiểm nhất đối với rau là sương mai và bệnh xen kẽ.
Bệnh phấn trắng - Nhiễm nấm, biểu hiện dưới dạng các đốm màu xám hoặc vàng ở bên ngoài tấm lá. Một lớp phủ màu trắng hình thành ở mặt dưới của tấm. Do nhiễm trùng, lá khô héo và chết, và sự phát triển của cây chậm lại.
Các biện pháp kiểm soát:
- Khử trùng đất và vật liệu trồng bằng dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt.
- Nhà máy chế biến với dung dịch 1% chất lỏng Bordeaux (100 g trên 10 lít nước).
- Nới lỏng đất gần nhà máy.
Thay thế đề cập đến các giống nhiễm nấm xảy ra với độ ẩm cao. Các bào tử của nấm có thể được mang theo gió hoặc bằng giọt nước. Bạn có thể nhận ra bệnh bằng những chấm đen, cuối cùng trở nên to hơn, mốc. Lá thối và trở nên không thích hợp cho con người.
Cuộc chiến chống lại bệnh thay thế:
- Khi trồng cây con trong một cái hố, cần phải đặt 20 g tro gỗ.
- Đất gần nhà máy cần được nới lỏng và loại bỏ cỏ dại.
- Cứ sau 15 ngày, rau và đất bên dưới chúng phải được tưới bằng dung dịch đồng sunfat (100 g trên 10 lít nước).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5591/image_vzfjHBaGM2fl.jpg)
Rệp chiến đấu:
- Thu hoạch cỏ dại trên trang web.
- Hướng dẫn làm sạch lá bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh.
- Phun bằng dung dịch tro xà phòng gồm 300 g xà phòng, 300 g tro trong 10 l nước. Thủy lợi được thực hiện vào buổi sáng và buổi tối, trong 3 ngày. Sau 7 ngày, thủ tục được lặp lại.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5591/image_f2sUzycgVh8Wd1.jpg)
Thu hoạch và lưu trữ
Bắp cải giữa mùa nên được thu hoạch vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9. Thời hạn sử dụng của văn hóa là 2 Tháng4 kể từ ngày thu thập.
Khi các đĩa lá dưới của bắp cải bắt đầu chuyển sang màu vàng - điều này có nghĩa là nó đã chín và sẵn sàng cho thu hoạch. Rau có thể được nhổ lên từ vườn cùng với gốc hoặc được tỉa bằng gốc cây dưới đầu bắp cải. Việc cắt nên được thực hiện ở khoảng cách 3 cm từ đầu - điều này sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của rau.
Bạn có biết Georgia, Hy Lạp và Ý tranh giành quyền được gọi là quê hương của bắp cải.
Bắp cải thái lát phải được gấp ngay lập tức lên bề mặt gỗ để khô. Sau đó, rau được chuyển xuống tầng hầm, nơi chúng được đặt trên kệ. Nhiệt độ không khí trong nhà phải được giữ ở mức + 7 ° С, độ ẩm phải là 80%.
Vì vậy, bắp cải Menzania F1 là giống giữa mùa được phân biệt bởi hương vị tuyệt vời và tỷ lệ kháng cao đối với các bệnh nhiễm trùng và sâu bệnh. Do sức chịu đựng của cây, việc trồng trọt được thực hiện ở cả khu vực phía Nam và phía Bắc của đất nước.