Bệnh gút có thể xảy ra ở bất kỳ người nào và kèm theo viêm đau ở khớp, cũng như đỏ và sưng da trên khu vực bị ảnh hưởng. Để nhanh chóng đối phó với căn bệnh này, bạn cần theo dõi cẩn thận chế độ ăn uống của mình và chỉ bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh, một trong số đó là dưa. Bài viết này mô tả thành phần hóa học của trái cây và tác dụng của nó đối với cơ thể con người với bệnh gút, các quy tắc và quy định về việc sử dụng sản phẩm, cũng như các cách để lưu trữ.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo

Bột dưa được coi là một sản phẩm ít calo, nhưng nó chứa nhiều vitamin và các yếu tố hữu ích cho cơ thể con người. Do đó, nó được phép sử dụng trong chế độ ăn kiêng và có nhiều bệnh.

Bạn có biết Lãnh đạo dưa Trung Quốc — hàng năm khoảng 8 triệu tấn trái cây chín được thu hoạch ở đây.

Giá trị dinh dưỡng của 100 g sản phẩm là:

• hàm lượng calo - 35 kcal;
• protein - 0,6 g;
• chất béo - 0,3 g;
• carbohydrate - 9.0 g;
• axit hữu cơ - 0,2 g;
• chất xơ - 0,9 g;
• nước - 90 g;
• tro - 0,6 g.

Thành phần của sản phẩm cũng bao gồm các thành phần quan trọng như vậy:

• vitamin - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP;
• macroelements - kali, canxi, silicon, magiê, natri, lưu huỳnh, phốt pho, clo;
• các nguyên tố vi lượng - nhôm, boron, vanadi, sắt, iốt, coban, liti, mangan, đồng, molypden, niken, rubidium, selen, strontium, flo, crom, kẽm, zirconi;
• carbohydrate tiêu hóa - tinh bột, glucose, sucrose, fructose;
• axit béo bão hòa;
• Axit béo Omega-3 và Omega-6.

Có thể ăn dưa với bệnh gút?

Nếu quá trình trao đổi chất bị xáo trộn, axit uric bắt đầu tích tụ trong các mô của cơ thể, dẫn đến sự xuất hiện của các triệu chứng đau của bệnh gút. Để thoát khỏi căn bệnh này, một người cần tuân thủ chế độ ăn uống được bác sĩ khuyến cáo và loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm có hại khỏi thực đơn hàng ngày gây ra sự hình thành muối.Dưa hấu và dưa chứa rất nhiều chất xơ, nước và vitamin, vì vậy chúng được khuyến khích sử dụng với bệnh gút.

Nhưng đồng thời, bạn cần biết về các chống chỉ định có thể có và quan sát biện pháp này. Đọc thêm về các đặc tính hữu ích và có hại của trái cây - trong bài viết này.

Lợi ích

Do thành phần hóa học phong phú, thịt của dưa mang lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể con người và giúp chống lại nhiều bệnh tật, đồng thời ngăn ngừa sự xuất hiện của các biến chứng.

• Các đặc tính chữa bệnh chính của thai nhi này được liệt kê dưới đây:
• tăng cường hệ thống miễn dịch và làm săn chắc cơ thể;
• cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón;
• Nó là một dự phòng hiệu quả chống lại giun;
• cải thiện tình trạng tóc và da, góp phần làm biến mất mụn đầu đen;
• làm tăng huyết sắc tố và loại bỏ thiếu máu;
• tác dụng có lợi trên trạng thái của hệ thống tim mạch;
• làm giảm viêm niêm mạc của đường hô hấp trên với cảm lạnh;
• Giúp chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng
• thúc đẩy giảm cân và làm sạch đường tiêu hóa;
• giúp loại bỏ chứng mất ngủ và có tác dụng làm dịu hệ thần kinh;
• tác dụng có lợi đối với cơ thể người phụ nữ trong khi mang thai, vì nó có chứa axit folic;
• giúp điều trị các bệnh về thận và gan;
• tăng cường xương và cơ bắp.

Quan trọng! Bạn có thể chọn một quả dưa chất lượng theo đặc điểm bên ngoài — quả chín tỏa ra một mùi thơm tinh tế, có cuống khô và da của nó hơi sần sùi khi ép.

Tác hại và chống chỉ định

Dưa chín có rất nhiều đặc tính chữa bệnh, nhưng trong một số trường hợp, việc sử dụng nó có thể không mong muốn và thậm chí nguy hiểm cho cơ thể. Do đó, trước khi sử dụng trái cây để điều trị bệnh gút, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

• Bột dưa không nên ăn khi có tình trạng cơ thể như vậy:
• sỏi tiết niệu - sản phẩm có tác dụng lợi tiểu mạnh mẽ trên cơ thể và có thể kích hoạt sự trầm trọng của bệnh này;
• cho con bú ở phụ nữ - các chất có trong thai nhi truyền vào sữa mẹ và có thể gây khó tiêu ở trẻ sơ sinh;
• loét ruột hoặc dạ dày, viêm dạ dày - nước ép của loại quả mọng này kích thích màng nhầy của các cơ quan tiêu hóa này và có thể gây ra sự trầm trọng của bệnh;
• đái tháo đường - bột ngọt của thai nhi làm tăng đáng kể lượng đường trong máu;
• không dung nạp cá nhân với sản phẩm - trong trường hợp này, sau khi ăn bột giấy, một phản ứng dị ứng có thể xảy ra ở dạng phát ban hoặc rối loạn tiêu hóa.

Hiệu quả chữa bệnh của dưa

Để chữa bệnh gút, cần phải giảm nồng độ axit uric trong nước tiểu và máu. Dẫn xuất của chất này là muối urat có tính axit, cũng được lắng đọng trong khớp và gây đau. Do đó, để điều trị bệnh, bác sĩ kê toa một liệu trình thuốc thúc đẩy sự bài tiết axit uric và muối urate với nước tiểu. Bột giấy của dưa và bầu có đặc tính tương tự và có thể được sử dụng như một chất bổ trợ cho bệnh gút.

• Việc sử dụng dưa chín trong thực phẩm trong bệnh này có tác động tích cực đến cơ thể con người:
• ngăn chặn quá trình viêm ở khớp;
• loại bỏ tốt chất lỏng khỏi cơ thể, làm giảm phù nề;
• góp phần bình thường hóa quá trình trao đổi chất;
• có tác dụng lợi tiểu, góp phần bài tiết nhanh axit uric và muối ra khỏi cơ thể;
• ngăn ngừa sự phát triển của các biến chứng của bệnh.

Bạn có biết Loại dưa lớn nhất được trồng vào năm 2009 tại Áo — trọng lượng của thai nhi khoảng 200 kg.

Các quy tắc và quy định cho tiêu dùng

Bác sĩ tham gia sẽ giúp tính toán liều dưa hàng ngày cho phép với bệnh gút, t. Chỉ số này phụ thuộc vào người tuổi già và tình trạng chung của cơ thể.Trung bình, một người trưởng thành được phép ăn 200-300 g bột trái cây ngon ngọt mỗi ngày.

Các khuyến nghị chính cho việc ăn dưa cho bệnh gút được liệt kê dưới đây:

• Để có hiệu quả điều trị tốt nhất, thai nhi được khuyến cáo nên tiêu thụ tươi;
• Dưa nên được ăn giữa các bữa ăn như một món ăn độc lập - kết hợp với các sản phẩm khác, nó có thể gây ra quá trình lên men trong dạ dày;
• nên cắt quả mọng thành từng miếng ngay trước khi sử dụng, tức là khi tiếp xúc với không khí trong tủy, vi khuẩn có hại sẽ nhân lên nhanh chóng;
• trái cây có thể được sử dụng để làm toppings trái cây để nướng, cũng như ở dạng nướng, sấy khô và sấy khô;
• Không ăn dưa với rượu, nước lạnh và sữa - điều này có thể gây khó chịu tiêu hóa nghiêm trọng.

Sản phẩm này thường được sử dụng trong những ngày nhịn ăn. Trong trường hợp này, tối đa 2 kg bột giấy được phép tiêu thụ trong ngày, chia số tiền này thành 6 bữa 8. Sắp xếp những ngày nhịn ăn như vậy có thể không quá 1 lần trong 2 tuần.

Phương pháp bảo quản sản phẩm

Dưa được lưu trữ ở dạng không cắt trong thời gian dài nhất, nhưng các giống khác nhau có thời gian giữ khác nhau, có thể từ 2 tuần đến vài tháng. Để lưu trữ lâu dài, trái cây hơi chín là phù hợp, không có thiệt hại cơ học đối với vỏ và dấu hiệu thối.

Quan trọng! Ở nhiệt độ không khí gần bằng 0°Với bột giấy của dưa chín, một chất độc hại được hình thành, ethylene, có thể gây ngộ độc cho cơ thể.

Các quy tắc cơ bản để lưu trữ dưa được liệt kê dưới đây:

• toàn bộ trái cây có thể được lưu trữ lên đến vài tháng (tùy thuộc vào giống) trong phòng tối với nhiệt độ +6 ... + 8 ° С và độ ẩm khoảng 80%;
• dưa hấp thụ mùi nước ngoài tốt, vì vậy tốt hơn là giữ nó tách biệt với các loại rau và trái cây khác;
• Các loại quả mọng nên được đặt trong kho trên một mùn cưa hoặc cát mềm để các trái cây không chạm vào nhau;
• bạn có thể đặt trái cây vào một hộp có mùn cưa hoặc cát - trong khi chúng được đặt theo chiều dọc, và thân của chúng nên ở dưới;
• dưa được lưu trữ tốt, treo riêng lẻ trong một lưới từ trần tầng hầm - trong khi trong phòng bạn cần đảm bảo lưu thông không khí tốt;
• trong tủ lạnh, toàn bộ trái cây có thể được lưu trữ trong tối đa 2 tuần - nên đặt chúng trên kệ thấp nhất, bọc bằng vải hoặc một lớp màng bám có lỗ để tiếp cận không khí;
• ở nhiệt độ phòng, toàn bộ quả mọng có thể vẫn tươi trong 1 tuần nếu được giữ ở nơi bóng mát;
• Nên ăn trái cây cắt ngay, nhưng nếu cần, nó có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong hai ngày;
• Bạn có thể đóng băng một quả dưa bằng cách cắt bột giấy đã bóc vỏ thành những dải mỏng - chúng được đặt ở một khoảng cách nhất định với nhau và cho vào tủ đông, và sau khi đông lạnh chúng được cho vào túi. Bạn có thể lưu trữ một sản phẩm như vậy trong tủ đông trong 1 năm.

Dưa ngọt và ngon ngọt không chỉ làm hài lòng chúng ta với hương vị tuyệt vời của nó, mà còn hoạt động như một chất bổ trợ hiệu quả để điều trị bệnh gút. Sử dụng các khuyến nghị về việc sử dụng các loại trái cây được liệt kê trong bài viết này, bạn có thể làm giàu cơ thể bằng vitamin và nhanh chóng đối phó với căn bệnh này.