Rau mùi (hoặc rau mùi) là một trong những loại rau xanh phổ biến nhất, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, vì vậy nhiều người làm vườn trồng loại cây này trong khu vực của họ. Nhưng ít ai biết rằng rau mùi thơm có thể được trồng ngay cả trong mùa đông trên bậu cửa sổ trong một căn hộ thành phố thông thường. Bài viết này liệt kê các điều kiện cần thiết cho việc này, hướng dẫn từng bước để trồng hạt giống và chăm sóc cây, cũng như mô tả thực vật về rau mùi và quy tắc thu hoạch.

Bạn có biết Một loại tinh dầu có mùi thơm cay và vị ngọt được làm từ hạt rau mùi. Để sản xuất 1 kg dầu như vậy, khoảng 100 kg hạt giống phải được xử lý.

Mô tả thực vật

Về ngoại hình, cây giống như một bụi cây mùi tây. Một đặc điểm đặc trưng của rau mùi là mùi thơm và mùi vị của nó thay đổi sau khi ra hoa, và bạn có thể sử dụng không chỉ lá xanh mà còn cả hạt.

Một mô tả thực vật ngắn gọn về rau mùi được trình bày dưới đây:

1. Cây hàng năm này thuộc họ Ô. Nó có thân thẳng, có chiều cao 40 408080.
2. Hệ thống rễ của cây bao gồm một rễ que trực tiếp và rễ phiêu lưu nhỏ. Với bất kỳ thiệt hại cho gốc chính, rau mùi có thể chết, vì vậy không nên trồng lại nó.
3. Những chiếc lá nằm trên thân cây dài và sơn màu xanh đậm. Chúng được mổ xẻ và bao gồm một số tiểu thùy rộng.
4. Lá xanh có hương vị cam quýt dễ chịu và hương thơm phong phú, và cũng chứa nhiều vitamin.
5. Thời gian ra hoa bắt đầu khoảng 2 tháng sau khi trồng. Cụm hoa có hình dạng của một chiếc ô, bao gồm những bông hoa nhỏ màu trắng hoặc hồng.
6. Quả của cây có hình cầu và chứa 2 hạt hình trứng. Nó chín 1,5 tháng sau khi bắt đầu ra hoa.
7. Hạt chín của cây có mùi thơm mạnh mẽ và vị ngọt, cay nồng, do đó chúng được sử dụng trong nấu ăn như một gia vị.

Cách trồng rau mùi tại nhà trên bậu cửa sổ

Nhiều người lầm tưởng rằng rau mùi chỉ có thể được trồng ở vùng đất trống và trong điều kiện trong nhà sẽ không có tác dụng để thu hoạch vụ mùa này. Nhưng nếu bạn chọn chậu thích hợp để trồng cây, chuẩn bị đất thích hợp và đặt rau mùi trong phòng, thì bạn có thể trồng nó bất cứ lúc nào trong năm, có được rau xanh ngon và tốt cho việc chế biến các món ăn khác nhau. Về tất cả các yêu cầu cho việc canh tác thành công cây trồng này tại nhà - hơn nữa trong bài viết.

Khả năng hạ cánh là gì?

Rau mùi được đặc trưng bởi một hệ thống rễ mạnh mẽ và lớn, chiếm nhiều không gian và không đáp ứng tốt với cấy ghép. Vì lý do này, một chậu để trồng cây phải đáp ứng một số yêu cầu nhất định, được liệt kê dưới đây:

• tốt nhất là trồng rau mùi trong một thùng chứa hình chữ nhật - một chậu như vậy có thể được đặt thuận tiện trên bệ cửa sổ, sử dụng không gian cửa sổ đến mức tối đa;
• chiều rộng của lọ hoa nên xấp xỉ 25-30 cm và độ sâu của nó - không nhỏ hơn 40 cm;
• chậu hoa nên cho phép đất "thở", vì vậy để trồng rau mùi, tốt nhất là sử dụng chậu hoa bằng nhựa hoặc gốm, hộp gỗ, cũng như chậu đất sét không có men;
• phải có lỗ thoát nước ở đáy bể để độ ẩm không bị ứ đọng quanh rễ cây.

Quan trọng! Những bông hoa nhựa để không khí đi qua tồi tệ hơn, vì vậy khi trồng rau mùi trong đó, bạn thường cần nới lỏng đất xung quanh thân cây.

Yêu cầu chất nền

Rau mùi phát triển tốt nhất trong đất dinh dưỡng, chứa tất cả các chất cần thiết cho cây và đồng thời truyền không khí và nước tốt.

Các yêu cầu đất chính cho nhà máy này được liệt kê dưới đây:

• đất mùn hoặc cát mùn có thể được sử dụng để trồng trọt;
• Trái đất phải đủ lỏng để hấp thụ độ ẩm tốt và cho không khí đi qua rễ;
• bạn có thể mua đất làm sẵn cho cây trồng trong nhà trong cửa hàng hoặc tự chuẩn bị chất nền từ đất cỏ, cát, than bùn và mùn, trộn với số lượng bằng nhau;
• về độ chua, đất cho rau mùi nên hơi kiềm hoặc trung tính;
• để làm giàu thêm đất với các nguyên tố vi lượng hữu ích, 3 muỗng canh được thêm vào mỗi 1 kg hỗn hợp. tôi Tro tàn;
• để khử trùng chất nền, nên làm nóng nó trong lò trước khi trồng - điều này sẽ tiêu diệt tất cả các vi sinh vật gây hại.

Nơi đặt chậu cây con

Vị trí chính xác của thùng chứa với cây trong phòng sẽ cho phép rau mùi nhận được lượng ánh sáng mặt trời cần thiết và sẽ kích thích sự phát triển của chồi xanh.

Dưới đây là một vài quy tắc để sắp xếp một nồi rau mùi trong phòng:

• nên đặt thùng chứa trên bệ cửa sổ hướng về phía nam hoặc tây nam;
• nhiệt độ không khí trong nhà tối ưu không dưới + 15 ° С, nhưng hạt có thể nảy mầm ngay cả ở + 6 ° С;
• số giờ ban ngày cho rau mùi nên ít nhất là 12 giờ mỗi ngày.

Quan trọng! Thời hạn sử dụng của vật liệu trồng là 2 năm. Những hạt giống được sử dụng để gieo càng tươi thì sự nảy mầm của chúng càng tốt.

Quy tắc gieo hạt ngò

Rau mùi được trồng từ hạt giống có thể được thu thập từ thực vật hoặc mua trong một cửa hàng chuyên dụng.

Hướng dẫn từng bước để trồng hạt giống để trồng rau mùi trên bậu cửa sổ được trình bày dưới đây:

1. Chọn để trồng ngay cả hạt giống của hình thức chính xác, không có thiệt hại. Ngâm chúng trong một cốc nước trong 2 giờ.
2. Đổ đầy đất đã chuẩn bị vào đất và chuẩn bị hố sâu 11,5 cm. Làm sâu thêm 2 hạt3 vào mỗi hạt. Khoảng cách giữa các hạt liền kề nên khoảng 7-10 cm.
3. Rắc vật liệu trồng bằng đất ẩm, dùng tay bẻ nhẹ bề mặt của nó.
4. Đổ nước dồi dào vào nồi để nó ướt hoàn toàn. Đậy bình chứa bằng phim, sau đó đặt nó trong một căn phòng có ánh sáng mờ.
5. Mỗi ngày, bộ phim cần được nâng lên một chút để phát sóng các vật liệu được trồng. Khi lớp đất mặt khô lại, nó được phun cẩn thận bằng nước ấm.
6. Những chồi xanh đầu tiên xuất hiện 10-14 ngày sau khi gieo. Sau này, bộ phim phải được gỡ bỏ.

Video: gieo hạt ngò

Cách chăm sóc rau mùi

Sau khi hạt rau mùi nảy mầm, chăm sóc cho cây xuống tưới nước thường xuyên, bón phân kịp thời, nhổ cỏ dại và cắt tỉa lá.

Các quy tắc cơ bản để chăm sóc rau mùi trong môi trường phòng được trình bày dưới đây:

• Cây không đòi hỏi nhiệt và phát triển tốt ở nhiệt độ phòng bình thường, nhưng trong thời gian nhiệt (từ + 30 ° C) thân hoa hình thành nhanh hơn nhiều;
• sau khi vật liệu trồng đã nảy mầm, cần tưới nước cho mầm ở những phần nhỏ, ngăn chặn tình trạng ngập úng của trái đất;
• khi một vài lá đầu tiên xuất hiện trên mầm non, các đồn điền bị mỏng đi - vì điều này, các mầm yếu được loại bỏ để một cây còn lại trong mỗi lỗ;
• Trước khi ra hoa, cây cần tưới nước thường xuyên và dồi dào, nhưng lượng nước dư thừa cần được thoát nước để không bị ứ đọng quanh rễ. Điều này nên được thực hiện khoảng 15 phút sau khi tưới rau mùi;
• để làm mới bề mặt của lá và tăng độ ẩm trong phòng, cây được phun nước 2-3 lần một tuần;
• đất trong một thùng chứa rau mùi cần được nới lỏng định kỳ cứ sau 5 ngày7 - quy trình này cải thiện sự tiếp cận của không khí và nước đến hệ thống rễ, có tác dụng có lợi đối với sự tăng trưởng và phát triển của rau mùi;
• bạn cần trồng rau mùi trong một căn phòng có ánh sáng rực rỡ, và với ánh sáng ban ngày tự nhiên ngắn, hãy sử dụng các nguồn ánh sáng nhân tạo;
• Để tăng trưởng tốt, rau mùi cần được thay băng thường xuyên - vì điều này, phân khoáng làm sẵn pha loãng với nước được sử dụng theo hướng dẫn trên bao bì. Bạn cần làm chúng sau mỗi 14 ngày, bắt đầu từ tuần thứ 3 sau khi hạt nảy mầm;
• ở giai đoạn tăng trưởng của cây xanh, phân bón có hàm lượng nitơ cao được sử dụng, và tại thời điểm trưởng thành của hạt, bón phân với hàm lượng phốt pho và kali cao;
• khi cỏ dại xuất hiện trong chậu với một cây, chúng sẽ bị loại bỏ - điều này sẽ ngăn chặn sự cạn kiệt đất và sự xuất hiện của bệnh.

Bạn có biết Ở Ấn Độ, lá và hạt rau mùi được sử dụng như một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên để tăng ham muốn.

Cách thu thập và lưu trữ cây trồng từ bậu cửa sổ

Bạn có thể cắt rau mùi xanh khoảng một tháng sau khi gieo hạt, khi 5-6 lá mọc trên cây con. Rau mùi được sử dụng tươi hoặc khô, và sau khi ra hoa, bạn cũng có thể thu thập và sử dụng hạt giống của cây.

Các quy tắc cơ bản để thu thập và sử dụng rau mùi được liệt kê dưới đây:

• để sử dụng mới, rau mùi được cắt ngay trước khi sử dụng, vì thân cây xanh nhanh chóng khô héo sau khi cắt và không thể được lưu trữ;
• chiều cao của cây tại thời điểm cắt thường là 15 góc20 cm;
• bạn có thể cắt thân cây rau mùi dưới gốc hoặc nhổ từng lá - trong trường hợp thứ hai, cây tiếp tục phát triển khối xanh, và từ đó bạn có thể thu thập thêm một số cây xanh;
• bạn chỉ có thể sử dụng cây tươi trước khi ra hoa, vì sau khi hình thành cuống, rau mùi thu được mùi hăng đặc trưng;
• rau mùi có thể được sấy khô - vì điều này, mầm được cắt hoàn toàn và sấy khô trong phòng ấm hoặc ngoài trời trong bóng râm (vào mùa hè), sau đó được đóng gói trong túi kín hoặc hộp có nắp đậy;
• hạt giống cây cũng thường được sử dụng làm thực phẩm - chúng thường được thu hoạch 90 Lần 120 ngày sau khi trồng. Sau khi sấy khô, hạt rau mùi được bảo quản trong hộp kín cho đến 2 năm và trước khi sử dụng trực tiếp, chúng có thể được nghiền thành bột.

Quan trọng! Hầu hết các vitamin được tìm thấy trong thân và lá của rau mùi. Cây khô mất mùi thơm và hương vị dễ chịu.

Cilantro không có điều kiện phát triển và chỉ mất một tháng để làm chín vụ mùa xanh, vì vậy bạn có thể trồng nó trên bậu cửa sổ bất cứ lúc nào trong năm.

Dưới đây là danh sách các mẹo về cách lấy rau mùi thơm trong suốt cả năm:

• hạt giống cần được trồng trong một số container với khoảng thời gian 2-3 tuần;
• để trồng lại hạt giống, bạn có thể sử dụng cùng một công suất với đất trồng cây xanh trước đó;
• để làm giàu đất với các chất hữu ích, nên thêm phân vào chất nền trước khi tái sử dụng;
• trước mỗi lần gieo hạt, trước tiên đất phải được vệ sinh trong lò;
• Để tăng thời gian thu thập các loại thảo mộc tươi, bạn cần loại bỏ buồng trứng trên trên thân cây.

Rau mùi tươi có thể là một bổ sung hữu ích và ngon miệng cho các món ăn được chuẩn bị trong mùa đông với việc thiếu rau và thảo mộc tươi. Rất đơn giản để phát triển văn hóa này trên bậu cửa sổ, và sử dụng các khuyến nghị được liệt kê ở trên, bạn có thể cung cấp cho mình các loại thảo mộc tươi trong suốt cả năm.