Ngày nay, hạt ngô Bonduelle là hạt giống được bán thường xuyên nhất đã tràn ngập gần như toàn bộ thị trường. Cho dù đây thực sự là một giống ngô mới hay một động thái PR để tăng doanh số, hãy đọc phần dưới đây.
Mô tả và tính năng của sự đa dạng
Bạn nên tìm hiểu ngay nếu có một giống như Bonduelle, và nơi ngô phát triển dưới tên thương hiệu cùng tên. Trên thực tế, cái tên "Bonduelle", đã ký kết phần lớn hạt giống được bán trên thị trường, là một động thái PR phổ biến để tăng doanh số.
Nó đề cập đến một số giống ngô ngọt được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm đóng hộp; Như một quy luật, đó là Tinh thần và Tiền thưởng.
Các đặc điểm chính của các giống này:
- cây lai năng suất cao, hàng năm;
- thời gian chín là 90 - 100 ngày;
- cây mọc cao tới 2 m;
- chiều dài trung bình của lõi ngô là 22 cm;
- giống có khả năng kháng bệnh nấm đặc trưng của ngô;
- phát triển tốt trên đất màu mỡ.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5032/image_oT0fHX2wPJlG21yimJ.jpg)
Quan trọng! Năng suất ngô lai ở thế hệ đầu tiên cao hơn nhiều so với cây mẹ.
Lợi và hại
Giá trị nhất là hạt ngô non và các sản phẩm hấp.
- Ưu điểm chính:
- một sản phẩm có giá trị chứa chất xơ và tryptophan, cho phép bạn điều tiết đường tiêu hóa, nhẹ nhàng làm giảm táo bón, cũng như tạo thành một khối cơ đẹp mà không cần sử dụng các chất phụ gia hóa học;
- vitamin B, D và E cải thiện hiệu suất của hệ thần kinh, giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo các mô của các cơ quan nội tạng ở cấp độ tế bào, và cũng làm tăng độ đàn hồi của da;
- do hàm lượng phốt pho và canxi trong thành phần của sản phẩm, mô xương được tăng cường.
Bất chấp tất cả những lợi ích, ngô có thể gây hại cho cơ thể khi ăn bất thường. Sản phẩm này là một trong những thực phẩm có hàm lượng calo cao nhất, vì vậy tiêu thụ thường xuyên của nó góp phần vào sự phát triển của béo phì.
- Chống chỉ định với việc sử dụng ngô:
- làm trầm trọng thêm các bệnh về đường tiêu hóa, kèm theo độ axit thấp và cao;
- đông máu nhanh;
- xu hướng huyết khối;
- 2-3 giai đoạn béo phì;
- đái tháo đường.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5032/image_YjXbqh51cnXjh.jpg)
Hàm lượng calo
100 g sản phẩm được xử lý nhiệt chứa 123 calo, chiếm:
- 67,5 g carbohydrate;
- 10,8 g protein;
- 2,1 g chất xơ;
- 4,9 g chất béo.
Bạn có biết Hiện tại, có hơn 1000 giống ngô và màu sắc của các loại ngũ cốc thay đổi từ trắng sang đen.
100 g ngô đóng hộp chứa 93 kcal, chiếm:
- 3,3 g protein;
- 2,3 g chất béo;
- 8,7 g carbohydrate.
Thành phần và trọng lượng trong ngân hàng
Lọ ngô Bonduelle được bán theo gói 170 g. Các sản phẩm đóng hộp bảo quản hầu hết các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Nó bao gồm các chất sau:
- kali
- magiê
- phốt pho;
- sắt
- magiê
- vitamin B3, B9, A, C, E, PP;
- chất xơ.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5032/image_5KYlyy0Kg8r8x2tzd3.jpg)
Đặc điểm của việc trồng ngô "Bonduelle"
Tốt nhất là trồng các giống ngô Bonus và Spirit sau khi cây họ đậu ở những nơi có ánh sáng tốt.
Trong thời kỳ mùa thu, sau khi thu hoạch, đất cần được đào xuống độ sâu 30 cm và áp dụng cho mỗi mét vuông bằng cách:
- 50 g phân chuồng;
- 150 g muối kali;
- 400 g supe lân;
- 10 kg cát;
- 400 g tro gỗ.
Sau này, đất lại cần được đào xuống độ sâu 20 cm.
Gieo hạt được thực hiện vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5, sau khi gieo trồng sơ bộ đất đến độ sâu 20 cm. Gieo hạt bắt đầu khi đất nóng lên đến nhiệt độ + 10 ° С. Sơ đồ làm tổ: trong mỗi tổ có kích thước 30 × 60 cm, 3-4 hạt được đặt ở độ sâu 6 cm.
Với sự ra đời của cây con, chúng cần được tỉa thưa, để lại 2 mầm trong mỗi tổ. Để tránh chỗ ở, thực vật được spudded.
Quan trọng! Cây ngô chịu được các loại cây trồng lặp đi lặp lại tốt, vì vậy đừng lo lắng nếu không có quá nhiều không gian trên trang web để quan sát luân canh cây trồng hàng năm.
Ngô thuộc về các loài thực vật đơn tính cùng giới tính, tức là trong quá trình ra hoa, cả hoa đực (hoa khế) và hoa cái (tai trong xoang cứng) đều hình thành trên đó. Để đạt được sự thụ phấn chất lượng cao, trồng được sắp xếp tốt nhất trong 4 hàng.
Nếu không, bạn sẽ phải giúp cây và thực hiện thụ phấn bằng tay, lắc từng trường hợp trong quá trình ra hoa.Ở các vùng phía bắc, ngô được trồng bằng cây con, gieo hạt vào tháng 3-4. Các hạt được đặt từng cái một trong các cốc nhựa chứa đầy hỗn hợp đất bao gồm phân trộn, than bùn và cát, được kết nối thành các phần bằng nhau.
Độ sâu gieo hạt là 3 cm. Cây con được làm ẩm định kỳ và một tuần trước khi trồng, việc bón phân bằng phân hoặc phân được thực hiện.
Các sắc thái chính của việc chăm sóc cây trong lĩnh vực mở:
- tưới nước - 2 lần trước khi hình thành các vạt, sau khi chúng hình thành khi lớp trên cùng của đất khô lại;
- mặc quần áo hàng đầu - được giới thiệu từ thời điểm xuất hiện của 4-5 tấm; chất hữu cơ xen kẽ với phân bón phức tạp chứa nitơ, phốt pho và kali;
- cách làm cỏ và làm sạch hàng cách nhau - cứ sau 2-3 tuần một lần, cũng như sau mỗi lần tưới nước và bón phân;
- Thu hoạch - khi hạt đạt đến độ chín sữa hoặc sáp sữa.
Cách chọn và phân biệt ngô với bình thường
Khi chọn ngô Bonduelle, bạn cần biết nó khác với các giống thông thường như thế nào:
- lõi ngô lớn, dài 19-22 cm;
- chiều dài hạt khoảng 2 cm, trong khi kích thước hạt của các giống thông thường không vượt quá 1 cm;
- hạt non rất mọng nước, khi ép, một lượng lớn sữa trắng được tiết ra.
Bạn có biết Một số lượng hoa chẵn luôn được hình thành trên hạt ngô, và sau đó, theo đó, một số lượng hạt chẵn.
Mẹo nấu ăn hữu ích
Ngô Bonduel có thể được sử dụng như một món ăn phụ cho các món rau và thịt khác nhau, cũng như trong các món salad ở dạng luộc hoặc đóng hộp. Tỷ lệ tiêu thụ hàng ngày của các sản phẩm đun sôi không quá 2 tai, đóng hộp - không quá 200-300 g.Trước khi nấu, các lõi ngô phải được làm sạch lá và lông, ngâm trong nước. Mẫu vật trẻ được nấu trung bình 30-40 phút, rất trưởng thành từ 50 phút đến 1,5 giờ. Sau khi nấu, các lõi ngô được đặt trên một món ăn và rắc muối; hạt tiêu đen có thể được sử dụng với muối nếu muốn.
Ngô luộc có thể được ăn trong 1-2 tháng sau khi đạt đến giai đoạn chín kỹ thuật, sau đó các hạt trở nên cứng và mất nước, ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của chúng.
Cách tốt nhất để bảo quản hương vị của ngô trong một thời gian dài - đóng hộp. Ngô bắp có thể được ngâm cả quả, xắt thành miếng nhỏ hoặc hạt.
Các thành phần sau đây sẽ được yêu cầu để bảo quản:
- 4 - 6 tai;
- 20 g muối;
- 60 g đường;
- 1 lít nước.
Sau đó tiến hành theo hướng dẫn:
- Đun sôi nước.
- Nhúng lõi ngô làm sạch hoàn toàn lá và lông trong 2 phút trong nước sôi.
- Thêm đường, muối vào nước và đun cho đến khi chúng tan hoàn toàn, khuấy liên tục.
- Sử dụng một con dao sắc, tách các hạt hoặc đặt tai trong toàn bộ bình.
- Đổ nước xốt vào lọ.
- Đậy nắp lon với nắp đậy bên trên.
- Đặt một chiếc khăn bông dưới đáy chảo, đặt lon lên trên và đổ nước vào hộp ở nhiệt độ phòng (+20 ... + 25 ° C) để nó chiếm một phần ba chiều cao của lon.
- Tiệt trùng trong 2,5 giờ.
- Cuộn tròn các lọ, lật ngược và bọc chúng trong một chiếc chăn ấm.
- Sau khi làm mát hoàn toàn, lắp đặt lon trong một nơi tối, lạnh.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5032/image_6BgksS5QmeQ8jXdK.jpg)
Vì vậy, giống ngô giật gân có tên Bonduelle thực sự chỉ là một chiến dịch quan hệ công chúng. Tên này được đặt cho các giống "Tiền thưởng" và "Linh hồn", được sử dụng để sản xuất các sản phẩm đóng hộp ở quy mô công nghiệp. Ưu điểm chính của chúng là năng suất cao và tính linh hoạt của việc sử dụng.