Các bà ngoại châu Âu rất thích nuông chiều những đứa cháu yêu quý của họ với những tấm thảm như vậy. Và những người đã may mắn được thử món bánh ngọt ngào này, hoàn toàn nhất trí lặp lại - khó có thể tìm thấy một cặp lý tưởng hơn cho một bữa tiệc trà nhàn nhã trong khi xem bộ phim yêu thích của bạn hoặc một bộ phim hài cũ hay.
Bạn có thể chuẩn bị những chiếc bánh ngắn này cho sự xuất hiện của những vị khách bất ngờ báo cáo rằng họ đang đến gần cửa nhà bạn. Hoặc nướng bánh quy gừng và đi thăm những người bạn thân nhất của bạn - họ chắc chắn sẽ rất vui cho cả bạn và gừng của bạn bất ngờ và ngay lập tức đi vào ấm đun nước.
Nướng một củ cà rốt dễ dàng đến mức ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý nó!
Nhưng hãy chuyển từ lời nói sang hành động - những chiếc bánh nướng thơm sẽ không tự nướng!
Bạn sẽ cần:
- 175 g bơ chất lượng tốt;
- 200 g bột mì;
- 2 quả trứng gà;
- 150 ml sữa;
- 100 g đường bột;
- 150 g đường nâu;
- 3 muỗng canh mật ong;
- 10 g củ gừng tươi gọt vỏ;
- 2 muỗng cà phê bột gừng;
- 2 muỗng cà phê quế
- 2 muỗng canh nước chanh;
- một nhúm baking soda.
Đổ sữa vào nồi hầm hoặc chảo có đáy dày, đổ cả hai loại đường vào đó, thêm mật ong và bơ, để thuận tiện có thể cắt thành khối. Chúng tôi làm ấm tất cả điều này trên nhiệt độ tối thiểu cho đến khi hòa tan hoàn toàn, trộn cho đến khi mịn.
Chúng tôi chà xát rễ gừng trên một vắt mịn, trộn với trứng đánh nhẹ, thêm bột rây và soda vào hỗn hợp này, gia vị bột và nhào đều. Đổ đầy hỗn hợp bơ sữa và nhào lại cho đến khi mịn.
Chúng tôi gửi bột vào khuôn và nướng trong lò nung nóng trước 40 phút ở 150 độ C.
Dừng lại một chút trong một cuộc vội vã hàng ngày, pha trà và cắt một lát bánh gừng - đây là nó, niềm hạnh phúc của cuộc sống hàng ngày!
Có thể kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm - khi nướng bánh tốt, tăm sẽ ra khỏi bột khô. Bạn có thể đổ bánh đã chuẩn bị với kem từ mật ong, nước chanh và đường đóng băng, cũng như trang trí bằng kẹo trái cây hoặc quả mọng.
Phục vụ bằng cách cắt lát bánh gừng.