Hầu như không có khu vườn nào là hoàn chỉnh nếu không có giường với hành tây. Khi trồng cây rau này, điều quan trọng là phải biết khi nào cần thu hoạch và làm thế nào để lưu trữ nó đúng cách.
Khi thu hoạch từ giường
Để hành tây trong một thời gian dài trong kho, nó phải được loại bỏ kịp thời. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách xác định xem một cây rau đã sẵn sàng cho thu hoạch bằng các dấu hiệu bên ngoài, bằng cách sử dụng các phép tính toán học hoặc lịch âm. Loại bỏ các bóng đèn một cách kịp thời. Việc tuân thủ đúng thời hạn xác định mức độ của cây trồng, chất lượng của nó và thời gian đặt. Đó là vào thời điểm các thân cây rơi xuống giường, số lượng tối đa các yếu tố có giá trị được thu thập trong các bóng đèn.
Thu hoạch hành tây quá sớm từ các luống dẫn đến thực tế là qua cổ dày và hở, bệnh xâm nhập vào củ, có thể phá hủy hầu hết các loại cây trồng. Và trong những củ đó, đã quá muộn để rút ra, rễ mọc lại, điều này cũng khiến chúng dễ bị bệnh.
Bởi dấu hiệu bên ngoài
Có 3 dấu hiệu bên ngoài mà người làm vườn xác định rằng hành tây có thể được đào lên và lưu trữ:
- Màu vàng, làm khô và chỗ ở của thân cây.
- Làm mỏng và làm khô cổ của bóng đèn.
- Làm khô lớp trên cùng của vỏ trên đầu.
Thông thường, các triệu chứng như vậy được quan sát vào tháng Tám.
Quan trọng! Nếu thời tiết mát mẻ và ẩm ướt vào mùa hè, thì màu vàng và chỗ ở của cây bút có thể không được quan sát.
Phương pháp toán học
Nếu nghi ngờ các dấu hiệu bên ngoài, thì bạn có thể chơi nó an toàn và tính ngày dọn dẹp với sự trợ giúp của các phép tính toán học đơn giản. Để làm điều này, hãy nhớ chính xác ngày trồng cây rau. Với nó, bạn cần thêm 90-150 ngày. Làm thế nào chính xác số ngày bạn cần thêm sẽ phụ thuộc vào giống được trồng. Vì vậy, các giống chín sớm yêu cầu thu hoạch sau 90 ngày, chín giữa - sau 120, giữa muộn - sau 140, muộn - sau 150.Khi tính toán theo cách này, cũng cần phải tính đến thời tiết trong quá trình chín của vụ mùa. Nếu mùa hè trở nên ấm áp và có nắng, thì quá trình chín của rau có thể xảy ra sớm hơn một chút. Ngược lại, trong thời tiết lạnh, thời gian thu hoạch có thể bị trì hoãn một thời gian.
Theo lịch âm
Một số người làm vườn tính toán sự sẵn sàng của rau để thu hoạch, sử dụng lịch âm. Điều hướng nó rất dễ dàng và đơn giản. Tất cả các loại rau mọc dưới lòng đất được khuyến khích thu hoạch khi mặt trăng đang trong giai đoạn suy yếu. Đó là vào thời điểm này, nước ép thực vật được gửi đến bóng đèn. Nhưng sau khi mặt trăng mới, họ lao vào thân cây. Bạn có thể tự mình theo dõi các giai đoạn của mặt trăng, chỉ đơn giản bằng cách quan sát trạng thái của mặt trăng hoặc bằng cách tự định hướng trên lịch.
Quan trọng! Không nên loại bỏ rau khỏi vườn, bao gồm cả hành tây, trong trăng tròn.
Cách chuẩn bị cây trồng để thu hoạch
Thời gian thu hoạch hành tây có thể được tăng tốc. Điều này phải được thực hiện nếu rau chưa chín, và họ sẽ sớm hứa với thời tiết lạnh hoặc mưa.
Người làm vườn khuyên 2 cách:
- Nghiêng đất ra khỏi thân cây. Vì vậy, thân cây sẽ sớm chuyển sang màu vàng.
- Rút ngắn rễ bằng xẻng xuống còn 5-6 cm.
Nhưng bạn không cần phải cắt tỉa thân cây xanh. Vì vậy, củ có thể không chín. Trước khi tiến hành thu hoạch, nhà máy phải được chuẩn bị đúng cách. Để làm điều này, hãy thực hiện các thao tác sau:
- Cuối tháng 6 - 7 (tùy thuộc vào vùng trồng trọt) uốn cong rau xanh với đất. Do đó, có thể đạt được sự trưởng thành của các bóng đèn lớn hơn, vì tất cả các chất dinh dưỡng sẽ không được hướng đến sự phát triển của thân cây, mà là sự phát triển của phần ngầm.
- Ngừng tưới nước 2 tuần trước khi thu hoạch. Nếu không, lão hóa có thể bị trì hoãn.
Công nghệ thu hoạch hành tây
Hành tây được thu hoạch theo hai cách:
- Bằng tay.
- Cơ giới hóa.
Trong trường hợp đầu tiên, nếu đất lỏng lẻo, thì hành tây phải được kéo ra cẩn thận bằng lông bằng tay của bạn. Khi thu hoạch từ đất nặng, cần có xẻng hoặc xẻng. Những công cụ này giúp dễ dàng đào đầu. Phương pháp cơ giới hóa được sử dụng để thu thập khối lượng lớn của cây trồng. Sử dụng phức hợp hành tây đặc biệt.
Bạn có biết Người La Mã cổ đại tin rằng hành tây mang lại sức mạnh và lòng can đảm cho những người lính lê dương, vì vậy rau là cần thiết trong việc hàn các binh sĩ.
Quy tắc thu hoạch hành tây
Để có được một cây trồng chất lượng cao có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, nó phải được loại bỏ không chỉ đúng thời gian, mà còn chính xác. Có một số quy tắc thu thập:
- Bắt đầu thu hoạch khi 60 con80% thân cây đã rơi xuống đất. Nếu tất cả lông đã chết, hương vị của củ sẽ thấp hơn.
- Trọng lượng của quả trong khi thu hoạch phải bằng 15-23% trọng lượng của toàn bộ cây.
- Thu hoạch phải được thực hiện trong 10 ngày (đây là khoảng thời gian từ lúc hàng loạt đến khi hoàn thành việc đặt bút kéo dài).
- Bạn cần lên kế hoạch cho bộ sưu tập vào buổi sáng để đầu có thể khô vào buổi tối.
- Làm sạch chỉ nên được thực hiện trong thời tiết tốt.
- Sau khi duỗi, đầu chỉ được làm sạch đất bằng tay, để không làm hỏng chúng.
- Ngọn cần được cắt chỉ sau khi sấy khô hoàn toàn.
- Nếu việc sấy khô được thực hiện trên một chiếc giường mở, thì vào ban đêm, những cái đầu cần được bọc bằng nhựa bọc.
Quy tắc thu thập
Trái cây phải được loại bỏ, tuân thủ các quy tắc sau:
- Bắt đầu thu hoạch khi hầu hết các thân cây nằm trên mặt đất, nhưng vẫn còn lông đứng. Điều này thường xảy ra 3 tháng sau khi trồng.
- Nhiệt độ tối ưu để làm sạch là + 20 ° С.
- Nếu thời tiết mưa được dự đoán cho ngày thu hoạch theo kế hoạch, thì trái cây có thể được đào lên sớm hơn một chút. Điều này sẽ bảo vệ những người đứng đầu khỏi sự giải phóng lặp đi lặp lại của rễ và sâu răng. Làm chín trái cây phải được thực hiện trong quá trình sấy khô.
- Bạn có thể tăng tốc quá trình làm sạch với sự trợ giúp của cơ giới hóa - việc sử dụng thang máy hành tây.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4467/image_fetbq069Zqmlv606izKl8xOJ.jpg)
Đặc điểm của thu hoạch hành tây trong điều kiện thời tiết bất lợi
Ở những vùng có khí hậu không thuận lợi, quá trình thu hoạch một cây rau sẽ hơi khác nhau. Ví dụ, nếu ở những vùng có khí hậu tuyệt vời để canh tác, trái cây được thu hoạch từ mặt đất trong thập kỷ thứ hai hoặc thứ ba của tháng 8 và ở làn giữa, từ cuối mùa hè đến đầu mùa thu, thì ở vùng lạnh hơn nên quy hoạch thu hoạch sớm hơn 1-2 tuần.
Để trồng ở những vùng như vậy, các giống có chín sớm và trung bình thường được chọn. Dưới đây là các khuyến nghị để làm sạch đầu ở các khu vực khác nhau của Nga. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, thời gian thu hoạch sẽ phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, sự đa dạng và các dấu hiệu bên ngoài của chín.
Vùng | Thời gian dọn dẹp |
ở vùng Nizhny Novgorod, Vologda, Leningrad | giữa nửa cuối tháng 8 |
ở Udmurtia | cuối tháng 8 |
trong khu vực Kemerovo | kể từ đầu tháng 8 |
trong các khu vực của khu vực Trái đất đen | cuối tháng 8 - đầu tháng 9 |
Thu hoạch lưu trữ
Để một loại rau nằm trong một thời gian dài và giữ lại các chất có giá trị của nó, nó phải được lưu trữ và chuẩn bị đúng cách để lưu trữ. Việc chuẩn bị sẽ bao gồm trong quá trình xử lý sau thu hoạch, cụ thể là làm khô hoàn toàn củ và tỉa bớt rễ và lông.
Lưu trữ hành tây
Dưới đây là một số cách để làm khô nó:
- Trải trong một lớp duy nhất trong không khí mở, định kỳ quay đầu để sấy khô đồng đều.
- Đặt các bóng đèn trong một khu vực thông gió tốt. Bạn có thể đặt chúng vào lưới hoặc treo chúng từ trần nhà.
- Dệt thành bó, bện và treo dưới tán cây.
Bạn có biết Vào thời Trung cổ, các chiến binh đeo hành tây hoặc tỏi trên người như một lá bùa hộ mệnh, tin rằng nó có thể bảo vệ chống lại thiệt hại vũ khí.
Sau đó, bạn có thể đặt hành tây trong kho trong điều kiện như vậy:
- hầm có nhiệt độ không khí 0 ... + 3 ° С và độ ẩm lên tới 85%;
- phòng có nhiệt độ lên tới + 22 ° С và độ ẩm 50 Ảo70%.
Trong hầm, trái cây phải được lưu trữ trong thùng gỗ hoặc treo trong bím tóc, bó hoặc trong lưới. Trong các thùng chứa, bóng đèn có thể được rắc cát. Điều kiện bắt buộc để bảo quản lâu dài hành tây là thông gió tốt và kiểm tra định kỳ với việc loại bỏ kịp thời các bóng đèn chất lượng thấp. Ở nhà, đầu có thể được lưu trữ trong các hộp gỗ, bìa cứng, giỏ đan bằng liễu gai, túi vải.Họ không nên đứng dưới ánh mặt trời. Họ cần được đặt trong một nơi tối tăm. Để tiết kiệm không gian, hành tây có thể được sấy khô. Hành tây bóc vỏ nên được cắt thành các vòng và đặt trên một tấm nướng trong một lớp, sau đó đặt vào lò nướng. Làm khô ở nhiệt độ + 50 ... + 60 ° C trong 3-4 giờ. Sau đó, các vòng nên được đặt trong một lọ thủy tinh.
Cách bảo quản hành tây
Hành tây dành cho gieo mùa xuân nên được sắp xếp và sắp xếp sau khi thu hoạch. Cần phải chọn toàn bộ, nguyên vẹn và không bị thối. Bạn cũng cần chọn bột yến mạch - những quả rất nhỏ (đường kính dưới 1 cm) không kéo dài đến mùa xuân. Chúng thích hợp để hạ cánh dưới mùa đông. Sau đó, bóng đèn cần được sấy khô. Sấy khô được thực hiện theo cách tương tự như mô tả trong tiểu mục trên. Sevoc có thể được lưu trữ một cách ấm áp và lạnh. Việc đầu tiên liên quan đến việc đặt bóng đèn trong điều kiện phòng trong điều kiện không có ánh sáng mặt trời, nhiệt độ + 17 ... + 24 ° С và độ ẩm 65 Đổi72%.
Quan trọng! Khi được bảo quản theo cách lạnh, các bóng đèn phải được loại bỏ khỏi vị trí lưu trữ và đặt trong điều kiện ấm áp trong 10 ngày trước khi trồng mùa xuân.
Khi được bảo quản trong điều kiện lạnh (trong hầm, tầng hầm, ban công bằng kính nhưng không nóng), nhiệt độ nên từ 0 ° C đến + 3 ° C. Để lưu trữ, thùng gỗ, thùng chứa lưới, túi vải, lưới là phù hợp. Bóng đèn cũng có thể được lưu trữ với số lượng lớn với lớp 152020 cm. Bột yến mạch được lưu trữ ở một nơi tối, khô cho đến mùa thu. Hành tây mùa đông được trồng vào đầu tháng 10 (trước đợt sương giá đầu tiên) và việc thu hoạch được thực hiện sau 200 ngày 250 (tùy thuộc vào giống).Thông thường hành tây mùa đông mang lại trái cây lớn. Vì vậy, hành tây là một loại rau lành mạnh và không phô trương, dễ trồng trong vườn hoặc nhà tranh mùa hè. Thời điểm trưởng thành của nó phụ thuộc vào thời gian trồng. Bạn cần làm sạch chính xác tại thời điểm tính toán bằng các phương tiện toán học, theo lịch âm hoặc theo các dấu hiệu bên ngoài nhất định. Nếu bóng đèn được đưa vào kho trong điều kiện thích hợp, thì chúng có thể nằm cho đến mùa xuân.