Súp lơ không vô ích được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất rất phù hợp với chế độ dinh dưỡng phù hợp. Từ thời cổ đại, nó được đánh giá cao về hương vị tuyệt vời và chất lượng chế độ ăn kiêng và được gọi đúng là nữ hoàng của các loại rau. Nếu sản phẩm này được đưa vào chế độ ăn uống của bạn, thì chắc chắn nó sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn: tăng khả năng miễn dịch, bão hòa cơ thể với vitamin và các yếu tố hữu ích, cải thiện chức năng của dạ dày và ruột nói chung, và giúp giảm cân. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết các tính năng của ăn bắp cải khi ăn kiêng và chú ý đến các quy tắc và khuyến nghị cơ bản.
Các tính năng của việc sử dụng súp lơ với chế độ ăn kiêng
Súp lơ có cấu trúc tế bào mỏng. Nó được cơ thể con người hấp thụ tốt hơn các loại bắp cải khác và có lợi cả về dinh dưỡng và chế độ ăn uống hàng ngày. Tuân thủ một số chế độ ăn kiêng nhất định, bạn có thể cải thiện đáng kể sức khỏe và giảm cân.
Bạn có biết Từ thế kỷ thứ 11, Avicenna (một bác sĩ và nhà triết học Trung Á) đã mô tả súp lơ là một công cụ tuyệt vời để duy trì enăng lượng và sức mạnh cho một người.
Loại bắp cải này có một bộ dinh dưỡng lớn mà cơ thể con người thực sự cần. Cây rau này ngon, có nhiều ưu điểm và tính chất hữu ích.
Đặc tính hữu ích của bắp cải
Súp lơ được tiêu hóa tốt, không tải đường tiêu hóa, không gây kích ứng niêm mạc ruột và dạ dày. Phần lớn các thành phần nitơ của bắp cải là các hợp chất protein dễ hấp thu, đó là lý do tại sao nó được sử dụng ngay cả trong thức ăn trẻ em. Nó cải thiện chức năng đường ruột, cải thiện bài tiết mật, loại bỏ độc tố và các chất độc hại.
Nó có đủ bộ vitamin (B2, B5, C, K, A, PP), axit tự nhiên (malic, citric, folic, v.v.), protein, và cũng chứa các khoáng chất: kali, canxi, magiê, phốt pho, sắt, kẽm, đồng, natri, v.v ... Nó chứa một lượng lớn biotin (vitamin H, rất hiếm khi được tìm thấy trong các sản phẩm khác). Thành phần này ngăn ngừa sự phát triển của các quá trình viêm của da, và cũng tăng cường hệ thống thần kinh, chống lại sự mệt mỏi và trầm cảm.
Cây rau này giúp cải thiện chức năng tim, bình thường hóa huyết áp, hỗ trợ miễn dịch và tăng cường mô xương, loại bỏ cholesterol và phục vụ ngăn ngừa ung thư. Nước ép của nó được sử dụng để điều trị viêm phế quản, tiểu đường, viêm dạ dày, bệnh nướu răng, và được sử dụng cho các bệnh về gan.
Súp lơ được coi là một sản phẩm ít calo. Hàm lượng calo của nó chỉ là 30 kcal trên 100 g sản phẩm. Hàm lượng calo thấp cho phép rau được sử dụng cho chế độ dinh dưỡng phù hợp, giảm cân, vì vậy nó là một phần của chế độ ăn kiêng trị liệu, chương trình giảm cân và chữa các bệnh như loét và viêm dạ dày.
Không còn nghi ngờ gì nữa, có một tập hợp các chất hữu ích phong phú như vậy, rau được đánh giá cao như một sản phẩm ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu các khuyến nghị không được tuân theo và nếu sử dụng không đúng cách trong chế độ ăn kiêng, nó có thể khiến cơ thể không chỉ có lợi, mà còn gây hại.Bạn có biết Súp lơ chứa sắt nhiều hơn nhiều lần so với đậu xanh, rau diếp, hạt tiêu và vitamin C - nhiều lần hơn so với trong bắp cải trắng.
Ưu điểm và nhược điểm của chế độ ăn súp lơ
- Những lợi ích của chế độ ăn kiêng trên loại rau này bao gồm:
- bão hòa của cơ thể với tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết;
- do cấu trúc tế bào của nó, với việc sử dụng kéo dài không gây đói, mang lại cảm giác no;
- Làm sạch cơ thể các độc tố, độc tố;
- sự sẵn có của rau quả;
- tốc độ nấu sản phẩm;
- giữ lại gần như tất cả các chất có lợi trong một thời gian dài và thậm chí ở dạng đông lạnh (vitamin C được bảo quản đặc biệt tốt).
- Nhược điểm:
- chứa ít carbohydrate và chất béo (ảnh hưởng đến tình trạng chung của một người sử dụng rau kéo dài);
- có một số chống chỉ định;
- có thể gây ra phản ứng dị ứng.
Cách giảm cân bằng bắp cải
Tất cả các loại rau này đều có hàm lượng calo rất thấp, đó là lý do tại sao bắp cải được sử dụng thành công như một sản phẩm có hàm lượng calo thấp trong nhiều chế độ dinh dưỡng, bao gồm cả việc giảm cân.
Cây rau này có sự cân bằng năng lượng tiêu cực: nhiều calo được dành cho việc tiêu hóa và đồng hóa sản phẩm này hơn so với nó, do đó, năng lượng được tiêu tốn nhiều hơn so với phân bổ.
Loại bắp cải này chứa ít chất xơ nặng, khi so sánh với các loại rau khác, vì vậy cơ thể đồng hóa nó dễ dàng hơn. Nó không gây kích ứng màng nhầy của dạ dày và ruột, nhẹ nhàng làm sạch cơ thể các độc tố, loại bỏ nước dư thừa ra khỏi cơ thể, không tích tụ chất béo.
Trước khi bắt đầu một chương trình giảm cân, điều quan trọng là phải quyết định chế độ ăn kiêng:
- chế độ ăn kiêng - thêm bắp cải vào thực đơn: súp rau, món hầm, sa lát, v.v.;
- chế độ ăn ngắn trong 1-3 ngày chỉ với việc sử dụng loại rau này;
- lâu dài (chế độ ăn kiêng khắc nghiệt) trong 5 con10 ngày trên bắp cải với việc bổ sung tối thiểu các sản phẩm khác.
Khi đã quyết định lựa chọn chế độ ăn kiêng, bạn cần nghiên cứu và tuân thủ các quy tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng trong tương lai.
Quan trọng! Trước khi bạn bắt đầu giảm cân bằng súp lơ, bạn chắc chắn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Các quy tắc cơ bản của chế độ ăn uống
Để có được kết quả tích cực với chế độ ăn kiêng, việc sử dụng súp lơ phải diễn ra theo các quy tắc nhất định:
- Uống 1,5 Lít2 lít nước mỗi ngày.
- Không bao gồm việc sử dụng các sản phẩm bột, cũng như muối và đường.
- Cấm uống đồ uống có cồn, cũng như đồ uống có ga.
- Đừng quên tập thể dục.
Tốt hơn là bắt đầu chế độ ăn kiêng vào mùa hè hoặc mùa thu, khi có nhiều lựa chọn rau quả tươi, và cây trồng rau được trồng trên mặt đất mở (không phải trong nhà kính), cho phép bạn có được một sản phẩm tự nhiên hơn.
Bạn có biết Đức là người giữ kỷ lục cho ăn súp lơ. Mỗi năm, cư dân của nó ăn khoảng 18 nghìn tấn sản phẩm này.
Sản phẩm được phép và bị cấm
Trong chế độ ăn kiêng, điều rất quan trọng là phải biết loại thực phẩm nào bạn có thể ăn và loại nào không, kết quả mong đợi của bạn phụ thuộc vào điều này.
Tùy thuộc vào chế độ ăn uống đã chọn, nó được phép kết hợp súp lơ với các sản phẩm sau trong thực đơn:
- thịt gà (ức), thịt bò luộc;
- cá ít béo;
- trứng (tốt nhất là chim cút);
- dầu ô liu hoặc dầu thực vật;
- rau quả, quả mọng;
- hải sản.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4460/image_RkxRiDnrr2sESofong2tkphH.jpg)
Nghiêm cấm sử dụng:
- đồ ngọt, bánh kẹo;
- bánh ngọt, bánh mì, mì ống;
- muối và đường;
- gia vị cay, nước sốt béo;
- đồ uống có ga và ngọt;
- rượu
Ăn kiêng bắp cải
Với chế độ ăn kiêng, họ thường sử dụng chế độ ăn kiêng bằng súp lơ và thịt gà. Để làm điều này, 1800 g rau và một miếng ức gà nhỏ (khoảng 200-300 g) cần được nghiền trong máy xay và nấu súp. Nếu muốn, bạn có thể thêm rau xanh. Phân chia thành 4-5 phần bằng nhau, sử dụng các món ăn trong suốt cả ngày. Thời gian của một chế độ ăn như vậy được giới hạn trong ba ngày. Kết quả - loại bỏ thêm 1,5 trận2 kg.
Với chế độ ăn kiêng ngắn (1-3 ngày), chỉ có súp lơ có mặt trong chế độ ăn kiêng. Rau hầm, luộc, cũng hấp. Lượng sản phẩm tiêu thụ không giới hạn (nhưng không dưới 1,5 kg mỗi ngày). Trong các phần bằng nhau, bạn cần ăn 5-6 lần một ngày. Chương trình giảm cân này cho phép bạn giảm 1,5-3 kg.Chương trình giảm cân dài hạn (chặt chẽ) kéo dài tới 10 ngày và cho phép bạn thoát khỏi 3 đến 5 kg. Thực đơn kết hợp súp lơ với các thành phần khác, trong khi rau nên chiếm 2/3 toàn bộ thực đơn. Chế độ ăn kiêng trong 5-10 ngày có chế độ ăn đa dạng hơn: trứng, rau và trái cây, thịt gà nạc, thịt bò và cá, nhưng những thực phẩm này chỉ nên chiếm một phần nhỏ (1/3 trong số các món ăn nấu chín).
Trong một biến thể khác của chế độ ăn kiêng cứng nhắc, chỉ có bắp cải và các loại rau khác được sử dụng trong chế độ ăn kiêng: măng tây, bí xanh, củ cải, rau xanh và thêm nấm được cho phép. Tuân thủ tùy chọn này, bạn có thể giảm cân tới 10 kg.
Với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào được chọn, bạn cần uống ít nhất 1,5 lít chất lỏng trong ngày.
Sau chế độ ăn kiêng, bạn phải ăn thực phẩm ít calo, không ăn đồ chiên, hun khói, béo, ngọt và tinh bột, dưa chua và dưa chua. Để không tăng cân trở lại và khắc phục kết quả hiện có, bạn cần bao gồm một vài món bắp cải trong chế độ ăn uống hàng ngày.Quan trọng! Chế độ ăn kiêng cứng nhắc có thể không lành mạnh, vì vậy tốt nhất bạn nên chọn các chương trình giảm cân nhẹ nhàng hoặc thực hiện những ngày nhịn ăn.
Chống chỉ định
Có một vài chống chỉ định với việc sử dụng loại rau này, nhưng chúng vẫn còn đó. Với chế độ ăn bắp cải, chúng phải được tính đến, có tính đến sự hiện diện của các bệnh mãn tính.
- Chống chỉ định bao gồm:
- bệnh gút, tăng huyết áp;
- tăng độ axit của dạ dày;
- không dung nạp cá nhân và phản ứng dị ứng với rau quả;
- bệnh thận
- làm trầm trọng thêm loét và viêm dạ dày;
- vấn đề về đường tiêu hóa;
- thời kỳ mang thai và cho con bú;
- tình trạng sau phẫu thuật đối với các bệnh ở ngực và phúc mạc;
- với chức năng tuyến giáp bị suy yếu;
- trẻ em và tuổi già.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4460/image_sK5kI3bWWuRg4ozyWKq.jpg)
Ở những dấu hiệu đầu tiên của sức khỏe kém, khó chịu, khó chịu, bạn nên ngừng sử dụng chương trình giảm cân ngay lập tức.
Nếu bạn cảm thấy khó từ bỏ chế độ ăn kiêng thông thường, thì bạn chỉ cần nhập vào các món ăn hàng ngày từ loại rau tốt cho sức khỏe này. Sự hiện diện của anh ấy trên bàn của bạn ít nhất hai lần một ngày sẽ làm cho chế độ ăn uống của bạn chính xác và cân bằng, điều đó có nghĩa là giảm cân sẽ dễ dàng và đơn giản.
Đánh giá của người dùng mạng
Trong 4 ngày 3 ký. Ăn kiêng để giảm cân nhanh
Vì vậy, để bắt đầu, tôi yêu súp lơ. Do đó, Súp lơ là một chế độ ăn kiêng, đối với tôi nó là một lựa chọn rất phù hợp. Chế độ ăn kiêng này không có hạn chế nghiêm ngặt theo ngày. Bạn có thể ngồi trên nó và ba trong hai tuần. Khi tôi ngồi trên nó trong hai tuần, kết quả rất tốt. Nhưng tự nhiên, tôi không chỉ ăn một món súp lơ, tôi còn ăn thịt, cá, rau, trái cây, trứng, kefir, một ít cháo. Nhưng lần này tôi cần giảm cân nhanh chóng và nhanh chóng, và tôi phải làm điều này trong tối đa 4 ngày. Vì vậy, các hạn chế là nghiêm trọng. Tôi chỉ ăn súp lơ, trứng. Tôi uống cà phê, kefir và nước. Và đó là nó, nó không dễ dàng, nhưng tôi đã làm nó. Thực đơn của tôi là cho cả ngày. Bữa sáng - bắp cải hầm với hai quả trứng, cà phê Bữa trưa - súp lơ luộc, kefir. Bạn có thể ăn bắp cải bao nhiêu tùy thích. Nó rất bổ dưỡng, nhưng không nhiều calo. Bữa tối là súp lơ, một quả trứng. Và đó là tất cả, đó là 4 ngày. Tất nhiên, sự đơn điệu là nhàm chán, nhưng trong 4 ngày tôi đã giảm 3,5 kg. Hơn nữa, điều đáng chú ý là không chỉ còn lại nước mà còn thực sự giảm cân. Mặc dù chế độ ăn kiêng không đơn giản mà hiệu quả.