Với sự ra đời của mùa xuân, những người làm vườn vội vàng bắt đầu trồng rau sớm. Một trong những cây trồng mùa xuân phổ biến nhất là dưa chuột. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét chế độ nhiệt độ nào là cần thiết cho giường dưa chuột ở giai đoạn gieo hạt, tăng trưởng cây con, ra hoa và đậu quả, cũng như khi bạn cần che phủ dưa chuột.

Các nguyên tắc cơ bản của nhiệt độ

Dưa chuột là một loại cây nhiệt đới và cần nhiệt độ không khí và đất đủ cao để sinh trưởng và phát triển bình thường. Nhiệt độ tối ưu của sự tăng trưởng phụ thuộc chủ yếu vào cường độ ánh sáng và pha phát triển của cây, phạm vi nhiệt độ khá rộng và lên tới +18 ... + 35 ° C.

Dưa chuột rất khắt khe về chế độ nhiệt. Đảm bảo nhiệt độ chính xác là rất quan trọng, bởi vì, không giống như phần trên không của dưa chuột, rễ của nó không thể điều chỉnh nhiệt của nó. Nhiệt độ tối ưu của chất nền để trồng dưa chuột nằm trong khoảng +22 ... + 25 ° C, nó phải tương đối ổn định và hiển thị các dao động hàng ngày thấp nhất.Nhiệt độ thấp hơn của chất nền ngăn cản sự phát triển và hoạt động của rễ, và do đó, sự hấp thụ độ ẩm và khoáng chất, đặc biệt là phốt pho. Điều này có thể khiến buồng trứng chết và cây bị héo. Giảm nhiệt của chất nền trong vùng rễ xuống +10 ... + 15 ° C vi phạm các quá trình sinh hóa gây ra sự phát triển của các bộ phận dưới mặt đất và trên mặt đất của dưa chuột. Ở nhiệt độ đất thấp hơn, hệ thống rễ của dưa chuột cũng có thể bị nhiễm bệnh thối rễ (Pythium debaryanum). Nhiệt độ tối thiểu của đất được coi là + 13 ° C và tối đa - + 35 ° C.

Dưa chuột là một loại cây rất nhạy cảm với những thay đổi quá lớn trong chế độ nhiệt, đặc biệt là giữa ngày và đêm. Biến động không được vượt quá 6-8 độ. Nhiệt độ tối thiểu tối thiểu cho dưa chuột được coi là + 12 ° C, nhưng thực vật bắt đầu phản ứng với sự giảm nhiệt dưới + 20 ° C, dưa chuột non đặc biệt nhạy cảm với lạnh.

Bạn có biết Ăn dưa chuột có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư. Người ta tin rằng các thành phần trong rau có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú, buồng trứng, ruột kết và tuyến tiền liệt.

Điều kiện nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của dưa chuột

Ở các giai đoạn tăng trưởng khác nhau, một quả dưa chuột đòi hỏi các chỉ số khác nhau về nhiệt của không khí và đất, vì mỗi chỉ số này ảnh hưởng đến một số đặc điểm nhất định. Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ, cây có thể: ngừng phát triển, tăng trưởng quá nhanh hoặc bị đắng trong quả.

Trong thời gian gieo

Dưa chuột rất nhạy cảm với lạnh, vì vậy nó được gieo vào thời điểm mà nguy cơ sương giá quay trở lại không còn phát sinh. Ở miền nam, miền tây và miền trung của đất nước, dưa chuột được gieo ở vùng đất trống khi nhiệt độ vượt quá + 18 ° C, thường là trong thập kỷ đầu tiên của tháng Năm. Ở các vùng phía bắc, việc gieo hạt được thực hiện vào cuối tháng Năm.

Khi trồng cây con

Ở giai đoạn cây con (với cường độ ánh sáng thấp và một ngày ngắn), chế độ nhiệt tương đối thấp là phù hợp, trong khoảng +20 ... + 25 ° C. Chỉ số cao hơn của nhiệt kế trong giai đoạn này dẫn đến thực tế là cây bị kéo dài, thân cây của chúng bị mỏng đi một cách đau đớn.

Một thời gian dài cây giống dưa chuột ở + 12 ° C có thể dẫn đến cái chết của chúng. Nhiệt độ không khí tối ưu trong quá trình nảy mầm là khoảng + 30 ° C, nhiệt độ đất tối thiểu cho phép lên tới + 14 ° C, nhưng ở vùng đất lạnh, hạt nảy mầm trong một thời gian rất dài.

Quan trọng! Trong điều kiện tốt (ở nhiệt độ + 20 ° C trở lên), hạt dưa chuột nảy mầm sau 3-5 ngày. Đất lạnh và thiếu độ ẩm làm chậm đáng kể sự xuất hiện của cây con.

Trong giai đoạn tăng trưởng tích cực

Sự tăng trưởng của Liana có thể bị ảnh hưởng mạnh mẽ bằng cách duy trì nhiệt độ cao hơn vào ban đêm so với ban ngày. Nhà kính tích cực sử dụng tài sản này. Đêm mát tăng năng suất, nhưng trì hoãn quá trình chín trái cây. Mặt khác, một môi trường ấm áp làm tăng tốc độ chín của dưa chuột, đồng thời làm tăng tốc độ lão hóa của cây, làm giảm năng suất tổng thể của trái cây.Thiệt hại cho cây cũng có thể xảy ra ở giai đoạn muộn hơn, khi dưa chuột đã được phát triển tốt. Điều này có thể xảy ra nếu sau một thời gian nóng trên đường phố, trời lạnh hơn tới +4 ... + 6 ° C.

Trong thời gian đậu quả

Cây trưởng thành trong giai đoạn ra hoa và đậu quả đòi hỏi nhiệt độ gần + 30 ° C. Nhiệt trên + 35 ° C có ảnh hưởng rất xấu đến thực vật, vì nhiệt độ tối đa của dưa chuột là + 40 ° C. Đồng thời, việc tăng nhiệt độ trong thời gian ngắn, thậm chí lên tới +35 ... + 40 ° C, ở độ ẩm rất cao 95 .100%, không có tác động tiêu cực. Tuy nhiên, nếu nhiệt kéo dài lâu hơn, đặc biệt là ở độ ẩm không khí thấp hơn, nó có thể khiến buồng trứng rơi xuống và lông mi của dưa chuột bị héo.

Quan trọng! Biên độ nhiệt độ lớn hàng ngày ngăn cản sự phát triển của thực vật, gây biến dạng thai nhi và là nguyên nhân chính gây ra vị đắng trong đó.

Đặc điểm của nhiệt độ khi trồng dưa chuột

Người trồng rau cần biết ở nhiệt độ nào mà việc trồng dưa chuột cảm thấy thoải mái, và thông thường có thể tiếp tục phát triển và phát triển lông mi, ra hoa hoặc đậu quả, và nhiệt độ nào là quan trọng, và cần thực hiện các biện pháp khẩn cấp: che phủ rừng trồng bằng sương giá (spunbond) giảm nhiệt trong nhà kính.

Trong mặt đất mở

Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của dưa chuột trong trường mở nằm trong khoảng +20 ... + 25 ° C. Đối với dưa chuột, nhiệt độ đất thích hợp quan trọng hơn nhiệt độ không khí. Nếu trái đất ấm lên, thực vật có thể chịu được không khí làm mát đến + 10 ° C, mặc dù trong trường hợp này luôn có nguy cơ phát triển bệnh nhiễm độc lá.

Dưa chuột phát triển tốt hơn ở những nơi được bảo vệ khỏi gió. Gió mạnh kết hợp với nhiệt có thể dẫn đến trái cây kém và tổn thương cơ học cho da. Như một sự bảo vệ chống lại gió, những chiếc giường dưa chuột được bao quanh bởi những cây cao được gieo trước (ngô, lúa miến) đóng vai trò của những chiếc cánh che gió.

Trong nhà kính

Như đã đề cập ở trên, nhiệt độ tăng trưởng tối ưu cho dưa chuột trưởng thành là + 30 ° C đồng thời với độ ẩm rất cao (lên đến 90%). Nhưng nhờ lớp phủ trong suốt của tường và trần nhà kính cho các tia cực tím, không khí trong các cấu trúc này nóng lên rất nhanh trong ngày và cần được làm mát.

Trong các nhà kính nhỏ, lỗ thông hơi lớn được cung cấp cho việc này dưới trần nhà và gần sàn nhà, mở ra mà người trồng rau tạo ra một bản nháp. Trong các nhà kính nhỏ có đủ cửa và một cửa sổ nằm trên bức tường đối diện, dưới trần nhà.Ngoài ra còn có một cách cổ điển để nhanh chóng loại bỏ nhiệt bên trong nhà kính - làm trắng mái nhà và tường ở phía nam của tòa nhà bằng dung dịch nước với vôi. Trong các nhà kính công nghiệp lớn, quạt được lắp đặt buộc các khối không khí nóng.

Bạn có biết Dưa chuột cực kỳ giàu vitamin B, khoáng chất và chất điện giải, những đặc tính này làm cho nó trở thành một trong những biện pháp tốt nhất để thoát khỏi cơn đau đầu. Ăn loại rau này sẽ làm giảm bớt vấn đề nôn nao buổi sáng sau khi lạm dụng rượu buổi tối - bạn chỉ cần ăn dưa chuột trước khi đi ngủ.

Ở nhiệt độ nào thì dưa chuột ngừng phát triển

Những người trồng rau biết rằng dưa chuột chết ngay lập tức ở nhiệt độ dưới 0, nhưng không phải tất cả các chỉ số cộng của nhiệt kế cũng phù hợp với sự phát triển của rau nhiệt đới.

Nhiệt độ không mong muốn:

• Trồng dưa chuột sợ giảm xuống dưới + 15 ° C, sau đó chúng bị đình chỉ một phần trong tăng trưởng;
• thực vật chịu được sự giảm ngắn hạn xuống +10 độ, nhưng đồng thời sự tăng trưởng của chúng bị ngừng hoàn toàn;
• ở + 8 ° C và thấp hơn - dưa chuột không phát triển tuyệt đối, hệ thống rễ của chúng bị thối rữa, dẫn đến tử vong.

Ngay cả khi trở về nhiệt độ chấp nhận được cũng sẽ không giúp những người bị ảnh hưởng bởi cái lạnh, nhưng những cây sống sót - sự tăng trưởng và năng suất của chúng sẽ khác với điều tồi tệ hơn là dưa chuột không ngừng phát triển ấm áp.

Ở nhiệt độ nào bạn cần để phủ dưa chuột

Đôi khi điều đó xảy ra là dưa chuột đã có ba hoặc bốn lá đầy đủ, và đột nhiên một cơn lạnh buốt (dưới + 10 ° C), hoặc thậm chí sương giá đêm đến. Trong trường hợp này, người trồng cần khẩn cấp che phủ cho cây, và thực hiện các biện pháp để cứu chúng.

Trong nhà kính:

1. Đóng tất cả các lỗ thông gió.
2. Trước khi sương giá, đổ nhiều luống hoa bằng dưa chuột, nhưng làm cho nó không để nước bám vào cây mà chỉ làm ẩm đất.
3. Trải giường bằng dưa chuột bằng lutrasil (agrofibre, spanbond hoặc vật liệu không dệt khác), nếu lượng vật liệu phủ cho phép, tạo một lớp phủ kép.
4. Nếu có một hệ thống sưởi ấm, để thoát nước trong nhà kính, nếu không thể, hãy đặt một lò sưởi điện bên trong hoặc đặt các thùng chứa bằng nước nóng (xô, thùng), nếu không có cách nào để sưởi ấm trong nhà kính, trên giường của dưa chuột, trên đỉnh của nông lâm, hãy ném một màng nhựa.

Quan trọng! Nước có khả năng sinh nhiệt tốt, đó là lý do tại sao trước khi tiếp cận nhiệt độ âm, cần phải tưới nước cho đất trồng dưa chuột hoặc cà chua. Đất ướt tạo ra nhiệt, đủ để tạo ra một sợi tơ nhiệt ở độ cao 15 cm so với mặt đất.

1. Nếu sương giá được dự kiến ​​- giường được tưới nước tốt, với nhiệt độ giảm mạnh mà không có sương giá dự kiến ​​- tưới nước là không cần thiết.
2. Cây được phủ bằng bất kỳ vật liệu không dệt, trong một số lớp.
3. Trên khắp các luống, với khoảng cách 50 cm với nhau, các vòng dây hoặc nhánh cây được lắp đặt, có độ linh hoạt tốt (liễu, bạch dương), trên đó đặt một màng nhựa.
4. Trước khi mặt trời lặn, dưới sự che chở của khu vườn, bạn có thể đặt những chai nước nóng hai lít (dưới nông lâm, bên cạnh mỗi quả dưa chuột).
5. Vào ban đêm, cỏ khô hoặc bất kỳ giẻ rách cũ nào được ném qua đường hầm polyetylen để làm cho polyetylen không thể xuyên qua ánh sáng. Nếu sương giá hoặc nhiệt độ thấp kéo dài vài ngày - cỏ khô (giẻ lau) không được loại bỏ, cây sẽ không được tiếp cận với ánh sáng, trong bóng tối. Người trồng rau từ lâu đã được thử nghiệm trong thực tế, nếu dưa chuột bị đóng cửa dưới ánh sáng lạnh, chúng trở nên nhợt nhạt, yếu ớt, nhưng vẫn sống sót và nhanh chóng trở lại bình thường sau khi lạnh.

Nguy cơ nhiệt độ cao và thấp

Vào mùa hè trong nhà kính, cột nhiệt kế vào giữa ngày có thể đạt tới +50 ... + 60 ° C. Ở nhiệt độ này, thân cây dưa chuột chỉ đơn giản là mối hàn, hơn nữa, ở nhiệt độ + 35 ° C, cây đóng băng trong quá trình sinh trưởng, phấn hoa của chúng trở nên vô trùng, buồng trứng của chúng chuyển sang màu vàng và rụng. Đó là lý do tại sao khi xây dựng nhà kính cho dưa chuột, cần phải xem xét cẩn thận hệ thống thông gió.

Nhiệt độ thấp (dưới + 10 ° C) rất nguy hiểm cho cư dân vùng nhiệt đới và có thể gây ra: rụng hoa từ buồng trứng, còi cọc, phát triển bệnh nấm và thậm chí là chết cây. Người trồng rau cần nhớ rằng ngay cả nhiệt độ + 15 ° C cũng quá lạnh đối với sự tăng trưởng và phát triển bình thường của dưa chuột.

Bạn có biết Các tính chất bổ của dưa chuột được sử dụng trong thẩm mỹ để sản xuất các loại kem và kem. Đối với da mặt và cổ, một mặt nạ từ những lát rau tươi này cũng rất hữu ích.

Điều kiện nhiệt rất quan trọng cho việc trồng dưa chuột thành công. Do đó, người làm vườn cần cung cấp cho cây nhiệt độ mà họ cần ở giai đoạn tăng trưởng này (với cây con, trồng cây con, ra hoa hoặc đậu quả).