Bột anh đào chim là một sản phẩm gần như không được biết đến với người mua Ukraine, trong khi khách hàng châu Âu đang tìm kiếm nó trên khắp Ukraine. Nhưng loại bột này được sản xuất bởi nhà sản xuất duy nhất trong cả nước từ Pervomaisk, vùng Mykolayiv.
Việc sản xuất những mẻ bột anh đào nhỏ được làm chủ tại trang trại Golta từ Pervomaisk. Ngày nay, ngoài công ty này, không có ai khác ở Ukraine tham gia vào việc sản xuất.
Theo người đứng đầu công ty Serge Belinsky, bột anh đào chim được sử dụng để nướng các sản phẩm bánh kẹo, cụ thể là bánh quy và bánh ngọt. Nhờ thành phần bất thường này, chúng có một dư vị cụ thể giống như rượu rum. Từ bột này làm cho một điền cho kẹo.
Ở Nga, loại bột bất thường này đã được tìm thấy ứng dụng rộng rãi, bởi vì ở đất nước này có rất nhiều anh đào chim hoang dã, trong khi ở Ukraine cây này gần như không bao giờ được tìm thấy trong tự nhiên. Bột đặc biệt phổ biến ở Siberia. Thợ làm bánh Nga thêm bột anh đào chim không chỉ vào bánh ngọt, mà còn cho bánh mì.Ở Ukraine, một sản phẩm mới đang dần tìm thấy người hâm mộ của mình. Có rất nhiều khách hàng trong nước, bao gồm các quán cà phê và nhà hàng liên tục mua bột.
Công ty Serge Belinsky, cũng nhận được đơn đặt hàng từ châu Âu, nhưng doanh nghiệp chưa có đủ năng lực sản xuất để làm việc cho xuất khẩu. Ngoài ra, anh đào chim được trồng ở quy mô công nghiệp ở Ukraine trong lãnh thổ của các khu rừng trồng nó ngay cả dưới Liên Xô. Để đạt được khối lượng sản xuất lớn, cần phải tự trồng rừng.Sau đó, nó sẽ có thể xuất khẩu sản phẩm sang châu Âu, tin rằng Serge Belinsky. Trong mùa, công ty sản xuất 1-2 tấn bột với giá bán lẻ 150 UAH / kg. Ở Nga, bột như vậy đắt hơn. Về mặt đồng tiền, hóa ra khoảng 200 UAH / kg. Về cơ bản, công ty bán bột từ chim anh đào thông qua Internet.