Theo công ty tài chính ngân hàng quốc tế Hà Lan Rabobank, việc giảm nguồn cung thịt lợn từ Trung Quốc chưa từng có sẽ có tác động đến ngành sữa quốc tế khi mối đe dọa của sốt lợn châu Phi (ASF) đang gia tăng.
Dịch vụ ASF hiện tại dự kiến sẽ làm giảm sản lượng thịt lợn ở Trung Quốc xuống 35%, dẫn đến sự gia tăng nhu cầu về các loại protein động vật khác, ông Sandy Sandy, nhà phân tích sữa cao cấp tại Rabobank, giải thích và tiếp tục, nhu cầu tăng trưởng đối với thịt bò có thể hạn chế sản xuất sữa. ở Trung Quốc, nếu việc tiêu hủy bò sữa được đẩy nhanh để lấp đầy khoảng trống về protein động vật.
Đồng nghiệp Mary Ledman của cô cho biết thêm: Từ việc giảm số lượng lợn dự kiến ở Trung Quốc sẽ làm giảm nhu cầu về đường sữa trong thức ăn cho heo con khoảng 54.50072.500 tấn. Tình hình với ASF ở Trung Quốc đã ảnh hưởng gấp đôi đối với các nhà xuất khẩu whey, permeate và lactose của Hoa Kỳ, vì Trung Quốc là thị trường lớn nhất thế giới đối với thức ăn chăn nuôi bò sữa và thuế quan do Trung Quốc đưa ra do chiến tranh thương mại làm giảm khả năng cạnh tranh của Mỹ.
Dịch ASF hiện tại dự kiến sẽ làm giảm sản lượng thịt lợn ở Trung Quốc khoảng 25-30%, điều này sẽ dẫn đến việc giảm đáng kể nhu cầu về protein động vật và thức ăn chăn nuôi. Ít ASF do ASF có nghĩa là nhu cầu ít hơn đối với các thành phần sữa, bao gồm cả sữa thấm, whey thấm, bột whey và đường sữa.
Tất cả các thành phần sữa này được sử dụng trong chăn nuôi lợn. Nhu cầu giảm sẽ có tác động tiêu cực đến giá sữa. Mặc dù sản lượng sữa giảm ở Trung Quốc có xu hướng ảnh hưởng tích cực đến giá sữa toàn cầu trong dài hạn, nhưng dự kiến áp lực giảm mạnh hơn đối với các tổ hợp váng sữa sẽ có tác động trực tiếp đến giá cả quốc tế đối với các sản phẩm sữa.
Điều này sẽ đặc biệt cấp tính ở các nước xuất khẩu sữa.
