Các nhà khoa học của Viện khoai tây NAAS của Ukraine lần đầu tiên trong lịch sử của họ đã mang khoai tây màu. Giống khoai tây màu có nhu cầu cao trong số những người mua. Điều này đã được công bố bởi người đứng đầu bộ phận hỗ trợ tư vấn khoa học và thông tin của Viện sản xuất khoai tây NAAS của Ukraine.
Các điểm nổi bật và thành tựu to lớn cho tổ chức khoa học của chúng tôi là các giống được tạo ra với thịt màu. Chúng bao gồm Solokha. Củ của cô trong bối cảnh màu tím sẫm. Giống màu hồng là loại trung bình, loại căng tin Khortitsa, cô nói.
Theo bà Svetlana Shmun, những điều mới lạ được tạo ra bằng phương pháp lai với các dạng khoai tây hoang dã. Các nhà lai tạo Ukraine đã trồng khoai tây màu lần đầu tiên. Một trong những tác giả của giống này là Nikolai Furdiga.
Giống khoai tây Khortytsya
Theo cách này, chúng tôi đang theo xu hướng toàn cầu. Những giống này được liệt kê trong Đăng ký nhà nước, đã giành được một vị trí nhỏ trong kinh doanh nhà hàng, đại siêu thị. Một kg khoai tây màu có giá cao hơn bình thường. Mặc dù giá cả, họ tách nó ra như bánh nướng nóng. Theo quan sát của chúng tôi, những người trẻ tuổi thể hiện sự quan tâm rất lớn đối với sản phẩm này, cô nói, cô Keith Vik Shmun nói.
Theo bà, khoai tây màu được coi là chế độ ăn kiêng và có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Giống Solokha không bị mất màu khi nướng. Nếu bạn kết hợp nó với khoai tây với bột giấy trắng, vàng hoặc kem, bạn sẽ có được một món ăn độc quyền.
Năm nay, chúng tôi đã ký kết các thỏa thuận cấp phép cho việc trồng Solokha và việc thực hiện nó với một số trang trại. Vì không có đủ khoai tây màu trong mạng lưới giao dịch, chúng tôi có kế hoạch phân bổ các khu vực bổ sung cho việc trồng trọt của nó, cô nói thêm.