Nhà kính Ucraina đưa dưa chuột của một loại cây trồng mới vào thị trường trong nước. Tại thủ đô, chúng được bán với giá 85 UAH / kg.

Sự lựa chọn của rau trong nước là tuyệt vời. Nhân viên bán hàng đảm bảo rằng tất cả các hàng hóa xanh được kiểm tra trong phòng thí nghiệm và không chứa các chất có hại.

Các chuyên gia đã tiến hành phân tích dưa chuột từ các thị trường Kiev cho sự hiện diện của nitrat. Để kiểm tra, bạn cần 10 g rau, tức là khoảng 1⁄4 quả dưa chuột gọt vỏ. Ba phút sau, kết quả đã thu được. Hàm lượng nitrat trong dưa chuột thấp hơn nhiều so với định mức: 15,47 mg / kg với định mức 400 mg / kg. Có hai lần nitrat trong dưa chuột chưa gọt vỏ so với trong những quả bóc vỏ, nhưng vẫn ít hơn nhiều so với giới hạn cho phép.

Các nhà khoa học khuyên không nên ăn dưa chuột chưa gọt vỏ, chỉ mua chúng từ những người bán đáng tin cậy và quan tâm đến chứng chỉ nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Để bảo vệ bản thân càng nhiều càng tốt, bạn cần cắt tỉa dưa chuột theo các mẹo và bóc chúng ra. Để tiêu diệt nitrat, bạn có thể ngâm dưa chuột trong nước với việc bổ sung nước chanh hoặc axit ascorbic trong 30 phút, đại diện phòng thí nghiệm kiểm tra thú y và vệ sinh khuyến cáo.