Thật không may, khu vực trung lưu trong ngành bánh và bánh kẹo, không may, vẫn còn rất lớn. Và anh ta không kìm nén được, không được tô vẽ, không được đại diện, nhận xét Mariana Kukusheva từ hội đồng của Liên đoàn các nhà làm bánh và bánh kẹo của Bulgaria.
Tất cả các biện pháp hành chính được áp dụng đối với người phạm tội là vô lý 200-300 đô la, đối với các doanh nghiệp có doanh thu hàng trăm ngàn thì đó không phải là phương pháp hiệu quả. Thật không may, nền kinh tế màu xám ở Bulgaria bây giờ cảm thấy thoải mái, ở tất cả các cấp có sự kiểm soát không phù hợp.
Tại Bulgaria, tất cả các ngày lễ Chính thống đều được tổ chức với các món ăn đặc biệt và bánh mì lễ hội được nướng cho bất kỳ lễ hội nào. Nó được nướng vào ngày của Thánh George.
Nước cho bánh mì như vậy được lấy từ một nguồn sạch cho đến những tia nắng mặt trời đầu tiên.
Một chiếc baklava ngọt ngào được chuẩn bị cho Giáng sinh, và ba chiếc bánh tròn cũng được nướng. Vào đêm giao thừa, một chiếc bánh mì nướng nhưng không có bánh lớn có hình dạng phẳng và nhiều cuộn nhỏ giống như những con chim được phục vụ.
Nếu kiểm tra được thực hiện, chúng được thực hiện bởi các nhà khai thác kinh doanh trung thành. Thật không may, các đồng nghiệp của tôi phải chịu các chi phí lớn, hơn 100 nghìn đô la, để đáp ứng các yêu cầu của các cơ quan quản lý, trong thực tế, đặt chúng trong vai trò của những người đam mê.
Hóa ra ở Bulgaria, nó rất dễ hát một bài hát về cách kiếm sống, không giống như những người đóng thuế trung thực sản xuất bánh mì cho toàn dân Bulgaria bằng cách trả thuế gián tiếp trực tiếp, Mariana Kukusheva bình luận.
Các tiệm bánh sản xuất hoạt động bên ngoài khu vực bóng tối ngày càng ít đi. Lao động ngày càng khó khăn. Chúng tôi tiếp tục trả một số tiền lương cao nhất trong sản xuất thực phẩm.
Để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng lành mạnh cho trẻ em ở trường học và nhà trẻ, được thành lập tại Nghị định 8 của Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Rừng năm 2019, tất cả các nhà khai thác kinh doanh đều phải cung cấp các sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn của nhà nước Bulgaria.
- Trước đó chúng tôi đã viết rằng những người trồng ngũ cốc Pskov đã trở nên năng suất hơn nhiều trong một năm.
- Rất sớm, vào tháng 4 năm 2019, sự kiện được chờ đợi từ lâu đối với tất cả các thợ làm bánh ở Siberia sẽ được tổ chức tại Krasnoyarsk - hội chợ triển lãm "Công nghiệp thực phẩm. Tiệm bánh hiện đại, là một phần của chương trình triển lãm từ ngày 10 đến 13 tháng 4, một sự kiện quy mô lớn khác sẽ được tổ chức - Diễn đàn Bánh mì Siberia lần thứ 16.
- Nhà máy bánh mì Kulindorovsky (Odessa), một phần của Khu bảo tồn Nhà nước, đã mở lễ tân lúa mạch và lúa mì từ vụ thu hoạch năm 2019.