Cupid nướng trắng là một món ăn ngon có thể được chuẩn bị cho bàn ăn ngày lễ hoặc cho bữa tối với gia đình bạn. Cá là tốt cho sức khỏe và nên được đưa vào chế độ ăn uống của mỗi người, bên cạnh đó nó được ăn kèm với một món cháo hoặc rau, một sự kết hợp tuyệt vời của các sản phẩm cho những người theo chế độ dinh dưỡng phù hợp. Đọc thêm về cách chuẩn bị cá trắm cỏ đúng cách trong lò nướng, cũng như cách chọn nguyên liệu cho món ăn này.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Khi chọn cá trong cửa hàng, bạn cần chú ý đến tình trạng bên ngoài của nó:
- đôi mắt nên trong suốt, độ đục của chúng chỉ ra một sản phẩm cũ;
- cân - sạch sẽ, sáng bóng, không có dấu hiệu trầy xước hoặc loét;
- mang phải có màu đỏ, đen, xám và mùi khó chịu cho thấy sản phẩm không phù hợp để sử dụng.
Cá tươi trước khi nướng phải được làm sạch vảy và giải phóng khỏi bên trong, vây có thể được cắt hoặc để lại nếu muốn. Sau khi làm sạch, thân thịt nên được rửa kỹ dưới vòi nước chảy, sau đó cắt thành miếng hoặc tách phi lê ra khỏi xương.
Quan trọng! Khi mua rau để làm cá, bạn cần chú ý đến vẻ ngoài của chúng, nếu trên bề mặt của chúng có dấu vết thối hoặc tiếp xúc với côn trùng, tốt hơn là từ chối việc mua lại như vậy.
Amur công thức nấu ăn
Sử dụng các hướng dẫn từng bước để nấu cá trắm cỏ trong lò nướng, bạn có thể dễ dàng có được một bữa ăn lành mạnh và thịnh soạn. Công thức có thể được chọn cho mọi sở thích và mong muốn, ví dụ, nướng toàn bộ cá hoặc lát. Ngoài ra, để không chuẩn bị thêm một món ăn phụ cho món ăn, họ sử dụng ý tưởng nhồi thịt với rau, khiến thịt càng thêm giòn và ngon ngọt.
Toàn bộ trong lò
2,8 kg50 phút.
nêm cho cá, muối
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Để làm sạch cá của vảy và entrails, để cắt mang.
Nướng thịt với muối và hỗn hợp gia vị tự nhiên.
Trên một tấm nướng, lót giấy bạc và dầu mỡ bằng dầu hướng dương - 30 ml.
Cắt nhỏ 100 g hành tây và 100 g cà rốt trong vòng. Đặt các lát lên một tấm nướng, muối, hạt tiêu, đổ với dầu thực vật - 30 ml.
Đặt cá lên một chiếc gối rau, nhồi với hạt tiêu và cà rốt và hành tây.
Cắt một nửa quả chanh thành các vòng và cho vào cá. Vắt nước từ nửa còn lại của cam quýt trên phần đầy và thân thịt.
Đuôi và vây bọc trong giấy bạc. Gửi món ăn vào lò nướng trong 30 phút ở nhiệt độ + 180 ° C.
Công thức video
Quan trọng! Cá nướng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 36 giờ.
Cupid nhồi trắng
1,8 kg60 phút.
muối, hạt tiêu đen
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Nướng cà rốt trên một vắt thô, cắt hành tây trong nửa vòng.
Chiên rau thái lát trong dầu thực vật. Trong quá trình chiên, muối và hạt tiêu.
Rửa sạch và lau khô cá được làm sạch từ bên trong và vảy.
Nướng với muối và hạt tiêu, thực hiện các vết cắt dọc trên thân thịt sâu 5 mm.
Nhồi cá bằng cách chiên, bọc trong giấy bạc.
Gửi món ăn vào lò nướng ở nhiệt độ + 200 ° С trong 35 phút. Sau thời gian này, loại bỏ giấy bạc và nướng cupid thêm 10 phút nữa.
Công thức video
Miếng trong lò
3,3 kg50 phút.
dầu hướng dương
100 ml
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Cắt khoai tây và cà rốt thành miếng lớn và ướp trong dầu thực vật, gia vị và muối trong 10 phút. Cắt cá làm sạch từ vảy và nội tạng thành 2 miếng, đặt lên một tấm nướng.
Sau đó, họ cần được muối, hạt tiêu, nhồi với lát chanh, nhánh thì là và vòng hành tây.
Tiếp theo, đặt khoai tây và cà rốt bên cạnh cá, đổ tất cả các thành phần với tàn dư của nước ướp.
Đặt lát chanh lên trên, cắt lát từ hành và thì là.
Gửi tấm nướng bánh vào lò nướng trong 40 phút ở nhiệt độ + 200 ° C.
Công thức video
Bạn có biết Vảy cá vụn là một phần của son môi và bóng mắt. Nó được sử dụng như một thành phần mang lại sự tỏa sáng và rạng rỡ cho mỹ phẩm.
Rang lá
1,1 kg50 phút.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Cắt xác cá thành bít tết và đặt lên giấy bạc.
Miếng muối và hạt tiêu ở hai bên.
Trong một bát riêng, trộn các loại gia vị: húng tây, hương thảo, oregano, húng quế, sả, vỏ sả và một lời thì thầm của muối biển.
Thêm bơ vào hỗn hợp các loại thảo mộc và trộn kỹ.
Rải khối lượng kết quả lên trên bít tết cá.
Sau đó bọc cá trắm cỏ trong giấy bạc và gửi vào lò nướng trong 30 phút ở nhiệt độ + 200 ° C.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10389/image_7p90ovnFQLtYbb.jpg)
Bạn có biết Trong số tất cả các loài cá, chỉ có cá mập có mí mắt.
Nếu bạn làm theo công thức từng bước để nấu ăn, nướng cupid trong lò nướng rất dễ dàng và đơn giản. Điều chính là chọn nguyên liệu tươi và chuẩn bị chúng một cách chính xác.