Các nhà môi trường và nông dân áp dụng công nghệ Úc. Loại nấm đắt nhất thế giới có thể bén rễ ở Ukraine.
Nhìn chung, nấm truffle phát triển ở vùng Carpathian, cũng như ở khu vực Vinnitsa và Kiev. Các nhà môi trường Lviv muốn giúp nông dân làm mới truyền thống canh tác nấm cục. Khoảng 50 trang trại đã tham gia thí nghiệm.
Như thường xảy ra trong những ngày làm việc của các nhà khoa học, ý tưởng đã đến một cách tình cờ.
Các nhà sinh thái học không có kế hoạch trồng nấm cục, nhưng đã tiến hành thí nghiệm với mycorrhiza. Mycorrhiza theo nghĩa đen từ tiếng Hy Lạp - "rễ nấm". Đây là một sự cộng sinh của sợi nấm với rễ của thực vật bậc cao. Trong trường hợp này, với rễ của cây. Nhưng đối với một số cây, sự cộng sinh với nấm này có lợi, trong khi đối với những cây khác thì có hại. Mycorrhiza được trồng trên rễ của cây trong vườn, bụi cây mọng nước, như quả mâm xôi hoặc quả việt quất. Các nhà sinh thái học đã nghiên cứu làm thế nào mycorrhiza sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của cây phỉ. Khi nó bật ra, nó rất tốt - hazelnut càng nhanh càng tốt cho cả mét. Các nhà môi trường đã sử dụng sợi nấm và nhận thấy rằng những cây được trồng bằng nấm mycorrhiza đã trồng nấm. Nhưng nếu nấm cục có liên quan đến thí nghiệm, các nhà môi trường nghĩ sao?
Kiểm tra
Kết quả của thí nghiệm sẽ được biết trong 3 năm. Dự kiến 40 kg nấm cục trên một ha. Đây là một chút, nhưng tốt để bắt đầu. Các nhà môi trường đã tạo ra mycorrhiza dựa trên sợi nấm của nấm cục trắng và đen. Họ thực sự hy vọng cho sản lượng của màu trắng, vì nó đắt hơn. Một kg nấm cục đen có giá 1200-1500 euro (giá chợ đen) và trắng từ 4000 euro. Tất cả thời gian này, nông dân sẽ phải theo dõi sự an toàn của nấm cục - không đào đất và không sử dụng phân bón hóa học. Đây là một công nghệ canh tác nấm truffle của Úc, nhờ đó nấm đã bị cắt xén ngay cả ở Tanzania nóng. Vì vậy, thí nghiệm của các nhà sinh thái học Ukraine có mọi cơ hội thành công.