Từ ngày 1 đến ngày 5 tháng 5 năm 2019, cũng như từ ngày 9 đến ngày 12 tháng 5 của năm hiện tại, cư dân của Liên bang Nga nghỉ ngơi sau những ngày làm việc như một phần của ngày lễ tháng Năm.
Các chuyên gia từ Trung tâm Nghiên cứu Ý kiến Công chúng Toàn Nga đã thực hiện một cuộc khảo sát giữa các công dân Nga và nhận thấy rằng hơn 60% số người được hỏi có ý định dành những ngày cuối tuần dài ở nhà. Khoảng 35% số người được hỏi cho biết họ sẽ dành gần như toàn bộ thời gian nghỉ lễ ở nước này, trong các ngôi nhà mùa hè của họ.
Từ lâu, người ta thường có những ngày lễ ở Nga liên quan trực tiếp đến những bữa tiệc phong phú và những bữa tiệc thịnh soạn, thực tế không xuất hiện trong chế độ ăn kiêng của người Nga vào những ngày bình thường.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15107/image_f97UTgu9kh7D.jpg)
Và để thoát khỏi ẩm thực lễ hội, zagul, không ảnh hưởng đến sức khỏe và càng nhanh càng tốt để thiết lập chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra một số khuyến nghị.
Vì vậy, bác sĩ Matxcơva Lidia Ionova khuyên bạn nên làm phong phú thực đơn sau kỳ nghỉ với rau: cho bữa trưa, bạn có thể ưu tiên cho món súp rau nhẹ, và cho bữa tối hãy tự thưởng cho mình một món salad gồm nhiều loại rau.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15107/image_Db2nAxEuokmz9F6ai.jpg)
Đối với thịt và gia cầm, tốt hơn là thay thế chúng bằng các loại đậu trong chế độ ăn trong một thời gian - điều này sẽ làm giảm đường tiêu hóa sau kỳ nghỉ. Cho rằng các loại rau theo mùa trong nước vẫn không được bán ở khu vực giữa của Liên bang Nga, tốt nhất nên chọn các loại đậu đông lạnh (đậu xanh, v.v.) và nấu chúng bằng cách hầm trong các loại thảo mộc và gia vị cay. Một món ăn như vậy sẽ bão hòa một sinh vật quá tải với các chất chống oxy hóa hữu ích, chuyên gia là chắc chắn.