Cây lê và cây táo được coi là đại diện tiêu biểu nhất của cây ăn quả ở hầu hết lãnh thổ của Nga, Ukraine và Belarus. Tuy nhiên, bất chấp hoàn cảnh này, và một loạt các giống và giống lai, một vài giống lê có thể duy trì hương vị và thị trường của họ cho đến năm mới. Một trong những giống này là lê Yakovlevskaya.
Mô tả giống lê Yakovlevskaya
Mặc dù Rosaceae là cây ăn quả phổ biến nhất ở khu vực châu Âu của Liên Xô cũ, nhưng không có nhiều giống lê mùa đông thực sự. Thực tế là văn hóa, đối với sự trưởng thành và tích lũy đường thông thường, đòi hỏi một số ngày nắng nhất định.
Việc thiếu mặt trời bắt đầu được cảm nhận ở vĩ độ biên giới phía bắc Ukraine. Chúng ta có thể nói rằng cho đến gần đây, ở phần lớn miền trung nước Nga và toàn bộ lãnh thổ Bêlarut, có rất ít giống lê mùa đông thực sự với chất lượng giữ tốt.
Tình hình đã được quyết định để được sửa chữa bởi các chuyên gia của một trong những tổ chức hàng đầu trong lĩnh vực di truyền và chọn lọc, VNIIG và XUÂN được đặt tên theo I.V. Michurina, nằm ở thành phố Michurinsk, vùng Tambov. Các giống vẻ đẹp Tolgar và Con gái Bình minh được lấy làm cơ sở.
Kết quả của công việc là nhân giống một số giống mới có liên quan, đồng thời, có những đặc điểm riêng của chúng: Nick, Fairy, Yakovlevskaya. Trong công việc trên Yakovlevskaya liên quan trực tiếp đến các nhà lai tạo S.P. Yakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky.
Năm sinh, hay đúng hơn là đăng ký giống, được coi là năm 2002, khi nó được đưa vào Đăng ký Nhà nước, và được khuyến nghị nhân giống trong các lĩnh vực sau:
- Belgorod;
- Voronezh;
- Kursk;
- Lipetsk;
- Oryol;
- Tambov.
Ngoài các vùng được chỉ định trong sổ đăng ký, giống phát triển tốt và mang lại một vụ mùa ở phía bắc, cho đến vùng Leningrad.
Mô tả cây
Một cây có chiều cao trung bình có thể phát triển lên tới 8,5 .9,5 m. Loại gốc ghép chủ yếu ảnh hưởng đến các chỉ số chiều cao. Trong mùa, quả lê có thể phát triển 24-28 cm và được phân bố theo chiều rộng 14-16 cm. Vương miện của cây có hình dạng điển hình giống như một kim tự tháp, mật độ của cây xanh là trung bình.
Chồi thẳng màu nâu là trần, không dày. Một tấm có hình dạng và màu sắc chính xác, mặt trên được đúc trong bóng. Đường viền được cắt bằng răng nhỏ. Thân cây được phủ một lượng lớn đậu lăng. Thận có kích thước trung bình, hình dạng như một hình nón. Cây ăn quả là hỗn hợp chủ yếu, vì lê được sinh ra trên các loại của tất cả các loại.
Mô tả trái cây
Các loại trái cây là điển hình cho hình thức của loài, chúng có vẻ ngoài hấp dẫn và trọng lượng đáng kể - 115-215 g. Quả lê được phủ một lớp vỏ có cấu trúc mịn, không dày lắm. Cảm giác xúc giác, khi chạm vào bề mặt của thai nhi, hơi giống với dầu và mảng bám nhẹ, giúp bảo vệ chống lại tác động mạnh mẽ của môi trường bên ngoài.
Kích thước trung bình của thai nhi là:
- đường kính - 5,5-6,5 cm;
- chiều dài - 9,5-11 cm.
Vào nửa cuối tháng 9, khi quả lê đã có thể ăn được, nó chủ yếu là màu xanh lá cây. Sau khi cô treo trên cành cây trong 3-4 tuần, màu của cô chuyển sang màu vàng với một mặt màu đỏ, mà mặt trời thường hướng nhất.
Hạt nhỏ nằm trong các buồng kín. Bột giấy có vị ngọt, mật độ trung bình ngon ngọt, màu kem tinh tế. Các chuyên gia đánh giá chất lượng hương vị ở mức 4,5, trong đó 5 là số điểm tối đa.
Các loại trái cây của Yakovlevskaya có chứa:
- đường - 11,55%;
- axit - 0,38%;
- chất rắn - 12,75%;
- vitamin P - 151 mg / 100 g;
- Vitamin C - 9,85 mg / 100 g.
Chúng có vị ngọt với vị chua nhẹ, mùi đặc trưng của lê, với đường mòn hoa tinh tế.
Bạn có biết Quê hương của quả lê là phần phía nam của châu Á, nơi nó vẫn phát triển trong tự nhiên. Khoảng ba ngàn năm trước, châu Âu đã phát hiện ra cây này, nơi nó đã bén rễ thành công. Nhưng nước Mỹ đã gặp trái ít hơn bốn trăm năm trước.
Đặc điểm giống
Dưới đây chúng tôi tập trung vào các đặc điểm chính của giống lê Yakovlevskaya.
Bệnh và kháng sâu bệnh
Yakovlevskaya có khả năng miễn dịch tốt, nó có khả năng chống lại nhiều bệnh nấm, đặc biệt quan trọng đối với bệnh entomosporosis và bệnh ghẻ.
Hạn hán và khó khăn mùa đông
Sức mạnh của giống có thể được coi là khả năng chống băng giá của nó., vượt quá mức trung bình của các giống điển hình được trồng ở làn giữa. Chịu được sương giá đến -35 ° C. Nhưng giống chịu hạn hán tồi tệ hơn sương giá.
Thụ phấn
Giống có thể tự sinh trái, tuy nhiên, vẫn tốt hơn khi có một quả lê gần đó, nở hoa cùng một lúc. Nếu quả lê được trồng để sử dụng riêng, không phải để bán, thì không cần người thụ phấn: năng suất của cây cao, và nó sẽ đủ cho nhu cầu cá nhân của một gia đình trung bình.
Thời điểm ra hoa và chín
Một cây nở hoa vào cuối tháng Tư và nửa đầu tháng Năm. Mặc dù Yakovlevskaya chính thức được coi là giống mùa đông, đôi khi nó được gọi là giống mùa thu. Lý do cho điều này là sự trưởng thành của vụ mùa, rơi vào tháng 9-10.
Vào thời điểm này (thập kỷ thứ hai hoặc thứ ba của tháng 9), người ta đã có thể ăn vào vụ thu hoạch, tuy nhiên, việc bỏ trái cây để đổ, hái đường và thu hoạch vào giữa tháng 10 đã trở nên phổ biến. Đến lúc này, quả lê trở nên mọng nước hơn và có được màu sắc bão hòa.
Quan trọng! Giống lê Yakovlevskaya bắt đầu nở muộn, vụ thu hoạch đầu tiên sẽ phải chờ khoảng năm năm.
Năng suất
Năng suất cũng có thể được quy cho các điểm mạnh của giống. Đối với các doanh nghiệp nông-công nghiệp, định mức là khoảng 177 kg / ha. Một cây có tuổi đời 10 năm có khả năng mang tới 1/2 centner quả mọng nước.
Khả năng vận chuyển
Yakovlevskaya có khả năng vận chuyển tốt và giữ chất lượng: không cần nỗ lực lưu trữ, bạn có thể phục vụ bàn năm mới với những thành quả có chất lượng thương mại tuyệt vời. Trong trường hợp tương tự, nếu có tất cả các điều kiện để lưu trữ (nhiệt độ, độ ẩm), quả lê có thể nằm xuống đến sáu tháng.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
- Yakovlevskaya có một số lợi thế, trong đó cần nhấn mạnh:
- khả năng chống băng giá cao;
- hương vị tuyệt vời;
- tỷ lệ lưu trữ và vận chuyển tuyệt vời;
- miễn dịch phát triển, sức đề kháng khá tốt đối với các bệnh và sâu bệnh.
Mặc dù sự đa dạng tương đối trẻ, nhưng nó đã được nghiên cứu đủ bởi cả các chuyên gia và những người làm vườn nghiệp dư. Kết quả là, chỉ có một nhược điểm nghiêm trọng được phát hiện: tán lá dày nên được tỉa thưa mỗi năm để tăng kích thước của quả lê. Tuy nhiên, so với khối lượng lợi thế của Yakovlevskaya, một tính năng như vậy khó có thể được gọi là một điểm trừ đáng kể.
Bạn có biết Gỗ lê rất bền, đó là lý do tại sao nó là nguyên liệu thô để sản xuất đồ nội thất và nhạc cụ không bị biến dạng trong nhiều thế kỷ. Thước kẻ cho người soạn thảo chuyên nghiệp và bát đĩa có thể được rửa trong máy rửa chén được làm từ vật liệu này.
Trồng trọt và chăm sóc nông nghiệp
Chìa khóa để phát triển cây thành công và đậu quả tiếp theo là sự lựa chọn cây giống. Tốt nhất là lấy một cây hàng năm, nó dễ lấy rễ hơn và nhanh chóng thích nghi với điều kiện mới.
Tốt hơn là mua một cây giống trong vườn ươm hoặc từ các nhà lai tạo có uy tín. Thân cây phải khá đều, không có nút thắt, có rễ khỏe mạnh.
Thời gian hạ cánh
Bạn có thể hạ cánh Yakovlevskaya cả vào mùa thu và mùa xuân. Ngày chính xác phụ thuộc vào khu vực của bạn. Vào mùa thu, một cây nên được trồng khoảng 4 tuần trước khi bắt đầu sương giá. Một quả lê mùa xuân thường được trồng trong thập kỷ thứ ba của tháng ba hoặc thập kỷ đầu tiên của tháng tư. Cả trồng mùa đông và mùa xuân đều có những ưu điểm và nhược điểm.
Nếu bạn trồng cây vào mùa thu và điều kiện thời tiết không làm bạn thất vọng, nó có thể bén rễ trước khi sương giá, trong mùa đông, hệ thống rễ sẽ được tăng cường đủ. Và vào mùa xuân, ngay khi tuyết tan và mặt đất bắt đầu tan, cây sẽ ngay lập tức đổ nước và tạo khối xanh, không lãng phí năng lượng cho sự phát triển của rễ. Hoàn cảnh này góp phần tăng trưởng sớm và thu hoạch sớm hơn.
Mặt khác, một quả lê được trồng vào mùa thu có thể rơi dưới sương sớm. Mùa đông không có tuyết và loài gặm nhấm cũng gây ra mối đe dọa. Tất cả những trường hợp này có thể dẫn đến thực tế là một cái cây, đặc biệt là một cây non, sẽ không thể sống sót qua mùa đông. Vì vậy, bạn phải đưa ra quyết định khi trồng lê, chỉ dựa vào ý tưởng của riêng bạn và lời khuyên của những người làm vườn có kinh nghiệm.
Lựa chọn địa điểm và chuẩn bị tốt
Nơi này nên được chọn theo cách mà nó được rào ở phía bắc, nằm trên một độ cao nhỏ, hoặc trên một con dốc thoai thoải (về phía nam), mở ra ánh sáng mặt trời. Loam nhẹ với độ axit trung tính là phù hợp nhất cho văn hóa.
Một chất nền như vậy có thể phát huy tối đa tiềm năng của giống. Than bùn, phân hữu cơ hoặc cát sông nên được thêm vào đất sét. Nên thêm than bùn hoặc phân hữu cơ vào đất cát. Bạn nên nghiên cứu kỹ khu vực lấy nước ngầm - chúng không nên cách bề mặt trái đất không quá một mét rưỡi.
Nếu một quả lê được trồng vào mùa thu, bạn cần chú ý đến những người hàng xóm trên bầu trời: những cây trồng có gốc bề mặt sẽ tạo ra một khu vực khá dễ chấp nhận cho cây, không thể nói về ngô, hướng dương và các loại cây trồng khác có thân cao.
Nơi được chọn để trồng là đào vào mùa thu, thành phần sau đây được thực hiện cho mỗi mét diện tích:
- phân hữu cơ - 1 thùng;
- supe lân - 4 muỗng canh. l.;
- muối kali - 2 muỗng canh. tôi
2-3 tuần trước ngày trồng ước tính, bạn nên đào một cái hố, nếu việc này được thực hiện sau đó, nó có thể giải quyết, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tỷ lệ sống của cây.Kích thước gần đúng của hố là 100 × 75 × 75 cm. Khi đào, đặt lớp đất mặt riêng biệt, bạn sẽ cần nó để chuẩn bị hỗn hợp đất, mà bạn sẽ lấp đầy hố.
Đối với hỗn hợp, cứ 1 xô đất mặt bạn sẽ cần:
- mùn - 1 xô;
- kali sunfat - 40 g;
- supe lân - 200 g.
Đáy hố được che phủ bằng hệ thống thoát nước, trên đó đất được đặt tới 1/4 độ sâu của hố. Nếu cây con sẽ được trồng vào mùa xuân, sau khi đào và bón phân, bạn có thể lấp hố, vào mùa xuân bạn chỉ cần loại bỏ đất khỏi nó.
Bạn có biết Để bổ sung nhu cầu chất xơ hàng ngày, bạn chỉ cần ăn 5 quả lê, liều vitamin hàng ngày được chứa trong 10 loại trái cây, cùng chỉ tiêu kali - trong 17 quả lê.
Hướng dẫn hạ cánh từng bước
Tự trồng - quy trình khá đơn giản, thực tế không khác gì các quy trình tương tự đối với các cây ăn quả khác:
- Ở dưới cùng của hố, đặt một cọc gỗ có chiều dài 2-2,2 m để nó ở phía bắc của cây.
- Tạo một cây quỳ ở dưới cùng của độ cao sao cho cổ rễ của cây con sau khi trồng tăng 3-5 cm ở mặt đất. Đặt cây vào một cái lỗ, phân phối hệ thống rễ của nó dọc theo sườn của cây quỳ.
- Đổ đầy lỗ vào hỗn hợp bạn đã chuẩn bị, thỉnh thoảng nén nó lại, buộc thùng vào cọc. Đổ cây giống với 30 - 35 lít nước ấm.
Tần suất tưới
Sau khi trồng, cây con cần được tưới nước hàng ngày, 8 ngày đầu tiên. Sau đó, tần suất tưới giảm xuống còn 1 lần mỗi tháng. Tưới một cây cần 30-50 lít nước - tùy thuộc vào kích thước của quả lê và lượng mưa rơi.
Bón phân
Trong thập kỷ thứ ba của tháng Tư, quả lê được phun hai lần để ngăn ngừa bệnh tật và sâu bệnh: lần đầu tiên - trước khi chồi mở ra và một lần nữa - sau khi nảy chồi.
Trong mùa đầu tiên, phân bón không được áp dụng. Vào cuối mùa xuân, cây được cho ăn bằng nitrat hoặc urê, ngoài ra, điều trị bằng axit boric góp phần tăng trưởng tốt. Bắt đầu từ năm thứ hai của cuộc đời, vào tháng 6-7, quả lê được nuôi bằng chất hữu cơ và phân đạm. Mùa thu là thời điểm bón phân kali và phốt pho.
Khi cây phát triển, việc đóng hộp được thực hiện vào mùa xuân - tất cả cây xanh được cắt xung quanh, phân đạm được áp dụng cho đất, sau đó nó được gieo bằng phân xanh (cỏ ba lá, cây họ đậu). Quy trình này ảnh hưởng tích cực đến cấu trúc của đất, giúp giảm tốc độ phát triển của cỏ dại.
Kiểm soát dịch hại
Đối với hầu hết các bệnh nấm, Yakovlevskaya có khả năng miễn dịch. Và mặc dù đối với bệnh ghẻ - tai họa của hầu hết các loài Rosaceae, giống này có sức đề kháng khá mạnh, một số bệnh và sâu bệnh vẫn là mối nguy hiểm đối với Yakovlevskaya.
Rỉ. Các lá được bao phủ bởi các đốm, màu sắc được phản ánh trong tên của bệnh. Sau một thời gian, các đốm sẫm màu, thu được một sắc thái phong phú của đất son. Trái cây và lá bị ảnh hưởng được loại bỏ, đốt ngoài vườn. Vào mùa xuân, trước khi chớm nở, hãy dành thời gian phun chất lỏng của Bordeaux.
Đánh dấu. Một ký sinh trùng có chiều dài không vượt quá 1/3 mm. Bọ ve lắng xuống chồi và lê, ăn chúng, cản trở sự phát triển của cây. Quả lê bắt đầu khô héo, nảy chồi và hình thành buồng trứng giảm rõ rệt. Những tán lá đã bị vỡ vụn từ cây phải được loại bỏ bên ngoài vườn và bị đốt cháy, và cây được xử lý bằng Acaricides thuộc loại Decis và Fufanon vào mùa xuân.
Quan trọng! Các đánh dấu là nhiệt. Nó không thể được phát hiện cho đến khi nhiệt độ không khí tăng lên + 10 ° C.
Ngoài ra, các biện pháp sau đây ngăn ngừa sự xuất hiện của ve, mà không sử dụng hóa chất:
- bón phân kịp thời. Áp suất thẩm thấu trong cây tăng lên, điều này ngăn ngừa ve ăn;
- thường xuyên loại bỏ vỏ cây chết khỏi thân cây và cành cây;
- loại bỏ và đốt tất cả dư lượng thực vật;
- đừng quên làm mỏng khối xanh vào mùa xuân;
- loại bỏ cỏ dại, tốt nhất là trong toàn bộ khu vườn.
Rệp. Ký sinh trùng ăn nước ép của lá, dẫn đến héo của chúng. Khi mảng bám xuất hiện, lá cần được xử lý bằng dung dịch xà phòng lỏng trong nước (1:10). Các phương pháp dân gian chống rệp đã được chứng minh là khá tốt: phun thuốc sắc với cây hoàng liên, bồ công anh. Nếu rệp gây ra mối đe dọa thực sự, chiếm toàn bộ cây, cần phải có biện pháp quyết liệt.
Đối với những mục đích này, sử dụng thuốc:
- Kinmix - trước khi thận bắt đầu sưng lên;
- "Agravertin" - ngay trước khi ra hoa;
- "Spark" - sau khi hình thành buồng trứng.
Trong trường hợp có sự xâm nhập của ký sinh trùng đe dọa toàn bộ khu vườn, thì sử dụng thuốc Fit Fitmm và và Conf Confith - sử dụng thuốc trừ sâu rất mạnh, phải được xử lý nghiêm ngặt theo hướng dẫn, sử dụng thiết bị bảo vệ cá nhân và chỉ xử lý các cây bị ảnh hưởng.
Đối với các biện pháp phòng ngừa để ngăn chặn sự xâm nhập của rệp, chúng tương tự như các biện pháp được thực hiện để chống lại bọ ve.
Chuẩn bị hạ cánh cho mùa đông
Trước khi bắt đầu thời tiết lạnh, sự bùng nổ được bọc bằng vật liệu cách nhiệt, bên trên là các tông và tấm lợp. Việc tẩy trắng thân cây và các nhánh xương bằng vôi cũng được thực hiện, để ánh sáng mặt trời phản chiếu từ tuyết không đốt cháy vỏ cây non non.
Trái đất xung quanh thân cây được phủ mùn cưa, một lớp dài tới 15 cm. Bản thân cây giống được vẩy lên độ cao 1/3 mét, được bao quanh bởi các nhánh cây vân sam. Các nhánh của cây được kéo gọn gàng với nhau bằng một miếng vải dày mềm và buộc vào cọc.
Quan trọng! Bạn có thể phủ lên thân cây và các nhánh thấp hơn của quả lê bằng một lớp mỏng, lấy thành các phần bằng nhau, bằng phân và đất sét. Thủ tục này sẽ ngăn chặn sự xâm lấn của loài gặm nhấm.
Thu hoạch và lưu trữ
Để bảo quản quả lâu hơn, tốt hơn là thu thập chúng hơi non, nhưng không có màu xanh. Chúng vẫn còn cứng, nhưng đủ ngọt, sau đó lê sẽ chín và sẽ được lưu trữ trong một thời gian dài.
Khi thu hoạch, hãy làm theo các quy tắc sau:
- quả lê bị gãy khỏi nhánh với cuống;
- trái cây dự định để lưu trữ không được có bất kỳ khiếm khuyết hoặc thiệt hại;
- thu hoạch trong thời tiết khô ráo;
- nếu quả lê đã tiếp xúc với sương giá, nó phải được ăn hoặc chế biến ngay lập tức, nó sẽ không được lưu trữ trong một thời gian dài.
Sau khi vụ mùa được thu hoạch, nó phải được kiểm tra cẩn thận, mạnh mẽ, toàn bộ, trái chưa chín để được lưu trữ, phần còn lại được gửi để chế biến hoặc ăn. Những quả lê có dấu hiệu thối rữa tối thiểu không bao giờ nên được lưu trữ với phần còn lại: bạn có thể làm hỏng toàn bộ lô.
Để lưu trữ thu hoạch, sử dụng hầm, tầng hầm hoặc tủ lạnh. Tầng hầm hoặc hầm khô là phù hợp nhất, với nhiệt độ khoảng + 2 ° C và độ ẩm 80-85%. Đó là khuyến cáo trước khi lưu trữ cây trồng, để khử trùng phòng và thùng chứa lưu huỳnh.
Không nên có bất kỳ loại rau và trái cây nào khác gần đó, hãy tìm một góc riêng cho lê trong tầng hầm. Bạn có thể lưu trữ cây trồng trong hộp cát khô, nó hấp thụ độ ẩm dư thừa, giúp tăng thời hạn sử dụng.
Quan trọng! Vào mùa xuân, trước khi chồi phồng lên, cần phải cắt bỏ những cành khô, hư hỏng, loại bỏ tất cả sự phát triển non trẻ, làm mỏng vương miện. Nhờ thủ tục này, trái cây sẽ phát triển lớn hơn.
Trái cây được đặt trong hộp gỗ với thân cây lên. Theo định kỳ, lê nên được kiểm tra và loại bỏ những thứ bắt đầu xấu đi.
Yakovlevskaya có hương vị tuyệt vời và trình bày tốt. Ngoài ra, sự đa dạng có các chỉ số tuyệt vời về chất lượng giữ, khá tốt, cho phép bạn trang trí bàn ăn năm mới của bạn với họ, và có thể thưởng thức nó vào mùa xuân.