Bắt đầu từ ngày 1 tháng Bảy, chỉ có việc giết mổ lợn sẽ diễn ra tại lò mổ Westfleisch ở Hamm.
Kể từ ngày 30 tháng 6 năm 2020, cơ sở giết mổ hợp tác của Westfleisch đã chuyển việc giết mổ và giết mổ gia súc và bê từ trung tâm thịt Hamm đến song song L Cantereck-Bakum. Bắt đầu từ ngày 1 tháng 7, chỉ những con lợn sẽ bị giết thịt và giết mổ ở Hamm.
Nhu cầu đầu tư để bảo trì và hiện đại hóa liên tục dây chuyền giết mổ đã tăng lên rất nhiều trong những năm gần đây do nhu cầu ngày càng tăng về công nghệ, chất lượng và vệ sinh.Carsten Schruk, giám đốc điều hành của Westfleisch SCE cho biết trong một thông cáo báo chí. Vì vậy, uy tín Mỗi nơi đều có thể làm mọi thứ. từ những năm trước ngày nay không còn khả thi về kinh tế.
Trong một khẩu phần tiêu chuẩn của thịt lợn, khoảng 200 g chứa khoảng 40 g protein, đây là nguồn protein lý tưởng cho cơ bắp.
Là một phần của dự án kết cấu "Westfleisch 2025" Giờ đây, Hamm là trung tâm thịt cuối cùng trong nhóm Westfleisch được tích hợp vào một dự án duy nhất.
Ngày nay, giấy phép xuất khẩu, đặc biệt là châu Á, chỉ được cấp cho các công ty riêng lẻ - Shruk nói. Mất việc mất khoảng một phần tư dân số lợn trên thế giới ở châu Á trong những tháng gần đây sẽ mang đến cho chúng ta những thị trường bổ sung quan trọng trong những năm tới. Chúng ta phải chuẩn bị cho làn sóng này ngay bây giờ, đặc biệt là ở Hamm.
Trong những năm gần đây, các trung tâm thịt ở Lubbeek và Bakum đã được mở rộng nhờ các khoản đầu tư tích cực để trở thành một năng lực trong lĩnh vực sản xuất thịt bò, được định giá bởi người mua lẻ. Ở đó, khối lượng bổ sung có thể được ghi lại và xử lý trong hoạt động bình thường như là một phần của năng lực giết mổ được phê duyệt.
- Thu hút khách hàng với thịt thịt được săn lùng nhiều nhất trên thị trường là một động thái tiếp thị mới nhất được sử dụng bởi một số ngân hàng nhỏ ở Trung Quốc.
- Chính quyền Đức đã tăng cường các biện pháp để ngăn chặn sốt lợn châu Phi sau khi một số con lợn rừng được tìm thấy đã chết ở Ba Lan, chỉ cách đó 40 km. từ biên giới. Hiện tại, khoảng mười quốc gia thuộc Liên minh Châu Âu mắc phải căn bệnh này, đặc biệt là những vụ dịch mạnh xảy ra ở Bulgaria, Romania và Ba Lan.
- Một nhóm nghiên cứu được dẫn dắt bởi Giáo sư Tiến sĩ Barbara Becker từ Đại học Kỹ thuật East Westphalia-Lippe ở Lemgo đang làm việc trên một cơ hội sáng tạo.