Trang trại lê gai hữu cơ của Bruno nằm ở khu vực gần Enne (Ý). xương rồng ăn được được trồng dưới tên thương hiệu Fichidindia Bio.
Theo Francesco D'Alessandro và Rosa Bruno, việc trồng xương rồng thành công được tạo điều kiện thuận lợi bởi nhiệt độ ôn hòa mà trái cây chín chậm.
Nhu cầu về các sản phẩm hữu cơ đảm bảo thị trường bán hàng, ngay cả khi sản lượng rõ ràng thấp hơn so với trái cây thông thường. Năng suất trung bình khoảng 60-70 tấn / ha.
Công ty được đặt tại tỉnh Enna, ở độ cao 700 m. Trên mực nước biển. Trong canh tác, một kỹ thuật hoàn toàn thủ công được sử dụng, bao gồm việc loại bỏ những quả đầu tiên vào tháng 6 để kích thích sự ra hoa thứ hai. Vì vậy, bạn có được trái cây lớn hơn, ngon ngọt và ngon hơn, "Bastardoni" nổi tiếng.
Các loại trái cây khác nhau liên quan đến thời kỳ chín của hoa agostani, hoặc lat latini (hoa đầu tiên), hoa scozzolati, hoặc hoa bastardoni, (hoa thứ hai).
Trong những năm gần đây, công ty đã trang bị một phòng thí nghiệm rộng 200 mét vuông. mét vuông, trong đó trái cây được dọn sạch gai và hiệu chuẩn trong vòng 48 giờ sau khi thu thập, sẵn sàng để bán.
Nói trực tiếp: Gần đây, trong bối cảnh thay đổi thói quen ăn uống, ngày càng tập trung vào việc tìm kiếm các sản phẩm có đặc tính chức năng, quả lê gai đáp ứng nhiều yêu cầu của thị trường.
Năm nay, Francesco kết luận, 80% sản phẩm đã được bán trên thị trường và tại các thị trường chung của Catania và Agrigento. Chỉ một phần nhỏ các sản phẩm được bán ở Pháp và Đức, như một phần của hoạt động chuyên bán độc quyền các sản phẩm hữu cơ.
- Người Mexico đã học cách làm da từ một cây xương rồng nông nghiệp.
- Côn trùng hữu ích cứu Namibia từ xương rồng.
- Ukraine đã sẵn sàng cho việc trồng đại trà lê xương rồng.