Trong nhà kính lớn ở Ulvik, Na Uy, trang trại nấm cục đầu tiên của đất nước đã mở cửa. Trong một vài năm, Truls Opdal hy vọng rằng anh ta sẽ có thể có được món ngon địa phương từ đất.
Phát biểu trực tiếp: Hiện tại chúng tôi thấy ít, nhưng họ đang phát triển. Chúng tôi hy vọng nấm cục tốt sẽ phát triển trong một vài năm tới, người nông dân nói. Nhưng thực phẩm đắt tiền này có thể sớm trở thành một món ngon từ Na Uy.
Opdal nhận được hỗ trợ khoa học. Sau khi đến thăm khu vực nơi nấm cục mọc tự nhiên, anh đã liên lạc với một nhóm nghiên cứu. Vào năm 2014, các nhà nghiên cứu đã đến Ulvik để nghiên cứu khí hậu và lấy mẫu từ trái đất. Họ kết luận rằng nấm cục burgundy (Tuber Uncinatum) có thể được trồng.
Kể từ đó, Opdal và các nhân viên Truffle Bắc Âu khác đã trồng khoảng 1 nghìn cây óc chó ở đô thị Ulvik cả trên mặt đất mở và trong nhà kính. Phát biểu trực tiếp: Những điều kiện phát triển ở đây thật tuyệt vời. Truffles được ăn, kem, sô cô la và bơ. Opdal nói rằng có những khả năng vô tận với nấm cục.
Bắc Âu thuê đất và nhận được hỗ trợ từ một trường chuyên nghiệp ở Ulvik, nơi một trong những lĩnh vực nghiên cứu là văn hóa ẩm thực địa phương. Mục tiêu là trồng nấm truffle Ulvik ở một khu vực hiện được biết đến chủ yếu là trồng cây ăn quả.
Phát biểu trực tiếp: Tập dự án này có một nhân tố lớn wow wow. Nó rất thú vị nếu chúng ta làm điều đó ở Ulvik, ông nói Thị trưởng Hans Petter Thorbjørnsen. Hiện vẫn chưa rõ ràng. Phải mất sáu đến bảy năm để tìm thấy nấm cục trong lòng đất. Đó là tất cả về sự kiên nhẫn. Truls Opdal bày tỏ hy vọng rằng những nấm cục đầu tiên sẽ có sẵn trong giai đoạn 2020-2021.
- Trước đó, chúng tôi đã báo cáo rằng Ukraine mua nấm và nấm cục từ nước ngoài với tổng trọng lượng là 237 tấn và chi phí gần 300 nghìn đô la.
- Alba Perez thuộc thế hệ thứ ba của gia đình anh, phát triển khoảng 50 ha. nấm cục trên những ngọn đồi lăn giữa Mora de Rubielos và Sarrion.
- Cũng đọc về cách Mikhail Kostyuk của Lviv nông nghiệp với sự giúp đỡ của nấm cục trắng giúp cây trồng trong vườn của anh ta phát triển và phát triển nhanh hơn và mạnh hơn.
