Thứ trưởng Bộ Y tế Liên bang Nga, Oleg Salagai, cho biết: Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị cư dân Nga nên giảm lượng muối mỗi ngày. Các chuyên gia của WHO tự tin rằng mức tiêu thụ của sản phẩm này nên được giảm ít nhất hai lần.

Nói cách khác, nếu bây giờ lượng muối là 11 gram mỗi ngày, thì bây giờ bạn nên giảm tỷ lệ xuống còn 5 gram mỗi ngày, theo ông Salagai. - Nghĩa là, bạn cần làm quen với giới hạn lượng muối, tương đương với một muỗng cà phê mà không có slide trong 24 giờ. Lý tưởng nếu muối này là iốt.

Để rõ ràng, chúng tôi lưu ý rằng 2 gram muối chứa một đuôi heo phô mai chechil, một miếng xúc xích nấu chín có trọng lượng 250 gram, một chảo súp có thể tích một lít rưỡi.

Cần phải nói thêm rằng lượng muối quá mức dẫn đến các vấn đề về thận, làm tăng khả năng đau tim và tăng huyết áp.