Trong lãnh thổ Krasnodar, văn hóa nuôi trồng thủy sản phát triển mạnh mẽ. Năm 2018, ngư dân địa phương đã gửi hơn 160 tấn động vật có vỏ khác nhau đến thị trường trong và ngoài nước, được coi là món ngon.
Chúng ta đang nói về hàu và trai Kuban, từ lâu đã giành được rất nhiều sự ngưỡng mộ trong số những người sành về ẩm thực ưu tú cả ở Nga và vượt xa biên giới của nó.
Kiểm tra
Ngày nay, trên bờ biển Krasnodar Biển Đen, có hơn 35 địa điểm nuôi trồng trai và hàu. Những địa điểm này chiếm lãnh thổ với tổng diện tích 5,7 nghìn ha. Đây không phải là ý định của nông dân để ngăn chặn và lên kế hoạch mở rộng các khu vực nhuyễn thể của họ trong tương lai gần. Các sản phẩm thủy sản của Krasnodar sẽ được chuyển đến các thị trường của khu nghỉ mát phía Nam nước Nga, nơi các món ngon biển đang có nhu cầu cao.