Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Cư dân của vùng Zaporizhzhya đã chọn những cây nấm mùa xuân đầu tiên - morels.
Những cây nấm được chờ đợi từ lâu được thu thập gần làng Ulyanovka, huyện Pologovsky, vùng Zaporizhia. Chúng được tìm thấy dưới những bụi cây, trên cỏ, gần cánh đồng và công viên, không xa những ánh sáng. Tại thị trường địa phương, những loại nấm này có thể được tìm thấy với mức giá 40 UAH / kg.
Morels có thể được thu thập cho đến đầu tháng sáu. Chúng thuộc loại nấm ăn có điều kiện thuộc loại thứ ba. Để trung hòa các chất độc hại của nấm, chúng phải được đun sôi trong 20 phút, sấy khô mà không cần đun sôi, hoặc đông lạnh. Cả sấy khô và đông lạnh đều làm thay đổi hương vị của nấm, thu được một sản phẩm hoàn toàn khác.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11683/image_se6zfM7kgqphbOHBxCX3Ndx.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11683/image_2zIZzwaZBF1KYa20tP.jpg)
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send