Những lợi ích của hạt óc chó chín từ lâu đã được mọi người biết đến. Nhưng ít người biết rằng trong màu xanh lá cây chúng không kém phần hữu ích và từ chúng bạn có thể chuẩn bị nhiều loại thuốc khác nhau để chống lại hầu hết các bệnh. Thêm về điều này sau.
Quả óc chó xanh mọc ở đâu và trông như thế nào
Quả óc chó xanh là loại quả chưa chín của quả óc chó thông thường. Trong tự nhiên, nó được tìm thấy ở Transcaucasia, miền bắc Trung Quốc, miền bắc Ấn Độ, Tiên Shan, Iran, Tiểu Á, Balkan, Ukraine, Hy Lạp. Ở phía tây châu Âu, người ta tin rằng hạt hoang dã phát triển, nhưng nó được trồng đến 56 ° vĩ độ Bắc (Na Uy, Thụy Điển). Quả óc chó thích đất dày, giàu mùn hình thành trên đá trầm tích và có đủ độ ẩm, sục khí tốt. Hệ thống rễ của nó kéo dài đến độ sâu khoảng 4 m và kéo dài sang hai bên trong 20 m. Điều này cho phép cây dễ dàng chịu hạn.Cây tự nó đạt đến chiều cao 25 m. Nó có thân cây dày với vỏ cây màu xám. Các nhánh mạnh mẽ tạo thành một vương miện tươi tốt đạt tới 20 m. Các lá mọc xen kẽ, không ghép đôi, được hình thành bởi 2 cặp lá hình trứng dài 5. Lá xuất hiện đồng thời với hoa vào tháng Năm. Những bông hoa thường, nhỏ, màu xanh lục. Thụ phấn nhờ gió. Đôi khi nó có thể nở lần thứ hai, vào tháng Sáu. Trái cây là một drupe lớn với vỏ dày như sợi da (pericarp), theo đó xương hình trứng che giấu lõi ăn được. Quả chín vào đầu đến giữa thu.
Khi đạt đến trạng thái trưởng thành, vỏ khô, vỡ ra, giải phóng xương. Hạt xanh có vỏ mềm và nhân. Người ta thường tin rằng những trái cây như vậy là trong tình trạng chín sữa. Chúng có đường kính 202525 mm. Hạt nhân không được hình thành, dưới dạng một chất giống như thạch, trong một phần màu trắng. Vỏ cũng mềm. Mức độ trưởng thành có thể được kiểm tra bằng tăm. Bạn cần nỗ lực tối thiểu để đâm thủng thai nhi. Vỏ của một hạt màu xanh lá cây không thể tách rời khỏi vỏ. Trái cây chưa chín được khuyên nên được thu thập từ giữa tháng 5 đến đầu tháng 6, trong khi chúng có các chất có lợi nhất.
Thành phần hóa học và hàm lượng calo của quả óc chó xanh
Thành phần của quả non khá phong phú. Pericarp chứa α- và-hydro-hydroguls, axit ascorbic, tannin. Trong hạt nhân có một loại dầu béo, bao gồm một số axit, chất protein, carbohydrate, vitamin A và vitamin K, P, B. Ngoài ra, còn có iốt, coban, muối canxi, phytosterol, carotene.
Giá trị dinh dưỡng:
- protein - 15,20 g;
- chất béo - 65,20 g;
- carbohydrate - 7 g.
Hàm lượng calo - 675 kcal.
Quan trọng! Các loại hạt tiêu thụ với vỏ mang lại lợi ích đáng kể, nhưng điều chính là nó toàn diện và không đổi màu. Nếu không, các vi sinh vật gây bệnh có thể xâm nhập vào thai nhi và gây hại cho cơ thể của bạn.
Đặc tính hữu ích của quả óc chó xanh
Lợi ích của trái cây xanh lớn hơn trái cây chín. Chúng làm sạch máu tốt, tăng cường các chức năng bảo vệ của cơ thể. Chúng chứa vitamin và khoáng chất rất quan trọng đối với con người. Trong những loại trái cây như vậy, nồng độ vitamin C (2500 mg) tăng lên, gấp nhiều lần so với trong quả nho và trái cây họ cam quýt.Sự hiện diện của vitamin B kích hoạt quá trình oxy hóa carbohydrate, ảnh hưởng tích cực đến công việc của tim, mạch máu và hệ thần kinh.
Chống chỉ định với việc sử dụng quả óc chó xanh
- Điều đáng nói là chống chỉ định với việc đưa các loại hạt chưa chín trong chế độ ăn uống:
- khuynh hướng dẫn đến huyết khối và tắc nghẽn mạch máu;
- Các vấn đề trong đường tiêu hóa;
- bệnh về da;
- không dung nạp cá nhân với các thành phần của thai nhi;
- biểu hiện dị ứng;
- một lượng dư thừa iốt trong cơ thể.
Nếu cồn rượu được sử dụng như một loại thuốc, thì không nên dùng cho phụ nữ ở vị trí và điều dưỡng, người già và trẻ em dưới 18 tuổi. Nếu nghi ngờ về lợi ích và hiệu quả của một đơn thuốc cho bạn, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ để không làm hại chính mình.
Công dụng của quả óc chó xanh trong y học
Trong y học dân gian, một loại hạt trong giai đoạn chín sữa là cách hợp lý nhất để tạo ra nhiều loại thuốc. Từ đó bạn có thể nấu các loại rượu, thuốc sắc, rượu. Cũng tăng cường dạ dày luộc trong trái cây sữa. Luộc 4 hạt, băm nhuyễn và trộn với 0,5 l sữa đun sôi. Các chất kết quả nên được đun sôi trong 5 phút. và nhấn mạnh 2 giờ gói lại. Sau đó tách chất lỏng ra khỏi các thành phần rắn và lấy trong 14 ngày ở mức 0,5 muỗng canh. 30 phút trước khi ăn 4 lần một ngày.Để giải quyết vấn đề với dạ dày, cồn rượu cũng phù hợp. Nó được thực hiện một tháng 30 phút trước khi ăn 40 giọt 3 lần một ngày. Trái cây non xắt nhỏ (4 chiếc.) Trộn với 0,2 l mật ong tiết kiệm từ tiêu chảy. Cho đến khi tình trạng được cải thiện, thuốc được uống trong 1 muỗng cà phê. với trà (trẻ em 1/2 muỗng). Một phương thuốc tốt cho khả năng miễn dịch sẽ là 4 loại trái cây được cho qua máy xay thịt trộn với 500 g đường hoặc mật ong. Người lớn cần thêm vào trà 3 lần một ngày thay vì đường, 1 muỗng canh. tôi
Quan trọng! Giữ thuốc này trong tủ lạnh.
Đối với trẻ em, liều là 1-2 giờ. Dùng hàng ngày vào lúc cao điểm của cảm lạnh. Công thức cho thuốc sắc: 4 quả nghiền nát đổ 500 ml nước sôi, để trong 120 phút. trong một cái phích Uống căng 1-2 muỗng canh. trước khi ăn, trong 30 phút, 4 lần một ngày, 14-21 ngày. Nó sẽ giúp phá vỡ dạ dày, huyết áp cao. Thường xuyên súc miệng sẽ làm chắc răng của bạn. Rượu cồn với mật ong rất hiệu quả, vì thành phần này có khả năng tăng cường các đặc tính có lợi của cây.
Nó là tốt cho đa nang, tổn thương lao của các hạch bạch huyết, da, thanh quản, trong sự hiện diện của ký sinh trùng, với ho. Bạn cần nấu theo cách này: cho 100 g hạt băm nhỏ vào lọ, đổ đầy rượu vodka, làm tắc bình chứa và để yên trong 30 ngày ở nơi mát mẻ cách xa nguồn sáng. Khi hết thời gian, bạn cần lọc thuốc, kết hợp với mật ong theo tỷ lệ tương tự và nhấn mạnh thêm 3 tuần nữa. Trong trường hợp đa nang, áp dụng 1 giờ 2 lần một ngày trước bữa ăn trong một tháng. Để chống giun - 1 giờ ba lần một ngày trong một tháng.Khi ho - 30-40 giọt nửa giờ trước bữa ăn ba lần một ngày trong 30 ngày. Đối với các bệnh ENT (cảm lạnh, viêm amidan, viêm họng), bạn có thể sử dụng truyền nước. Đối với nó, 4 trái cây nghiền cần phải được đổ đầy 200 ml nước đun sôi. 1/4 muỗng muối nên được thêm vào chất lỏng. Để ngấm trong nửa giờ, căng thẳng và chia thành các phần nhỏ để sử dụng trong suốt cả ngày. Truyền nước tĩnh giúp cải thiện thị lực. Công thức cho truyền thuốc như sau: Rửa, sấy khô và cắt vòng 15 hạt lớn chưa chín. Gấp trong bình ba lít.
Bạn có biết Trung Quốc, Mỹ, Thổ Nhĩ Kỳ — ba nhà lãnh đạo thế giới trong canh tác quả óc chó. Tổng cộng, họ sản xuất hơn một triệu rưỡi tấn trái cây mỗi năm.
Trong hai lít nước ấm, pha loãng 30 g men, thêm một kg đường và trộn kỹ cho đến khi tan hoàn toàn. Đổ chất lỏng vào bình. Che lại bằng gạc và trốn ở một nơi ấm áp tránh ánh sáng mặt trời trong một tháng. Lọc cồn thành phẩm và có thể được xử lý với nó, lấy 1-2 muỗng canh. vào một ngày giữa các bữa ăn. Tham gia khóa học trong 1 tháng. Cây cũng có thể giúp với ung thư. Một sản phẩm tốt cho sức khỏe có được bằng cách trộn 50 g hạt băm nhỏ với máy xay thịt với 500 g mật ong. Khăng khăng một tháng. Nên dùng 1 giờ trước bữa ăn 3 lần một ngày trong một tháng.
Từ hạt chưa chín bạn có thể nhận được một phương thuốc dân gian tốt. Các trái cây được rửa sạch, cắt và đặt trong lọ khử trùng, đổ từng lớp với đường. Đường nên gấp 2 lần so với thành phần chính. Các ngân hàng bị tắc với nắp đậy và gửi đến tủ lạnh để truyền. Các chất lỏng kết quả được đổ vào một thùng chứa theo thời gian. Đây sẽ là nước ép hạt.Để tăng tốc quá trình hình thành nước ép, bạn có thể bỏ qua sản phẩm qua máy ép trái cây. Kết hợp 1 đến 10 với nước, nước trái cây được sử dụng để điều trị đau họng bằng cách súc miệng (vài lần một ngày). Nó có thể được sử dụng để loại bỏ tóc không mong muốn. Để làm điều này, hãy chà nước ép vào da mỗi ngày một lần. Hãy chắc chắn để làm xét nghiệm sơ bộ cho dị ứng. Để làm điều này, nước ép được áp dụng cho một khu vực nhỏ của da. Cần nhớ rằng sau khi làm thủ thuật như vậy, cơ thể sẽ trông có màu vàng. Tốt cho sức khỏe và vỏ của một hạt. Truyền dịch dựa trên nó giúp đỡ mệt mỏi nói chung, làm việc quá sức.
Bằng cách trộn chất lỏng với mật ong, bạn có thể có được một công cụ tuyệt vời để làm sạch máu, để chống loét và khối u. Nước dùng được sử dụng cho các bệnh về da. Nó được sử dụng dưới dạng nén, nước thơm, cọ xát. Vỏ khô và nghiền nát giúp khi bạn cần ngừng chảy máu cam và đẩy nhanh quá trình chữa lành vết trầy xước, vì nó thúc đẩy quá trình đông máu nhanh chóng và hoạt động như một chất kháng khuẩn. Trà mật ong làm từ một muỗng cà phê vỏ băm nhỏ giúp làm sạch các mạch.
Nấu ăn óc chó xanh
Ít người biết, nhưng từ quả óc chó xanh, bạn có thể nấu compote tốt cho sức khỏe và ngon miệng, cũng như mứt. Những sản phẩm này có thể điều trị cảm lạnh, tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ tuyến giáp. Điều chính là chuẩn bị chúng một cách chính xác. Các công thức nấu ăn không phức tạp. Đối với mứt, bạn cần 1000 g hạt, phải được ngâm trong nước trong ba ngày, sau khi bóc chúng từ một vỏ mỏng. Hai lần một ngày, nước nên được thay đổi. Những thao tác này là cần thiết để loại bỏ vị đắng. Trộn 2 lít nước với 150 g soda và đổ chất lỏng với thành phần.
Để trong ba giờ. Rửa sạch với nước 3-5 lần. Đổ đầy lại với nước và để trong một ngày, thay đổi chất lỏng hai lần. Đun sôi nước, thả nguyên liệu vào đó và đun sôi trong 10 phút. Xả nước. Sau khi đổ nước lạnh, để lại cho đến tối. Đun sôi lại trong 10 phút. Ngày hôm sau, kết hợp 2 muỗng canh. nước với 700-800 g đường và đun sôi xi-rô. Ném vào các loại trái cây và đun sôi như mứt thông thường cho đến khi các loại hạt trở nên khô. Một người trông ốm yếu, cảm thấy yếu đuối, không khỏe, có thể ăn một vài thìa mứt này với trà nóng và ngày hôm sau anh ta sẽ cảm thấy một sức mạnh và sức sống.Công thức tổng hợp: lấy 1 kg nguyên liệu chính, rửa sạch, xỏ nhẹ bằng tăm và ngâm trong nước lạnh trong một tuần rưỡi. Nước cần được thay đổi hai ngày một lần. Sử dụng kỹ thuật này cho phép bạn thoát khỏi vị đắng của sản phẩm cuối cùng. Sau thời gian quy định, xả nước và đổ đầy một lít mới, đun sôi các loại hạt cho đến khi chúng được làm mềm. Để ráo nước, thêm 800 g đường, 2-3 nụ đinh hương và 1-2 que quế. Đun sôi và đun sôi trong 2-3 phút. Đổ thành phần chính với xi-rô thu được và để trong một ngày, sau đó để ráo nước và lặp lại các quy trình trên hai lần.
Bạn có biết Gỗ óc chó là một trong những sản phẩm có giá trị và chất lượng cao nhất (đồ nội thất, đồ thủ công, súng) được làm từ nó.
Lần trước, mang tất cả mọi thứ để đun sôi, loại bỏ các loại trái cây bằng một cái muỗng có rãnh, cho vào một cái lọ. Lọc xi-rô, đun sôi, để nguội và đổ vào bình. Cuộn chúng lại và để nguội. Việc sử dụng compote rất hiệu quả trong mùa lạnh. Như bạn có thể thấy, quả óc chó xanh có giá trị không kém những quả chín. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền để giải quyết các vấn đề sức khỏe khác nhau. Từ đó bạn có thể tạo ra mứt và compote tuyệt vời, nó sẽ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là món ngon.