Lúa mì mùa đông khác với lúa mì mùa xuân ở chỗ nó có thể được trồng ở những vùng có điều kiện khí hậu khác nhau, đồng thời cho năng suất hạt cao hơn. Một trong những giống mới nhất của nền văn hóa này là giống Yuka. Ông đã nhận được nhiều đánh giá tích cực từ nông dân, và cũng là nguyên liệu tuyệt vời để sản xuất bột chất lượng cao. Mô tả và đặc điểm của giống Yuka, các tính năng của việc gieo hạt và chăm sóc cây trồng, cũng như các quy tắc thu hoạch và khuyến nghị để chống lại các bệnh và sâu bệnh của lúa mì mùa đông, được mô tả thêm trong bài viết.

Lịch sử sáng tạo

Giống Yuka đã được thêm vào Sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga vào năm 2012. Nhà máy này là kết quả công việc của các nhà lai tạo Nga của Trạm Nông nghiệp Krasnodar NIIISH và được lấy từ một loài lai bao gồm các hạt lúa mì Polovchanka và Rufa. Việc nhân giống một giống mới được thực hiện theo công nghệ chọn lọc cá nhân bốn lần, trong đó một bằng sáng chế đã được nộp.

Mô tả lớp

Lúa mì Yuka mùa đông thuộc về các loại lutescens (lutescens), tức là có chứa các loại ngũ cốc mềm. Cây có một số tính năng đặc trưng, ​​do nó khác với các giống khác.

Bạn có biết Lúa mì được trồng ở Ai Cập cổ đại, hơn 6000 năm trước. Ngày nay, nhà máy này cung cấp thực phẩm cho khoảng dân số thế giới.

Mô tả lúa mì và tính chất thử nghiệm của nó:

1. Chiều cao của cây ngũ cốc lên tới 1 m, và hình dạng của nó là thẳng đứng hoặc bán thẳng đứng.
2. Hệ thống gốc là bề ngoài. Trên đó có các nút gốc, từ đó các chồi mới có thể xuất hiện.
3. Thân cây là một ống hút rỗng với một dày ở giữa.
4. Lá thuôn dài, lanceolate. Màu anthocyanin của lá thật đầu tiên sau lá mầm thực tế không có.
5. Trong sự hiện diện của mặt trời, hoa đang mở và trong thời tiết nhiều mây, nó bị đóng cửa. Văn hóa là tự thụ phấn.
6. Tai hình ống thưa thớt và thuôn dài. Lúc đầu, chúng có màu trắng và khi trưởng thành, chúng chuyển sang màu vàng.
7. Tai có mật độ trung bình. Ngọn của chúng hơi có lông mu hoặc trần.
8. Răng ngắn, hơi cong. Các vảy gai dưới ở phía bên trong có một chút dậy thì.
9. Hạt có kích thước trung bình, kéo dài. Bề mặt của chúng có màu đỏ.
10. Trọng lượng của 1000 hạt là 36 mộc47 g. Bản chất hạt là 810 Than825 g / l.

Đặc điểm lúa mì

Lúa mì Yuka so sánh thuận lợi với các giống khác với nhiều đặc tính tích cực và năng suất cao. Nhiều nông dân đã xác minh các chỉ số được tuyên bố của loại cây trồng này trong thực tế, do đó giống được nhận xét tích cực.

Bạn có biết So với các loại cây trồng khác, lúa mì đứng đầu thế giới về diện tích cây trồng. Các nhà lãnh đạo trong canh tác của nó là Trung Quốc, Ấn Độ và Hoa Kỳ.

Các đặc điểm chính của cây:

• thời gian của mùa sinh trưởng - từ 227 đến 286 ngày;
• giai đoạn chín là trung bình muộn;
• văn hóa có khả năng chống uốn thân cây;
• hạt không vỡ vụn;
• kháng bệnh nấm;
• chịu được nhiệt và hạn hán;
• độ cứng mùa đông là trên trung bình;
• năng suất 55 559090 kg / ha.

Chất lượng hạt

Các hạt lúa mì được sử dụng để sản xuất bột, do đó, chúng được đặc trưng bởi chất lượng xay xát và nướng. Các thông số này là các chỉ số công nghệ quan trọng. Yuku rất dễ chế biến thành bột, có đặc tính cao. Do đó, nó được sử dụng rộng rãi để sản xuất các sản phẩm bánh. Ngoài ra, ngành công nghiệp chế biến nhận tinh bột, rượu và dextrin từ lúa mì.

Chỉ số bột

Chất lượng của bột thành phẩm trực tiếp phụ thuộc vào đặc tính của hạt. Sản phẩm cao cấp chỉ có thể được lấy từ các hạt có kích thước trung bình và lớn. Lúa mì Yuka có đặc tính xay xát cao. Nó chứa khoảng 28% gluten thô và 13,8% protein.

Đặc tính nướng

Bột thu được từ lúa mì Yuk được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm cho bánh mì và nướng. Sản phẩm thu được bằng cách nghiền hạt có màu nhạt, do đó, là một thành phần không thể thiếu trong nhiều sản phẩm bánh kẹo. Nướng từ bột như vậy có một hương vị tuyệt vời và được đặc trưng bởi một thành phần dinh dưỡng.

Quan trọng! Lúa mì Yuka không được sử dụng để sản xuất mì ống. Nó thuộc về các giống mềm, và bún chất lượng cao chỉ có thể được lấy từ các giống cứng của nền văn hóa này.

Tính năng trồng trọt

Ở Nga, lúa mì Yuka được khuyến nghị trồng ở vùng Bắc Kavkaz. Giống này thích hợp để canh tác ở vùng khí hậu nóng. Năng suất cây trồng trực tiếp phụ thuộc vào cách trồng chính xác. Đồng thời, cần phải tuân thủ thời gian và định mức của gieo hạt, và sau khi xuất hiện, để đảm bảo chăm sóc lúa mì đúng cách.

Người tiền nhiệm

Nền văn hóa có khả năng tạo ra năng suất cao sau hầu hết mọi người tiền nhiệm, kết hợp tốt với nền nông nghiệp cao và thấp. Giống thậm chí có thể được gieo trên một trang web trước đây được trồng ngô.

Tiền thân tốt nhất cho Yuki là những nền văn hóa như vậy:

• cỏ ba lá;
• cây họ đậu;
• khoai tây.

Tỷ lệ giống

Để thu thập một cây trồng chính thức từ cánh đồng, không chỉ cần trồng đúng cách, mà còn phải tuân thủ các chỉ tiêu tiêu thụ vật liệu trồng trên một đơn vị diện tích. Chỉ số này được gọi là tỷ lệ gieo hạt. Nó phụ thuộc vào mật độ và mức độ màu mỡ của đất, bởi vì chính những tiêu chí này ảnh hưởng đến sự nảy mầm của hạt giống.

Tốc độ gieo của lúa mì Yuk là 160 trận250 kg / ha. Trong đất lỏng lẻo, chứa một lượng dinh dưỡng vừa đủ, hầu hết các hạt nảy mầm, do đó tỷ lệ gieo hạt cho đất như vậy giảm. Và trong các khu vực có đất dày đặc trên một đơn vị diện tích, một số lượng lớn hơn các hạt được gieo, tức là sự nảy mầm của chúng trong chất nền như vậy bị giảm.

Bạn có biết Lúa mì được trồng chủ yếu để sản xuất bột làm bánh mì. Các giống cứng có thể được sử dụng để làm mì ống chỉ chiếm 10% tổng diện tích gieo.

Gieo ngày

Lúa mì Yuka thuộc về cây trồng mùa đông, vì vậy việc gieo hạt của nó được thực hiện vào mùa thu. Tốt hơn là thực hiện thủ tục này vào cuối tháng 9 hoặc nửa đầu tháng 10. Để đảm bảo sự xuất hiện thân thiện của cây con, đất trong khu vực được chọn phải được đào sâu tới 15 độ20 cm.

Trong thủ tục này, các chất sau đây được áp dụng cho đất:

• nitơ - 40 kg / ha;
• phốt pho - 50 kg / ha;
• kali - 100 kg / ha.

Trước khi gieo hạt, bề mặt đất được nới lỏng, loại bỏ các cục đất lớn.

Quá trình gieo hạt

Quy trình trồng lúa mì Yuk không đặc biệt khó khăn, nhưng hạt giống phải được nhúng vào đất ở độ sâu nhất định. Nếu hạt giống được đào quá sâu vào đất, nó sẽ không thể nảy mầm và khi được trồng ở độ sâu nông, có thể quan sát thấy khối lượng lớn của thân cây trong quá trình sinh trưởng của cây trồng.

Quan trọng! Độ sâu tối ưu của vật liệu trồng là 2–3 cm khi gieo trong đất nặng và 3-5 cm khi trồng một loại cây trong đất lỏng, nhẹ. Quy trình được thực hiện bằng cách sử dụng máy gieo hạt, giúp thiết lập tỷ lệ tiêu thụ hạt giống trên một đơn vị diện tích.

Có những phương pháp gieo như vậy:

• hàng hẹp - các hạt được nhúng trong đất theo hàng và giữa chúng để lại khoảng cách khoảng 8 cm;
• liên tục riêng tư - các hàng hạ cánh được thực hiện với khoảng cách 15 cm;
• qua - khi sử dụng nó, một nửa tỷ lệ gieo hạt được gieo dọc theo lô, và nửa sau.

a- bình thường; b-ban nhạc; trong phân tán; g - hàng hẹp; d - chéo; e - hàng rộng và chấm; băng màu vàng; h - làm tổ; và - lồng vuông; kết hợp; l - gieo trong lược; m - gieo trong vườn; n- gieo trong luống; o- gieo trong gốc

Lúa mì mùa đông thường được gieo theo phương pháp hàng hẹp hoặc hàng liên tục. Sau khi nhúng vật liệu trồng vào đất lỏng lẻo, cần phải tiến hành lăn bề mặt đất. Thủ tục này giúp bảo tồn độ ẩm trong lòng đất, và cũng làm tăng diện tích tiếp xúc giữa hạt và hạt đất, cung cấp cho chúng nảy mầm tốt hơn.

Chăm sóc

Để đạt được năng suất cây trồng cao, cần phải đảm bảo sự xuất hiện của cây giống chính xác. Lúa mì Yuka cần một lượng lớn chất dinh dưỡng, vì vậy trong quá trình phát triển cần phải thường xuyên bón phân. Một thành phần quan trọng khác của chăm sóc cây trồng là cuộc chiến chống lại các bệnh và sâu bệnh có thể.

Nếu trên một khu vực có lúa mì, độ sâu của nước ngầm vượt quá 3 m, thì trong trường hợp không có mưa trong thời kỳ ra hoa, nên tưới thêm vào cây trồng. Điều này sẽ đảm bảo việc đặt nhiều hạt hơn vào tai của cây.

Phân bón

Để có được năng suất hạt cao, cần phải cung cấp cho lúa mì một lượng dinh dưỡng vừa đủ. Hầu hết chúng được thêm vào đất ở giai đoạn gieo hạt, nhưng sau khi xuất hiện, cây cũng cần được cho ăn bằng các hợp chất có chứa nitơ.

Là phân bón cho giống Yuka, bạn có thể sử dụng:

• amoni nitrat;
• vôi-amoni nitrat;
• nitơ sunfat (ammonium sulfate nitrate);
• phân khoáng phức tạp.

Bạn có biết Năm 1904, hạt lúa mì được tìm thấy gần Ashgabat (Turkmenistan), có tuổi khoảng 5000 năm.

Hệ thống cho ăn nitơ:

• vào mùa xuân, ở giai đoạn tăng trưởng của cây con đang hoạt động, thêm ammonium nitrate hoặc nitơ sulfate với số lượng 120 kg / ha;
• trong thời gian các pha va chạm cây được nuôi bằng phân khoáng mua tại cửa hàng có chứa nitơ, tiêu thụ khoảng 120 kg chất trên 1 ha.

Kiểm soát dịch hại

Lúa mì mùa đông Yuka cho thấy khả năng miễn dịch mạnh mẽ đối với các bệnh và sâu bệnh. Nhưng vi phạm kỹ thuật canh tác nông nghiệp, cây trồng có thể bị nhiễm nấm và côn trùng gây hại, vì vậy điều quan trọng là có thể nhận ra dấu hiệu nhiễm trùng, cũng như có biện pháp khắc phục để khắc phục vấn đề.

Quan trọng! Lần cuối cùng để chế biến lúa mì mùa đông bằng hóa chất là có thể không muộn hơn 20 ngày trước khi thu hoạch.

Các bệnh chính và sâu bệnh của văn hóa:

1. Màu nâu gỉ. Những đốm nhỏ màu cam xuất hiện trên lá, có thể có viền tối. Do đó, số lượng hạt trong tai giảm và chất lượng của chúng bị suy giảm.
2. Bột mịn Một lớp phủ màu trắng được hình thành trên toàn bộ bề mặt của cây, giống như những miếng bông nhỏ. Trong quá trình phát triển của bệnh, lớp trắng trở nên dày đặc hơn và kéo theo cái chết của phần đất của lúa mì.
3. Thối rễ. Nó ảnh hưởng đến phần ngầm của nhà máy. Một lớp phủ màu đen xuất hiện ở gốc thân cây, rễ trở nên giòn và lá và tai có màu sáng. Các loại hạt không hình thành, do đó năng suất bị giảm.
4. Vi khuẩn đen. Nhiễm trùng là vi khuẩn trong tự nhiên, và dấu hiệu của nó là những đốm nước trên lá, thân và vảy của tai. Lúc đầu, chúng được sơn màu xanh đậm, nhưng sau đó chúng chuyển sang màu đen, gây ra cái chết của cây.
5. Ngũ cốc bay. Nguồn gốc của thiệt hại là ấu trùng côn trùng nhỏ xuất hiện từ trứng đặt trên lá. Chúng xâm nhập vào phần thịt của thân cây, xuyên qua nó qua các đoạn. Lúa mì chuyển sang màu vàng và khô.
6. Bánh mì bọ cánh cứng. Loài sâu bệnh này sống ở các tầng trên của đất và tấn công lúa mì trong giai đoạn chín của cây trồng, làm hỏng tai. Kết quả là, hạt tràn xuống mặt đất.
7. Bánh mì bọ cánh cứng. Côn trùng có thể xuất hiện trên cây trồng trong quá trình làm đầy và chín tai. Phần ngọn của cây trở nên chậm chạp và khô ráo. Theo thời gian, nó nứt ra, khiến các hạt rơi xuống đất. Bọ cánh cứng đẻ trứng trong lòng đất và ấu trùng nổi lên từ chúng trong mùa xuân ăn cây con của nền văn hóa trồng trọt.

Để chống lại những vấn đề này bằng cách sử dụng các loại thuốc như vậy:

• Altex, Bazudin, Dimetrin có hiệu quả chống lại sâu bệnh;
• Để giảm số lượng cỏ dại, thuốc diệt cỏ "Dyalen" và "Bazagran" được sử dụng;
• chống nhiễm nấm sử dụng thuốc "Bonlat", "Bayleton".

Để phòng ngừa các bệnh này, cần phải quan sát tỷ lệ gieo hạt, cũng như tiêu diệt kịp thời cỏ dại, cung cấp cho cây một lượng dinh dưỡng vừa đủ.

Thu hoạch

Lúa mì Yuka được thu hoạch ở giai đoạn chín của hạt. Quy trình này được khuyến nghị thực hiện cho đến khi thân cây khô hoàn toàn, để hạt không bắt đầu tràn ra mặt đất từ ​​một cành bị nứt. Lúa mì được thu hoạch bằng máy gặt đập liên hợp - phương pháp này là nhanh nhất và giúp tránh mất mùa.

Quan trọng! Thời gian tối ưu để thu thập các giống Yuka là nửa cuối tháng Bảy. Thời gian thu hoạch vụ mùa không quá 10 ngày, nghĩa là sau thời gian này, hạt có thể bắt đầu vỡ vụn.

Các hạt thu thập được bóc vỏ và sấy khô trên thang máy bằng cách sử dụng các đơn vị làm sạch và sấy khô đặc biệt. Bảo quản cây trồng trong phòng khô ở nhiệt độ không khí + 5 ... + 8 ° C và độ ẩm 65 cạn70%, khuấy theo định kỳ để tránh thối rữa.

Ưu và nhược điểm của giống

Mặc dù thực tế là lúa mì Yuka được nhân giống tương đối gần đây, nhưng nó đã trở nên nổi tiếng trong nông dân.

• Họ đã cho văn hóa nhiều đánh giá tích cực, nêu bật những ưu điểm sau của sự đa dạng:
• năng suất cao;
• đặc tính hạt tuyệt vời;
• không khắt khe với điều kiện khí hậu;
• khả năng chịu hạn hán cao và độ cứng của mùa đông;
• miễn dịch tốt với các bệnh và sâu bệnh;
• khả năng chống rụng lông;
• thiếu uốn cong thân cây;
• đặc tính xay xát và nướng tuyệt vời.

Hạn chế duy nhất của cây là hệ thống rễ phát triển kém, nằm sát bề mặt đất. Nó làm cho thân cây văn hóa yếu đi và yếu đi, do đó nó dễ dàng bị kéo ra khỏi mặt đất.

Lúa mì mùa đông Yuka là một nguyên liệu tuyệt vời để sản xuất bột chất lượng cao, phù hợp để sản xuất các sản phẩm bánh ngon. Sự đa dạng đáng chú ý là dễ trồng và không có điều kiện môi trường, cũng như năng suất cao. Sử dụng thông tin được trình bày ở trên, bạn có thể canh tác lúa mì Yuk một cách độc lập, có được một loại ngũ cốc chất lượng cao.