Đầu mùa thu là thời gian tốt nhất để tụ tập quanh một ngọn lửa trong rừng. Trong số các sản phẩm đa dạng mà những người yêu thiên nhiên nấu trên vỉ nướng, nấm nướng rất phổ biến. Nó không tốn kém, hữu ích, bổ dưỡng và có nhiều lựa chọn tốt để nấu nấm hàu trên vỉ nướng.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Bản thân nấm Oyster là tốt - thịt mỏng manh của nó nhanh chóng được ngâm và nấu nhanh trên lửa. Có rất nhiều cách để ngâm nấm này. Nó có thể được phục vụ như một món ăn độc lập, và những người yêu thích một thực đơn bổ dưỡng hơn nướng nấm hàu với việc bổ sung các thành phần khác nhau.
Công thức nấu ăn hàu nấm
Khi chuẩn bị nấm hàu cho món nướng, bạn cần tuân thủ một số quy tắc. Khi đặt nấm lên vỉ nướng, đừng ấn quá mạnh - điều này có thể biến món ăn thành cháo, những miếng chỉ đơn giản rơi qua các thanh vào lửa. Đối với phương pháp ngâm sản phẩm này, ở đây mọi người có thể chọn công thức riêng. Ai đó thích công thức nấu ăn nhanh, ai đó thích mày mò với một gia vị phức tạp và chơi với thị hiếu. Dù sao, nấm hàu nướng luôn bật ra tuyệt vời.
Nấm hàu nướng ướp trong nước tương
6 2,5 giờ
tiêu đen mặt đất
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
- Nấu nấm - làm sạch từ các mảnh vụn, rửa sạch, tách khỏi sợi nấm.
- Trong một bát riêng, trộn nước tương với mayonnaise, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Trộn hỗn hợp đậu nành-mayonnaise với nấm và để trong hai giờ để ướp.
- Cho nấm hàu vào vỉ nướng.
- Nấu tại cọc, xào trong 10 phút. ở mỗi bên.
Quan trọng! Với hàm lượng calo thấp, nấm sò có khả năng ức chế sự thèm ăn. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng đang tích cực khuyến cáo một loại nấm khi giảm cân.
Oyster Oyster trên lửa trong gia vị thơm
64 giờ
kinh giới khô
1/4 muỗng cà phê
hương thảo khô
1/4 muỗng cà phê
tiêu hồng
1 muỗng cà phê
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
- Rửa sạch và lấy nấm hàu ra.
- Cho tỏi qua máy ép.
- Nghiền vỏ chanh, vắt lấy nước cốt.
- Trộn nước cốt chanh, vỏ và tỏi với gia vị và dầu ô liu.
- Trong hỗn hợp thu được, ướp nấm trong 3-4 giờ.
- Nấu trên dây.
Xiên nấm hàu trên vỉ nướng với một ghi chú cam quýt
61 giờ 40 phút
nước cam mới vắt
2 muỗng canh. tôi
nước chanh mới vắt
1 muỗng canh. tôi
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
- Tháo nấm, cắt chân.
- Trộn nước ép cam quýt.
- Thêm dầu và giấm, muối.
- Ướp nấm trong 60 phút.
- Chuỗi trên xiên gỗ và chiên trong 20-25 phút.
Bạn có biết Trong y học, bột nấm hàu khô được sử dụng để giảm cholesterol trong máu.
Nấm hàu với hành tây nướng
61 giờ
tiêu đen mặt đất
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
- Tách nấm.
- Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng, kết hợp với nấm, muối, hạt tiêu và thêm giấm.
- Cho vào một cái bát sâu, đổ nước sao cho nó bao phủ hoàn toàn nấm sò.
- Nướng sau 20-25 phút.
Nấm hàu ngon ngọt trong gia vị trên vỉ nướng
41 giờ 40 phút
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
- Nấm thái nhỏ, thái nhỏ, trộn với gia vị, muối, nước cốt chanh và dầu thực vật.
- Để lại ướp trong 1 giờ.
- Bọc nấm với gia vị trong giấy bạc và gửi đến thịt nướng.
- Chiên, đảo đều trong 25-30 phút.
Bạn có biết Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng chiết xuất từ một số loại nấm sò có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ác tính trong ung thư ngực và ruột kết.
Nấm Oyster với khoai tây tại cọc
860 phút
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
- Chặt cháo nấm hàu.
- Gọt vỏ và cắt khoai tây với lát mỏng.
- Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng.
- Khuấy các thành phần, muối, hạt tiêu và thêm dầu thực vật.
- Cho nấm hàu với nấm vào giấy bạc và nướng trên vỉ nướng trong vòng 10 - 15 phút cho mỗi bên.
Nấm hàu nướng
6 40 phút
dưa chua, sau khi ngâm thịt nướng
1 lít
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
Rửa nấm lớn và tách ra khỏi sợi nấm.
Ngâm nấm hàu trong nước muối và ướp trong 5 phút.
Đặt trên vỉ nướng và chiên trong 10 phút, đảo đều.
Công thức video
Nấm hàu nướng
Quan trọng! Một số người ủng hộ tích cực về dinh dưỡng tự nhiên đề nghị sử dụng nấm sò làm thực phẩm thô. Mặc dù có độ tinh khiết sinh thái hoàn toàn, loại nấm này có chứa chitin, được cơ thể con người hấp thụ kém, do đó cần phải xử lý nhiệt bắt buộc.
Oyster Oyster shish kebab
8 2,5 giờ
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
- Nấu semolina trong sữa đậu nành.
- Chuyển semolina vào máy xay, thêm muối, đường, 1 muỗng canh. tôi hành tây xắt nhỏ, tỏi, nước chanh.
- Để đánh cho đến khi mịn, cuối cùng đổ dầu thực vật vào một dòng mỏng.
- Cắt hành tây thành vòng.
- Nấm Oyster tách khỏi sợi nấm bằng các cụm hoa lớn.
- Trộn hành tây với nấm, thêm nước tương, húng quế, ớt bột, mayonnaise đậu nành nấu chín.
- Trộn tất cả mọi thứ và ướp trong 30-40 phút.
- Đặt trên một vỉ nướng thịt và chiên cho đến khi nấu chín.
Công thức video
Oyster Oyster shish kebab
Nấm hàu nấu trên vỉ nướng, - Một lựa chọn tốt cho những người theo dõi cân nặng của họ hoặc là người ủng hộ việc ăn chay. Và nhờ vào các loại gia vị từ chúng, bạn có thể nấu những món ăn ngon và thú vị, và quan trọng nhất là trên những ngọn lửa sẽ làm ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn khó tính nhất.