Những người tuân thủ Giáng sinh nhanh chóng cần đặc biệt cẩn thận trong việc biên soạn thực đơn lễ hội cho bữa tối năm mới. Hãy yêu thương và ủng hộ - burger củ cải đường!
Bún ngũ cốc nguyên hạt, củ cải đường thơm và nước sốt thơm ngon sẽ làm cho thực đơn nạc của bạn tươi sáng và phong phú!
Nó được chuẩn bị đơn giản, nhưng trông ngoạn mục và ngon miệng. Và các thành phần cho món ăn này rất dễ tìm thấy ở chợ hoặc trong siêu thị gần đó.
Vì vậy, để cung cấp cho khách của bạn bánh mì kẹp thịt nạc, bạn sẽ cần (cho 7 phần):
- 1 kg củ cải đường;
- 200 g phô mai feta (có thể thay thế bằng phô mai feta);
- 4 tép tỏi;
- 3 muỗng canh bánh quy giòn không có men;
- 1 quả trứng gà;
- 7 búi tóc nạc;
- 7 rau diếp;
- 300 g sữa chua ít béo;
- một bó rau mùi tây;
- muối, hạt tiêu và các loại gia vị khác cho vừa ăn
Củ cải phải được rửa kỹ, bọc bằng giấy bạc và nướng trong lò nung nóng đến 200 độ cho đến khi mềm. Khi củ cải đã nguội, xay nó trên một vắt thô và trộn với khoai tây nghiền với một cái nĩa hoặc chày (nếu bạn sử dụng phô mai feta, cũng chà nó lên một vắt).
Củ cải luộc - cơ sở cho bánh mì kẹp thịt nạc
Trộn phô mai và củ cải với tỏi băm nhỏ (2 tép), muối và hạt tiêu hỗn hợp, thêm bánh quy giòn, nghiền trong máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê, cho vào đó và thêm một quả trứng sống vào khối. Trộn tất cả mọi thứ và để ở nơi mát mẻ trong 30-40 phút.
Greens & Yogurt Sauce - Ánh sáng và dịu dàng
Trong khi khối burger được truyền, làm nước sốt. Để làm điều này, chỉ cần trộn sữa chua, rau thơm xắt nhỏ, thêm 2 tép tỏi băm nhỏ và gia vị.
Bạn có thể chiên miếng burger trong chảo chống dính hoặc nướng
Mẫu 7 cốt lết từ hỗn hợp củ cải đường, chiên chúng trên cả hai mặt trong chảo. Chiên một nửa cuộn trong một chảo chống dính hoặc nướng riêng biệt.
Lớp bánh burger chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng và khả năng của bạn
Mỡ nửa dưới của bánh với nước sốt, cho rau diếp vào chúng, sau đó là củ cải đường và một lần nữa nước sốt. Các lớp tiếp theo là tùy thuộc vào bạn. Đó có thể là rau, rau củ, phô mai đậu phụ, dứa đóng hộp, bơ, v.v. Nửa trên của búi tóc đóng cửa toàn bộ các lớp.
Bon ngon miệng và chúc mừng năm mới, ngon miệng và vui vẻ!