Bạn có thể làm nhiều loại đồ uống khác nhau từ quả nam việt quất, bao gồm cả đồ uống có cồn. Từ quả mọng này, một loại rượu ngon thu được, trong số những thứ khác, có chứa vitamin và các chất hữu ích khác. Nếu muốn, hương vị và mùi thơm của nó có thể được pha màu với các loại gia vị. Để sản xuất tại nhà, bạn không cần thiết bị đặc biệt. Công thức cho rượu mùi nam việt quất rất đơn giản, và nó dễ dàng cho bất cứ ai làm nó.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Đối với việc chuẩn bị rượu mùi nam việt quất, quả chín hoàn toàn là phù hợp, vì chúng có hương vị và mùi thơm rõ rệt hơn của quả nam việt quất. Trong trường hợp này, trái cây hơi ọp ẹp khá phù hợp. Bạn cũng có thể sử dụng quả nam việt quất đông lạnh, nhưng trước đó nó cần được làm tan băng.
Quả mọng là bản sao được sắp xếp trước và mục nát loại bỏ, sau đó rửa sạch và cho phép thoát nước. Quả mọng nên được rửa cẩn thận. Ngâm vào rượu của trái cây thối, hư hỏng hoặc chưa trưởng thành sẽ ảnh hưởng xấu đến hương vị của sản phẩm.
Cranberry Liqueur Recipe
1,5 l 2 bộ 20 phút.
quả nam việt quất
250 g (thủy tinh)
vodka (hoặc moonshine, rượu 40 Bia45%)
1 lít
thảo quả
1 chiếc (tùy chọn)
nụ đinh hương
1 chiếc (tùy chọn)
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Cho cranberries qua máy xay thịt và đổ quả mọng nghiền vào lọ thủy tinh.
Thêm thành phần rượu (vodka, rượu pha loãng hoặc moonshine) vào thùng chứa với khoai tây nghiền, trộn và đóng chặt.
Để hỗn hợp ngấm trong một nơi tối trong điều kiện phòng trong 4 ngày. Lắc lọ thuốc hàng ngày.
Lọc cồn qua một vài lớp gạc trong nồi và bóp bánh.
Thêm đường vào thức uống.
Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy cho đến khi đường tan. Không nên đun nóng để cồn không bay hơi quá nhiều.
Nghiền nát nụ đinh hương và thảo quả một chút, sau đó đặt chúng vào một cái túi gạc, cần hạ xuống trong 5 phút trong cồn.
Kéo gạc với gia vị và rượu mùi nam việt quất mát đến nhiệt độ phòng.
Đổ đồ uống thành phẩm vào một cái hộp thủy tinh. Cork tốt và đưa vào lưu trữ.
Công thức video
Tính năng lưu trữ
Bạn cần lưu trữ rượu này ở nơi khô ráo, thoáng mát mà không cần tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Tầng hầm hoặc hầm là phù hợp nhất, trong một căn hộ thành phố - tủ lạnh hoặc phòng đựng thức ăn. Vào mùa đông, bạn có thể uống nước ra ban công. Thời hạn sử dụng lên đến 3 năm.
Rượu mùi Cranberry dễ dàng được làm tại nhà, nhưng quả mọng cho nó nên được chín đều và không bị hỏng. Đồ uống kết quả có thể được phục vụ với trà hoặc cà phê, món tráng miệng hoặc uống sau bữa ăn, như một món ăn. Vào mùa đông, thức uống này sẽ giúp hệ thống miễn dịch, nhưng không nên lạm dụng.