Công thức cho món ăn này được theo dõi tại một trong những nhà bếp của nhà hàng. Và chúng tôi hào phóng chia sẻ nó với bạn. Rốt cuộc, những ngày lễ ngon nhất trong năm đang đến, và tôi muốn đặt lên bàn năm mới một thứ gì đó ngon miệng nhất có thể, đơn giản trong thực hiện và, nếu có thể, sẽ giảm thiểu chi phí. Công thức này có ích ở đây - một con gà tuyệt đẹp trong nước sốt mật ong!

Công thức cho món ăn này được theo dõi tại một trong những nhà bếp của nhà hàng.

Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần các thành phần sau:

500 g thịt đùi gà (giải phóng khỏi da và xương); 2 muỗng canh. dầu ô liu, 50 g mật ong lỏng và thơm, 60 g dầu hào (nước tương xen kẽ trộn với một lượng nhỏ tinh bột), nước cốt của một quả chanh (hoặc nửa quả chanh).

Cặp đôi lý tưởng cho một con gà như vậy sẽ là mì thủy tinh Funchose hoặc rau nướng trong lò nướng hoặc trên vỉ nướng

Đun nóng dầu ô liu trong nồi hầm hoặc chảo sâu (bạn có thể thay thế bằng dầu hướng dương) và chiên miếng thịt đùi gà trên đó. Hãy nhớ rằng lửa phải mạnh, và cần phải chiên không quá hai phút cho mỗi bên thịt. Trong quá trình chiên, hông cần được muối.

Trong khi thịt đang chiên, trộn mật ong và nước sốt (hàu hoặc đậu nành với tinh bột), thêm chanh hoặc nước cốt chanh vào đó. Khi thịt được chiên, thêm hỗn hợp mật ong-hàu hoặc mật ong-đậu nành vào đó, giảm nhiệt ở mức trung bình và đun nhỏ lửa dưới nắp. 8 phút Đôi khi mở nắp và nhẹ nhàng xoay thịt trong nước sốt.

Trong sốt hàu mật ong, bạn có thể chiên không chỉ thịt gà, mà còn cả thịt, cánh, v.v.

Khi gà đã sẵn sàng, đặt nó lên một món ăn thông thường hoặc nằm trong các phần. Cặp đôi lý tưởng cho một con gà như vậy sẽ là mì thủy tinh Funchose hoặc rau nướng trong lò nướng hoặc trên vỉ nướng.