Nhiều bà nội trợ quan tâm đến công thức nấu ăn nấm. Ngoài công thức cổ điển, nó mô tả cách nấu các món ăn với chanterelles và cách chọn nguyên liệu cho món này.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Chanterelles có hương vị rõ rệt, giàu vitamin tốt cho sức khỏe và rất hợp với khoai tây nấu dưới mọi hình thức.
Quan trọng! Sản phẩm thô phải được rửa sạch bằng nước, bỏ chân và có thể cắt nhỏ hoặc để nguyên. Trước khi chiên, đun sôi trong nước muối (1 muỗng cà phê Muối mỗi một lít rưỡi nước).
Chỉ chọn toàn bộ, không bị hư sản phẩm và sau đó sẽ không có nghi ngờ gì về chất lượng của nó.
Công thức cổ điển
4 60 phút
tiêu đen mặt đất
2-3 g
dầu hướng dương
4-5 Nghệ thuật. tôi
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Rửa và băm nhỏ nấm. Nó là cần thiết để rút xuống nước và đặt nó trên lửa. Sau 20 phút, bạn cần ném nấm vào một cái chao.
Thêm dầu vào chảo nóng, đổ đầu hành xắt nhỏ và nấu cho đến khi mềm. Sau đó, đổ nấm và chiên tất cả với nhau.
Khoai tây nên được đặt trong một cái chảo bổ sung. Gửi hành tây chiên ở đó và kết hợp với nấm. Sau đó đổ kem chua và rắc gia vị.
Rửa và băm nhỏ nấm. Nó là cần thiết để rút xuống nước và đặt nó trên lửa. Sau 20 phút, bạn cần ném nấm vào một cái chao.
Thêm dầu vào chảo nóng, đổ đầu hành xắt nhỏ và nấu cho đến khi mềm. Sau đó, đổ nấm và chiên tất cả với nhau.
Khoai tây nên được đặt trong một cái chảo bổ sung. Gửi hành tây chiên ở đó và kết hợp với nấm. Sau đó đổ kem chua và rắc gia vị.Công thức video
Quan trọng! Rau được đặt tốt nhất trong một cái chảo với dầu đã được làm nóng trước. Nếu bạn không trộn các nội dung trong 1-2 phút đầu tiên, các lát khoai tây sẽ trở nên giòn mỏng.
Với hành tây
460 phút
dầu hướng dương
4 muỗng canh. thìa
tiêu đen mặt đất
1-2 g
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Bạn cần cắt khoai tây thành miếng. Chúng có thể có kích thước trung bình. Sau đó, hành tây vàng nên được cắt thành một nửa vòng, cắt đầu tỏi bằng dao.
- Đun nóng dầu trong chảo, đổ lá rau mùi tây và tép tỏi băm nhỏ. Nó là cần thiết để vượt qua và sau đó kéo ra.
- Đặt hành tây, nấm và khoai tây trong dầu. Nấu món ăn cho đến khi một màu nâu nhạt dễ chịu xuất hiện, khuấy, để không bị cháy. Để dưới nắp, giảm nhiệt, thêm gia vị. Lọc một lúc cho đến khi mềm.
Với tỏi trong nồi nấu chậm
490 phút
dầu hướng dương
100 ml
tiêu đen mặt đất
2-3 g
rau mùi tây
1-2 chiếc.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Cắt hành tây thành lát, cắt khoai tây thành lát, băm tỏi. Tất cả các thành phần đầu tiên phải được rửa sạch.
- Đặt chế độ của Fry Frying trên bộ đa hướng và thêm dầu. Sau khi nó được làm nóng, đổ hành tây và chiên cho đến khi mềm. Đừng quên khuấy.
- Đổ chanterelles, thiết lập chương trình Nướng Baking và tiếp tục nấu trong 20 phút.
- Vào cuối thời gian, bạn cần thêm khoai tây. Nấu ăn được khuyến khích trong một chế độ bao gồm các thành phần chiên hoặc nướng. Đặt bộ hẹn giờ trong 40 phút. Đó là khuyến cáo để theo dõi và định kỳ khuấy khối lượng kết quả.
- Sau 10-15 phút, thêm muối, thêm hạt tiêu và tỏi theo sở thích của bạn.
- Trước khi phục vụ, nên rắc khoai tây nấu chín với thì là. Bạn có thể ăn ngay hoặc để trong nồi nấu chậm có nắp đậy kín. Điều này sẽ làm cho khoai tây mềm hơn.
Bạn có biết Ở chanterelles, một con sâu hoặc côn trùng sẽ không bao giờ bắt đầu, điều này có liên quan đến sự hiện diện của hinomannose trong thành phần hóa học của chúng. Chất này, góp phần tiêu diệt bất kỳ trứng của ký sinh trùng, ngăn chặn sự phát triển của bất kỳ loài gây hại.
Với quả óc chó
460 phút
tiêu đen mặt đất
nếm
dầu hướng dương
2 muỗng canh. tôi
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Dầu phải được đổ vào chảo. Khoai tây chiên, xắt thành miếng nhỏ. Tiếp theo bạn cần gửi bóng đèn, cắt thành nửa vòng. Nên nấu món ăn cho đến khi hành tây trở nên trong suốt, sau đó bạn có thể gửi chanterelles vào cùng một công suất.
- Thỉnh thoảng khuấy, bạn nên đưa món ăn đến trạng thái nửa chín, sau đó thêm quả óc chó.
- Thêm gia vị, đóng nắp và để trong 8‒10 phút.
Bạn có biết Loại nấm lâu đời nhất được phát hiện vào năm 1859. Tuổi của ông là khoảng 400 triệu năm.
Nhiều người thích ăn khoai tây chiên với nấm. Chuẩn bị món ăn này bằng cách sử dụng các công thức gợi ý để làm hài lòng gia đình bạn với một bữa tối ngon miệng.
