Bánh kếp Rosy xen kẽ với cây xanh ngọc lục bảo tươi sáng sẽ trang trí cho bất kỳ bàn nào, từ bữa sáng khiêm tốn với tách trà đến bữa tối lễ hội ồn ào và ngon miệng để chào mừng năm mới.
Ngay cả một đứa trẻ có thể nấu những chiếc bánh này, nhưng chúng tôi vẫn khuyên bạn nên làm quen với tất cả các thành viên trong gia đình với việc chuẩn bị các món ăn - một nguyên nhân chung mang lại với nhau và tạo ra những câu chuyện vui vẻ chung. Và nếu bạn vô tình có một chiếc máy ảnh trong tay tại thời điểm đó, bạn được đảm bảo những bức ảnh tươi sáng sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho album gia đình của bạn!
Một lựa chọn tuyệt vời để làm đầy cho bánh kếp - phô mai sữa đông với các loại thảo mộc
Nhưng chúng ta sẽ không bị phân tâm bởi những từ không cần thiết, mà hãy bắt tay vào công việc! Kiểm tra nếu bạn có các thành phần sau:
- 375 g sữa;
- 150 g bột mì;
- 2 quả trứng gà;
- 130 g phô mai suluguni (mozzarella, Adyghe, phô mai feta);
- 1 bó rau mùi, rau mùi tây, hành lá;
- 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- 30-40 g bơ chất lượng tốt;
- 0,5 phần muối;
- 1 muỗng cà phê bột nở.
Chúng tôi trộn trứng với sữa với công suất lớn bằng máy đánh trứng. Phô mai nên được nghiền và trộn với các loại thảo mộc thái nhỏ. Trong một thùng chứa khác, trộn muối, bột mì và bột nở, sau đó chúng ta bắt đầu dần dần thêm hỗn hợp khô vào hỗn hợp trứng và sữa, thay đổi mọi thứ bằng máy đánh trứng.
Nếu bạn cuộn các cuộn chả và cắt thành các cuộn nhỏ gọn, bạn sẽ có được một món khai vị ngon và độc đáo.
Tiếp theo, kết nối cơ sở để thử nghiệm với phô mai và các loại thảo mộc, đổ dầu thực vật và trộn cho đến khi mịn.
Chúng tôi làm nóng chảo pancake và đổ bột, chiên bánh cho đến khi đỏ mặt. Mỡ bánh xèo thành phẩm với bơ.
Nếu bạn muốn, bạn có thể cuộn bánh kếp với cuộn với bất kỳ nhân mặn nào - cá đỏ, trứng cá muối, phô mai, rau, giăm bông, thịt, v.v.
Bon thèm ăn!