Mận và quả óc chó thường trở thành thành phần cấu thành của nhiều loại món tráng miệng và kem, phổ biến trong kinh doanh bánh kẹo, thường là một trong những lựa chọn để bổ sung chúng. Làm thế nào để nấu một món ngon từ họ, và những gì bạn nên biết về các tính năng của việc lựa chọn các sản phẩm chính - đọc tiếp.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Để làm cho món ăn thành phẩm ngon nhất có thể, tất cả các thành phần của nó phải có độ tươi, độ chín và không có bất kỳ dấu hiệu thối hoặc hư hỏng cơ học. Ngoài ra, điều mong muốn là hạt của các loại hạt Hy Lạp có màu trắng, và mận khô, không bị mốc.

Bạn có biết Mai đã được trồng trên lãnh thổ Nga từ năm 1654, tuy nhiên, vào thời đó, nó chỉ có thể được tìm thấy trong s. Izmailovo. Cây trở nên phổ biến trong thế kỷ 18.

Các hạt từ mận khô nên được loại bỏ, và trái cây nên được đổ bằng nước sôi hoặc, đổ nước nóng, để lại trong 20-30 phút. Không cần thiết phải rửa các loại hạt, nó là đủ để lau chúng từ những mảnh nhỏ và bụi.

Quan trọng! Kem phải được sử dụng với hàm lượng chất béo ít nhất 33% để chúng đánh bông tốt và sau đó đông đặc lại.

Nếu muốn, bạn có thể bổ sung món ăn bằng sô cô la nghiền hoặc rắc bột bánh kẹo, nhưng ngay cả khi không có chúng, món ngon được mô tả sẽ rất ngon và rất đẹp.