Mứt táo là một món ăn tự làm khá đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng, một món tráng miệng yêu thích cho trẻ em, mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể nấu. Sản phẩm ngọt ngào này là tốt để sử dụng cả như một món ăn độc lập, cho trà vào mùa đông, và như một chất làm đầy cho bánh nướng, bánh nướng, bánh ngọt. Có rất nhiều công thức nấu ăn ngon, chúng rất đa dạng - một số trong số chúng được trình bày trong bài viết.
Chuẩn bị sản phẩm
Bất kỳ loại táo nào cũng phù hợp để nấu ăn. Đầu tiên, trái cây phải được rửa sạch, cắt nhỏ và loại bỏ lõi.
Quan trọng! Một trong những điều kiện cơ bản — dụng cụ nấu ăn. Không sử dụng hộp đựng tráng men, nếu không thì điều trị dính và bỏng.
Nếu vỏ táo đủ dày, cần được làm sạch hoặc làm mềm. Nếu bạn sẽ làm điều này, hãy cho trái cây vào nước sôi trong 5 phút, sau đó làm lạnh trong lạnh.
Công thức mứt táo cho mùa đông
Có rất nhiều công thức cho mứt, bảo quản, mứt từ các loại trái cây khác nhau. Mứt được làm từ những miếng trái cây hoặc quả mọng theo cách mà chúng không còn nguyên vẹn mà được đun sôi. Đối với mứt, bạn cần một trái cây dày và nhuyễn. Nhưng đối với mứt bạn cần lát, bên cạnh các lát phải còn nguyên và xi-rô - trong suốt. Làm thế nào để chuẩn bị một món tráng miệng như vậy, đọc dưới đây.
Những lát táo trong suốt
2451 phút
axit citric
1/3 muỗng cà phê
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
3 lít nước pha với nước trái cây. Điều này là cần thiết để nó có tính axit, và trái cây không bị tối. Chúng tôi đặt lát cắt ở đó.
Lấy một cái xoong, đổ phần nước còn lại, thêm phần nước còn lại, tất cả đường. Đun sôi, thiết lập lửa vừa: đường sẽ tan hoàn toàn và xi-rô sẽ trở nên trong. Sau đó đổ chất lỏng kết quả vào trái cây. Để nó cả đêm.
Sau 12 giờ đặt trên lửa vừa, đun sôi. Thêm axit citric. Nấu trong 7 phút. Làm thủ tục này được yêu cầu thêm 2 lần trong 2 ngày tiếp theo.
Đặt khoảng 10-12 giờ để làm mát hoàn toàn. Sau đó, đun sôi mọi thứ trong 7-8 phút bằng lửa vừa. Bạn cần làm mát ít nhất 8-10 giờ.
Lặp lại hoàn toàn quy trình trước đó. Đổ nóng trên các ngân hàng. Bạn nên lấy màu hổ phách của món tráng miệng.
Công thức video
Toàn bộ
1244 phút
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa trái cây, cắt bỏ đầu, xuyên. Ponytails được khuyến khích để trang trí.
- Chuẩn bị một cái nồi, đổ nước vào đó, thêm đường. Ấm, khuấy, để nó tan hoàn toàn.
- Cho trái cây vào xi-rô. Hầm trong 30 phút. Mọi thứ nên đun sôi tốt. Để khuấy, chỉ cần lắc chảo theo chuyển động tròn. Xem tính toàn vẹn của trái cây.
- Sau nửa giờ, tắt bếp, để nguội trong 10 giờ.
- Đun sôi, đun nhỏ lửa trong 5 - 7 phút. Hủy bỏ cho đến khi làm mát hoàn toàn.
- Lặp lại quy trình trước một lần nữa. Lập tức đổ lọ.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10367/image_lfordkpQRO5ww1D.jpg)
Quan trọng! Bắt buộc loại bỏ kết quả khi nấu ăn bọt, nếu không thì thành phẩm sẽ xuống cấp trong quá trình bảo quản.
Công thức video
Bạn có biết Mứt táo — tráng miệng lành mạnh. Nó rất giàu vitamin, khoáng chất, axit amin, hầu hết được bảo quản, mặc dù nấu ăn.
Với quả nam việt quất và bạc hà
715 phút
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Đây là công thức nhanh nhất. Trái cây nên được chuẩn bị - rửa sạch, xắt nhỏ 2 chiếc. hình khối. Đặt lát trái cây và các thành phần khác trong một cái chảo - quả nam việt quất, dầu ô liu, bạc hà xắt nhỏ, đường, rượu táo, xi-rô cây thích. Ngoài ra, xi-rô có thể được thay thế bằng bất kỳ khác hoặc không thêm vào.
Đun đến sôi. Đặt lửa vừa xuống thấp.
Cắt táo còn lại thành lát mỏng, cho vào chảo. Nấu trong 5 - 7 phút. Mát mẻ. Bạn sẽ có được một điều trị dày. Một vài lá bạc hà nên được thêm vào trong bài thuyết trình.
Quan trọng! Thời gian nấu phụ thuộc vào sự đa dạng. Nhìn vào các loại trái cây — họ cần phải minh bạch.
Lưu trữ tại nhà
Trước khi đóng gói cẩn thận chuẩn bị các container. Đóng lọ vô trùng với nắp đậy sạch sẽ. Phòng bảo quản phải khô ráo, không bị mốc, tối, không có ánh sáng mặt trời, đủ mát, thông gió tốt. Ở đây, bảo tồn không phải là một năm. Các kệ dưới cùng của tủ lạnh cũng là lý tưởng.
Để đa dạng hóa hương vị và mùi thơm của món tráng miệng được mô tả, hãy thử nghiệm với các loại gia vị. Ví dụ, thêm vani, quế, quả óc chó, chanh, đinh hương, cam, củ gừng. Ngày nay, các bà nội trợ thường thiếu thời gian, vì vậy khi nấu mứt, hãy sử dụng nồi nấu chậm, cũng như các công thức nấu ăn năm phút và nhiều hướng dẫn sử dụng khác nhau với hình ảnh và video.
Bạn có biết Ngày 21 tháng 10 tại Vương quốc Anh hàng năm tổ chức Ngày Apple.