Thoạt nhìn, mì ống với nấm sốt kem có vẻ như là một món ngon của nhà hàng. Hương vị của món ăn thực sự tinh tế. Tuy nhiên, nấu nó khá đơn giản. Tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy công thức mì ống tốt và đã được chứng minh với kem chua và nấm.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Rửa và lau khô champignons. Gọt vỏ nấm. Bỏ vỏ khỏi rau nếu cần thiết. Chọn mì ống theo công thức - nó có thể là mì spaghetti, sừng hoặc bất kỳ loài nào khác.
Hãy chắc chắn để cắt bỏ các phần bị đen, khô hoặc mục nát.
Bí quyết cho mì ống với nấm trong kem chua
Chuẩn bị mì ống với nấm trong sốt kem chua rất dễ dàng. Nấu ăn không mất nhiều thời gian, và tất cả các thành phần có thể được tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng. Các công thức nấu ăn với spaghetti và sừng đáng được chú ý. Hướng dẫn từng bước của họ được trình bày dưới đây.
Spaghetti với champignons
320 phút
tiêu đen mặt đất
nếm
dầu thực vật
để chiên
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Luộc mì spaghetti trong nước muối, để ráo nước và thêm bơ.
- Nướng phô mai trên một vắt thô.
- Cắt hành tây thành khối.
- Cắt nấm thành miếng nhỏ.
- Làm nóng chảo chiên với dầu.
- Xào hành tây trên lửa vừa cho đến khi màu caramel.
- Thêm nấm vào hành tây.
- Chiên hỗn hợp hành tây-nấm, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi chất lỏng bay hơi.
- Thêm kem chua vào chảo, muối, hạt tiêu, trộn kỹ và đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa.
- Phục vụ mì spaghetti bằng cách đổ kem chua và sốt nấm và rắc phô mai cứng.
Quan trọng! Để nấu ăn, ngoại trừ nấm, bất kỳ loại nấm nào, ví dụ nấm porcini hoặc hàu, đều phù hợp.
Công thức video
Spaghetti với champignonsBạn có biết Công thức mì ống được phát minh ở Trung Quốc cổ đại vào thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên. e.
Nấm với nấm trong kem chua
320 phút
tiêu đen mặt đất
nếm
dầu thực vật
để chiên
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Luộc mì ống, để ráo nước và thêm bơ.
- Xúc xắc hành tây.
- Cắt nấm thành khối.
- Đun nóng dầu trong chảo.
- Thêm toàn bộ tép tỏi cho thơm và lấy đi khi dầu nóng.
- Xào hành tây cho đến khi vàng nâu.
- Thêm nấm băm nhỏ, muối và hạt tiêu và chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi. Đổ kem chua, trộn và đun thêm 5 - 7 phút nữa.
- Đổ mì ống vào chảo, trộn.
- Phục vụ món ăn, trang trí với hành lá xắt nhỏ.
Công thức video
Nấm với champignons trong kem chuaBạn có biết Nấm tồn tại trên Trái đất đã 400 triệu năm trước, tức là rất lâu trước khi có sự xuất hiện của khủng long.
Pasta với kem chua và nước sốt nấm sẽ hấp dẫn cả những người sành ăn khó tính nhất. Họ có thể được nấu cho bữa trưa hoặc đặt trên bàn cho khách. Các món ăn được nấu nhanh chóng và không cần nhiều nỗ lực. Các tùy chọn nấu ăn khác nhau cho phép bạn đa dạng hóa thực đơn.