Thịt thỏ là một loại thịt ăn kiêng. Nó được cơ thể hấp thụ hoàn hảo, chứa ít chất béo và giá trị của nó đối với cơ thể cao hơn nhiều, ví dụ, thịt bò hoặc thịt lợn. Do đó, chăn nuôi thỏ nhằm lấy thịt được coi là một hướng nuôi rất hứa hẹn. Bài viết này sẽ thảo luận về lợi nhuận của việc nuôi thỏ để lấy thịt, cách duy trì và nuôi động vật đúng cách để lợi nhuận từ việc sinh sản của chúng là rõ ràng.
Các giống thỏ tốt nhất của thỏ
Việc lai tạo mục tiêu của thỏ để lấy thịt bắt đầu bằng việc lựa chọn một giống chuyên biệt thích nghi hoàn hảo với khu vực địa phương. Nội dung của giống thịt có lợi vì:
- động vật có khả năng tăng trưởng và tăng cân nhanh chóng;
- khi giết mổ, thu được một chỉ số tốt về thịt nguyên chất;
- giống chuyên biệt được phân biệt bởi hương vị thịt cao.
Bạn có biết Chính thức đăng ký hơn 200 giống thỏ trên khắp thế giới, nhưng con số này đang tăng lên hàng năm.
Để nhân giống trong gia đình và trang trại, nên sử dụng các giống này cho thịt:
- New Zealand Giống sớm phát triển. Tăng trưởng trẻ có khả năng tăng 1 kg hoặc hơn cân nặng trong những tháng đầu đời. Tuổi dậy thì xảy ra lúc 4 tháng, một con thỏ trong số 7 con thỏ10. Trọng lượng sống 4 con5 kg, chiều dài cơ thể lên tới 50 cm, năng suất thịt khoảng 78% - cao nhất trong số tất cả các giống thịt.
- California. Các giống sớm phát triển với khả năng miễn dịch và khả năng thích ứng tuyệt vời. Tuổi dậy thì xảy ra lúc 4 tháng, có tới 12 con thỏ. Trọng lượng sống 4 con5 kg, năng suất thịt khoảng 75%. Một điểm cộng nữa là một làn da chất lượng tốt.
- Người khổng lồ trắng. Trọng lượng sống 4,5 con7 kg, chiều dài cơ thể lên tới 60 cm, năng suất thịt 58%. Lúc 3 tháng, tăng 2,6 kg. Okrol lên đến 10-15 con thỏ, được con cái cho ăn tới 9 tuần.
- Xám khổng lồ. Trọng lượng sống 6 con7 kg, chiều dài cơ thể lên tới 60 cm, năng suất thịt 57%. Lúc 3 tháng, tăng 2,5-3 kg. Tuổi dậy thì xảy ra lúc 5 tháng 6 tháng (muộn), có okrol lên đến 10 con thỏ và được con cái cho ăn trong 6 tuần8.
- Chinchov Xô Viết. Trọng lượng sống 5,5 con6 kg, chiều dài cơ thể lên tới 60 cm, năng suất thịt 60%. Lúc 3 tháng, tăng 3 trọng 3,5 kg. Tuổi dậy thì xảy ra lúc 4 tháng, 8-10 con thỏ là thỏ, thỏ có năng suất sữa tuyệt vời. Lông tốt, không phô trương trong bảo trì.
- Flanders, hoặc người khổng lồ Bỉ. Trọng lượng sống 9 con11 kg, năng suất thịt 55%. Lúc 3 tháng, tăng khoảng 3 kg. Tuổi dậy thì xảy ra lúc 6 tháng (muộn); Giống này 150 năm tuổi, được sử dụng tích cực để nhân giống.
Làm thế nào để vỗ béo thỏ cho thịt?
Công nghệ và phương pháp cho thỏ ăn dựa trên sinh lý của chúng. Động vật cho thấy sự tăng trưởng mạnh mẽ trong 120 ngày đầu tiên kể từ thời điểm sinh ra. Thỏ có một sự thèm ăn tốt, và được lựa chọn chính xác để nhân giống một con thỏ chỉ có thể nuôi con của mình với chi phí sữa lên tới 2-3 kg chỉ trong 6 tuần. Ở giai đoạn nuôi thỏ con, khuyến cáo rằng thỏ nên được duy trì bằng thức ăn đậm đặc, nên có khoảng 50% khẩu phần ăn trong thời gian cho con bú. Vào mùa đông, liều này có thể tăng lên đến 60%.
Hay cho ăn trong giai đoạn này được sử dụng tốt nhất từ chồi cây họ đậu, vì chúng có giá trị dinh dưỡng và vitamin cao. Thỏ bắt đầu chuẩn bị để vỗ béo dần dần, làm quen với thức ăn "trưởng thành" trong nhiều giai đoạn. Ban đầu, họ được cho ăn một lượng nhỏ thức ăn nhẹ: họ chọn những loại giàu vitamin để phát triển khỏe mạnh. Thức ăn hỗn hợp được nghiền trước và trộn với khoai tây luộc nghiền. Bột xương nhất thiết phải được trộn với thức ăn và cân bằng muối được theo dõi để bộ xương được hình thành và phát triển chính xác ở động vật trẻ.Vỗ béo thỏ để lấy thịt không có nghĩa là động vật nên được cho càng nhiều thức ăn càng tốt. Điều quan trọng không chỉ là số lượng, mà còn cho ăn gì và khi nào nên cho ăn. Đối với thỏ vỗ béo tăng cường đặt 3-4 tuần trước khi giết mổ dự định. Trong chăn nuôi thỏ, giai đoạn vỗ béo được chia thành 3 giai đoạn liên tiếp, trong đó xác định chế độ ăn khác nhau cho động vật.
Thời gian vỗ béo theo các giai đoạn:
- 10x10x10 ngày - đối với động vật trẻ;
- 5x8-10x18 ngày - dành cho người lớn.
Video: cách nhanh chóng cho thỏ ăn
Giai đoạn đầu tiên là chuẩn bị
Giai đoạn chuẩn bị vỗ béo dựa trên thức ăn có hàm lượng calo tối đa. Mục tiêu đạt được bằng cách thêm dần vào chế độ ăn bình thường và thức ăn mọng nước tăng gấp 1,5 lần liều lượng thức ăn. Nếu giai đoạn chuẩn bị bắt đầu vào mùa đông, thì khối lượng cỏ khô và thức ăn cành cây sẽ giảm. Các sản phẩm phù hợp nhất cho giai đoạn này là:
- cô đặc - lúa mạch, yến mạch, ngô, cám, bánh dầu;
- ngon ngọt - củ cải đường, bắp cải khô, cà rốt;
- rau xanh - thảo mộc của cây họ đậu và họ thực vật khác, cỏ ba lá;
- thức ăn thô - cỏ khô chất lượng cao.
Quan trọng! Nghiêm cấm cho thỏ ăn cỏ ướt và lá bắp cải trắng tươi. Những thực phẩm này có trong chế độ ăn của động vật, nhưng cỏ phải được sấy khô, và lá bắp cải nên được nhào nhẹ.
Giai đoạn thứ hai là chính
Giai đoạn thứ hai của việc vỗ béo có thể được gọi là chính, bởi vì lần này chế độ ăn uống là nhằm mục đích lắng đọng chất béo. Thời kỳ này rất phức tạp bởi thực tế là thực đơn hàng ngày bão hòa của thỏ có thể quá mức đối với đường tiêu hóa của động vật. Thực phẩm nên đủ để tăng cân hơn nữa, nhưng nên tôn trọng một lượng chất béo hàng ngày. Hay và twig thức ăn được giảm đến mức tối thiểu.Rau củ rau củ được loại bỏ khỏi chế độ ăn, chỉ để lại khoai tây luộc, được sử dụng cho các bó trong hỗn hợp với cám, bánh dầu, thức ăn hỗn hợp. Trong số các loại ngũ cốc, đậu Hà Lan, lúa mạch, yến mạch và ngô tiếp tục được phân loại. Hạt lanh và hạt cây gai dầu, ngũ cốc ngũ cốc, được chuẩn bị với việc bổ sung sữa nguyên chất, có thể trở thành thành phần mới của thức ăn. Hạt lanh, cành cây ăn quả có thể giúp phục hồi nhu động dạ dày, nếu công việc của nó bị gián đoạn.
Giai đoạn thứ ba là trận chung kết
Giai đoạn cuối cùng của việc cho ăn dựa trên sự hỗ trợ của sự thèm ăn tuyệt vời ở thỏ và đảm bảo rằng động vật ăn toàn bộ chế độ ăn hàng ngày. Thành phần của thức ăn thay đổi: cỏ khô và rau xanh được giảm thiểu hoặc loại bỏ hoàn toàn. Thực đơn tốt nhất nên bao gồm khoai tây luộc, được trộn với thức ăn hỗn hợp hoặc cám, hỗn hợp ngũ cốc và thu hoạch cành mùa hè với liều lượng nhỏ. Các nhà lai tạo thỏ cũng khuyên trong giai đoạn vỗ béo này nên sử dụng các sản phẩm ảnh hưởng đến việc tăng mỡ cơ thể: bắp cải, đu đủ, củ cải, đậu nành, đậu phộng.
Quan trọng! Nếu bạn tiếp tục cho thức ăn xanh trong giai đoạn cuối cho thỏ ăn trước khi giết mổ, thịt sẽ rất dai.
Gia vị (rau mùi tây, thì là, rau diếp xoăn) có thể làm tăng sự thèm ăn của động vật, chúng được thêm một lượng nhỏ vào hỗn hợp thức ăn, hạt nướng và trứng cá, hoặc một ít nước muối để uống (một nhúm muối nhỏ được pha loãng trong 1 lít nước). Nếu thỏ từ chối ăn với tất cả sự kích thích của sự thèm ăn, điều này có nghĩa là bạn đã hoàn thành thành công tất cả các giai đoạn vỗ béo cho thịt.
Những điều kiện nên được tạo ra cho thỏ?
Để thỏ phát triển đầy đủ, chúng không chỉ cần dinh dưỡng hợp lý, mà còn phải chăm sóc đúng cách và điều kiện thoải mái. Thiết bị nuôi thỏ liên quan đến việc xây dựng độc lập hoặc mua chuồng. Trong trường hợp này, các yêu cầu đối với nội dung của một giống cụ thể nhất thiết phải được tính đến. Thỏ trưởng thành lớn cần chuồng rộng rãi. Kích thước của chúng lớn hơn động vật bình thường, do đó, một chuồng cho một con thỏ phải có diện tích tối thiểu 1x1 mét. Một con thỏ với một con cái được phân bổ diện tích lớn hơn 1,5 lần.
Mặt khác, chuồng trại không nên quá rộng rãi, vì thỏ là động vật khá cơ động và khi vỗ béo thịt, hoạt động quá mức có thể gây trở ngại. Để tiết kiệm không gian, các ô được gắn thành 2 tầng, chiều cao của chúng tối thiểu phải là 60 cm. Thỏ khổng lồ đã tăng yêu cầu tình dục cho lồng. Sàn lưới, dễ bảo trì, không phù hợp với chúng do thực tế là móng chân của các giống thịt rất kém trong lông. Trọng lượng lớn và hỗ trợ lưới nhỏ có thể dẫn đến sự phát triển của viêm da dầu (quá trình viêm trên chân). Để ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh, lưới được thay thế bằng sàn được đánh dấu.
Tuy nhiên, một lớp sàn là không đủ, bạn nên xem xét chảo dưới trong cấu trúc nơi phân sẽ rơi, để các tế bào luôn được giữ sạch sẽ và vệ sinh. Có thể cung cấp cho tổ chức một boongke để thu thập phân từ nhiều loài chim cùng một lúc. Bây giờ bạn có thể mua một sàn nhựa làm sẵn, được tùy chỉnh cho các tế bào khác nhau, thực tế hơn nhiều khi làm sạch và ấm hơn vào mùa đông. Để nuôi động vật quanh năm, thỏ được chiếu sáng, các bức tường được cách nhiệt định tính hoặc hệ thống sưởi được lắp đặt để vào mùa đông, nhiệt độ ít nhất là +18 ° С.Căn phòng nơi nuôi thỏ sẽ nhất thiết phải được trang bị hệ thống thông gió. Thỏ là động vật chạng vạng, vì vậy lượng thức ăn của chúng dữ dội hơn ngay bên ngoài vào ban ngày. Để tổ chức động vật với thời gian ban ngày ngắn, cửa sổ thỏ có xu hướng tối. Trong quá trình nhân giống và vỗ béo trang trại, số giờ ban ngày của người trưởng thành không quá 8 giờ10 và đối với động vật trẻ - 10 trận14. Nếu thỏ được nhân giống tại nhà và dân số không quá lớn, chuồng sẽ được làm sạch, nước và thức ăn được phân phối thủ công.
Bạn có biết Thỏ được cung cấp thức uống dồi dào ngay từ đầu, nếu không chúng có thể ăn okrol vì khát.
Khi nuôi lấy thịt, họ cố gắng tự động hóa các quy trình cho ăn càng nhiều càng tốt bằng cách cài đặt các loại thức ăn và thức uống kiểu phễu với hệ thống phân phối núm vú. Đồng thời, điều đáng lo ngại là các động vật không bị thiếu thức ăn, và uống nước nên có một chút muối để kích thích sự thèm ăn. Khi nuôi thỏ, điều quan trọng là phải tuân thủ các chỉ tiêu về dinh dưỡng và duy trì, nhưng điều không kém phần cấp bách là tất cả các động vật đều khỏe mạnh. Để kết thúc này, nông dân tiến hành kiểm tra thú y định kỳ và tiêm phòng bắt buộc.Thời gian tiêm chủng không thể tùy tiện. Nếu giết mổ được cung cấp, thì lần tiêm phòng cuối cùng được thực hiện ít nhất 30 ngày trước khi nó được thực hiện. Nếu bạn tuân theo các quy tắc cho ăn và giám sát vật nuôi, thì điều kiện giam giữ sẽ ảnh hưởng tích cực đến hương vị của thịt. Điều này có nghĩa là cho thỏ ăn thịt cũng có lợi và hiệu quả về chi phí đối với các trang trại nhỏ và quy mô lớn: với sự chăm sóc đúng cách của một con thỏ, bạn có thể nhận được tới 100 kg thịt mỗi năm.