Chứng ợ nóng là chứng khó tiêu axit xảy ra khi hạ thấp dịch dạ dày vào thực quản. Quá trình này đi kèm với sự kích thích của màng nhầy. Cà rốt được coi là một trong những biện pháp giúp chống lại các triệu chứng ợ nóng. Cho dù điều này là đúng, đọc đánh giá.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo

Cà rốt được biết đến như là một nguồn beta-carotene, được phản ánh trong tên tiếng Anh của nó - củ cà rốt củ cải. Nó cũng chứa một bộ phytonutrients tuyệt vời, bao gồm anthocyanin, polyacitylenes, axit hydroxycinnamic. Chúng có hoạt tính chống oxy hóa, giúp bình thường hóa công việc của nhiều hệ thống cơ thể, bao gồm cả đường tiêu hóa. Điều này định tính làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Loại rau thơm ngon này chứa từ 86 đến 95% nước. Nó chỉ có 50 calo trên 100 g sản phẩm, cũng như:

• protein: 0,9 g;
• carbohydrate: 9,6 g;
• đường: 4,7 g;
• chất xơ: 2,8 g;
• chất béo: 0,2 g.

Cây trồng rất hữu ích cho cơ thể. Sử dụng nó ở dạng thô hoặc nấu chín, bạn làm phong phú chế độ ăn uống với các chất hữu ích.

Bạn có biết Cà rốt không phải lúc nào cũng màu cam. Trong tự nhiên, nó có màu trắng hoặc tím. Các nhà lai tạo Hà Lan đã mang cam.

Loại rau củ này được coi là một sản phẩm an toàn cho con người. Ngoại lệ là những người bị dị ứng với cần tây và thực vật có liên quan. Họ không nên sử dụng cây trồng gốc này.

Món cà rốt rất dễ tiêu hóa. Nhưng không nên sử dụng nó vào ban đêm, vì vào buổi tối, số lượng enzyme được bài tiết cùng với dịch dạ dày bị giảm và điều này ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa.

Tôi có thể ăn cà rốt cho chứng ợ nóng?

Cây trồng giúp loại bỏ chứng ợ nóng sau khi ăn thực phẩm nhiều calo nặng. Nhưng nó cũng quan trọng để loại bỏ chứng ợ nóng thường xuyên xảy ra ở một số người. Việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên, chẳng hạn như cà rốt sống hoặc luộc, giúp rất nhiều cho việc này.

Nước ép của nó có chứa các thành phần kiềm tự nhiên giúp trung hòa axit dạ dày dư thừa, gây ra các triệu chứng ợ nóng. Nước trái cây không cung cấp các triệu chứng tức thì và đầy đủ, nhưng nó là một thức uống an toàn và bổ dưỡng cho những người theo chế độ ăn kiêng cho các bệnh về đường tiêu hóa.

Tính chất hữu ích của cà rốt

Carotenoids và các chất dinh dưỡng khác cung cấp nhóm tính chất chính - chất chống oxy hóa.

• Cây trồng gốc cũng hữu ích cho:
• giảm nguy cơ ung thư;
• giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch;
• cải thiện tầm nhìn;
• hỗ trợ công việc của hệ thần kinh;
• bình thường hóa tiêu hóa;
• củng cố tình trạng chung của cơ thể.

Tinh dầu và khoáng chất có trong cây trồng làm giảm biểu hiện đau khi bị ợ nóng, giảm kích thích niêm mạc ruột, từ đó góp phần sửa chữa mô. Ngoài ra, chất xơ, rất giàu cây trồng rễ, hấp thụ độc tố và axit clohydric dư thừa, cũng thuận lợi cho cơ thể.

Quan trọng! Hầu hết các vitamin có trong cà rốt là chất béo hòa tan. Vì vậy, tốt hơn là ăn rau củ với kem chua, dầu hoặc một nguồn chất béo khác.

Các tính năng sử dụng

Mặc dù thực tế là cà rốt là an toàn, có những tình huống sử dụng nó không hợp lý hoặc có hại. Trong số đó là:

• dị ứng với cần tây và thực vật liên quan;
• vàng da hoặc men răng từ cây trồng thừa.

Không có dữ liệu xác nhận về các vấn đề với việc sử dụng nó trong khi mang thai, nhưng nên sử dụng nó với số lượng tương tự như trước khi mang thai.

Tươi

Cà rốt là một phương thuốc tự nhiên để làm giảm các triệu chứng ợ nóng. Nó không chứa muối và chất béo, có thể làm tăng các triệu chứng. Chất xơ trong thành phần của nó hấp thụ axit hydrochloric dư thừa và loại bỏ nó cùng với các chất độc khác ra khỏi cơ thể. Làm sạch kích thích sự nối lại chức năng ruột bình thường và phục hồi màng nhầy.

Luộc

Cà rốt luộc được coi là một phương thuốc tốt hơn so với nguyên liệu. Khả năng bao bọc màng nhầy được thêm vào các thuộc tính của nó, bảo vệ nó khỏi bị tổn thương thêm, giảm viêm và đau.

Quan trọng! Cà rốt sống chỉ chứa 3% carotene. Nhưng nếu bạn làm nóng nó, lượng của nó sẽ tăng lên 40%. Vì vậy, nếu bạn cần carotene — dùng rau củ luộc.

Nước ép cà rốt

Nước ép cà rốt cũng có thể cải thiện sức khỏe ruột. Các hợp chất hữu cơ trong nước ép gây ra nước bọt dư thừa, góp phần tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tốt hơn. Là một chất kiềm, nước bọt chiến đấu với vi khuẩn gây sâu răng và mùi khó chịu.

Nước trái cây được coi là rất hữu ích nếu bạn cần thay thế đồ uống có ga hoặc nước. Nhưng nó không chứa chất xơ, có nghĩa là tốt hơn là sử dụng một loại rau luộc cho sức khỏe đường ruột

Khi nào cà rốt chống chỉ định?

Việc sử dụng các loại cây trồng chống chỉ định là chống chỉ định cho tất cả những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa trong giai đoạn cấp tính. Nó cũng không được khuyến cáo cho những người bị loét dạ dày, vì nước ép có thể gây xói mòn.

Để ngăn ngừa chứng ợ nóng và trào ngược axit ngay cả trước khi nó bắt đầu, tránh ăn nhiều thực phẩm gây ra các triệu chứng này trong bạn. Họ không cần phải loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng, chỉ cần giảm lượng mà bạn tiêu thụ.

Bạn có biết Kỷ lục trồng cà rốt dài nhất được thiết lập bởi Joe Atherton, một nông dân ở Anh. Ông quản lý để phát triển một mẫu vật dài 6,24 m. Một cây trồng khổng lồ đã được trình bày tại triển lãm năm 2016.

Ăn cà rốt rất tốt cho sức khỏe của bạn, không chỉ khi bạn bị ợ nóng. Ăn sống và luộc. Nó làm giảm hàm lượng calo trong các món ăn, mà không làm giảm lượng chất dinh dưỡng sẽ được cơ thể hấp thụ.