Nhiều người làm vườn muốn trồng không chỉ các loại cây rau thông thường, mà còn không thường thấy. Rau mầm Brussels không phải là một loại kỳ lạ, nhưng không phải ai cũng trồng chúng. Để có được một vụ mùa bội thu, bạn cần phải làm việc một chút. Làm quen với các tính năng của công nghệ nông nghiệp của nền văn hóa này, đánh giá này sẽ đến với sự trợ giúp của bạn.
Nguồn gốc và mô tả của văn hóa
Nhờ công việc của những người trồng rau Bỉ, một loại rau khác thường xuất hiện, được gọi là mầm Brussels. Sau đó, cô ấy đã di cư đến Đức, Hà Lan và Pháp. Vào giữa thế kỷ XIX, nó xuất hiện ở Nga, nhưng không được nhiều người biết đến. Bề ngoài, nó rất khác so với họ hàng lá thông thường.
Hãy xem xét loại cây này trông như thế nào:
- chiều cao thân lên tới 50-60 cm;
- thân cây được nạm những chiếc lá cỡ trung bình nằm trên cuống lá mỏng;
- đầu nhỏ (lên đến 102020 g) được hình thành ở gốc lá;
- trên một ví dụ phát triển lên 40 trái trở lên.
Bạn có biết Trên đảo Jersey, nằm trong Kênh tiếng Anh, trồng bắp cải "Jersey". Nó có chiều cao lên tới 4 m và lá ăn được. Nhưng người dân địa phương chủ yếu sử dụng thân cây của nó, được sử dụng để làm các bộ phận đồ nội thất.
Giống cây trồng phổ biến
Trong số các giống phổ biến nhất bao gồm:
- Võ sĩ (F1). Giống muộn vừa được lai tạo ở Hà Lan. Trưởng thành kỹ thuật xảy ra 140 ngày sau khi ra mắt. Đầu dày, trung bình có hình dạng tròn. Số lượng sản phẩm từ 1 mét vuông là khoảng 1,5 chuyến1,7 kg. Nó được đặc trưng bởi tăng sức đề kháng với bệnh tật và nhiệt độ thấp;
- Hercules nhân giống ở Nga. Đây là giống chín muộn, từ khi gieo đến khi thu hoạch mất khoảng 150-160 ngày. Trên một thân cây cao khoảng 50-60 cm, có tới 30 đầu màu xà lách được hình thành, nặng tới 10 g. Năng suất khoảng 0,4-0,5 kg mỗi 1 mét vuông. Chịu được lạnh và bệnh tật;
- Dolmik (F1). Quê hương gốc được coi là Hà Lan. Đây là một trong những giống sớm. Goosebumps có màu xanh vàng, nặng khoảng 17 con20 g. Thu hoạch từ 1 mét vuông trong vòng 2, 2,5 kg. Sản phẩm được sử dụng tươi và cũng được sử dụng để cấp đông;
- Làm xoăn - giống chín muộn (170 ngày) được nhân giống ở Cộng hòa Séc. Trên thân cây cao (lên đến 0,9 m), chín tới 35 đầu, nặng khoảng 15 g. Năng suất - 2,4 kg / m2;
- Casio - Một lựa chọn khác của Séc. Đề cập đến các giống chín vừa (185 ngày). Những con dê, nặng tới 10 g, được đặt trên thân cây với số lượng 60 mảnh70. Từ 1 mét vuông bạn có thể thu thập khoảng 2-3 kg sản phẩm;
- Rosella - Giống Đức, thời gian chín trung bình sớm (160 ngày). Trên bụi cây, có tới 50 quả chín nặng khoảng 13 g. Giá trị của giống là ở độ chín thân thiện của cây trồng (lên tới 1,7 kg mỗi 1 mét vuông). Nó được sử dụng tươi và để chế biến.
Thời gian tối ưu để phát triển
Tùy thuộc vào loại bắp cải, việc gieo hạt cho cây con có phần khác nhau về thời gian. Từ giữa tháng 3, bạn có thể gieo các giống sớm và sau đó - sau ngày 10 tháng 4. Cây giống được trồng ở vùng đất trống từ giữa tháng 5 đến đầu tháng 6.
Trồng cải brussel
Mùa sinh trưởng của mầm Brussels kéo dài từ 120 đến 180 ngày (tùy thuộc vào giống). Do đó, để có được một vụ mùa đầy đủ, nó phải được trồng từ hạt giống thông qua cây con. Hãy xem xét quá trình này trong các giai đoạn.
Trồng cây con
Bạn có thể trồng cây con trong nhà kính, trong vườn ươm, trên ban công tráng men hoặc logia và thậm chí trên bậu cửa sổ.
Điều quan trọng nhất là tuân thủ các quy tắc nhất định:
- đất phải bổ dưỡng và lỏng lẻo. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp than bùn, cát và cỏ (mỗi phần 1 phần);
- nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị hạt giống để gieo, bao gồm 15 phút làm nóng trong nước (+ 50 ° C), sau đó hạ hạt trong vài phút trong nước lạnh và ngâm trong 10 giờ trong dung dịch chất điều hòa sinh trưởng (ví dụ: "Zircon" hoặc Ngay sau đó, Albit Albit), và sau đó đặt nó vào kệ dưới cùng của tủ lạnh cho một ngày khác. Sau này, hạt giống cần được sấy khô ở nhiệt độ phòng để chúng trở nên vụn và có thể được gieo;
- các hạt giống được trồng ở độ sâu khoảng 1 cm theo mô hình khoảng 3 × 6 cm. Có thể sử dụng các thùng chứa riêng biệt. Trồng được tưới bằng dung dịch kali permanganat ấm, hơi hồng;
- nhiệt độ trong thời gian này được duy trì ở mức + 20 ° C. Sau khi xuất hiện, nó giảm xuống + 7 ° C vào ban ngày và khoảng + 12 ° C vào ban đêm. Độ ẩm - trong vòng 70%;
- trước khi cây con xuất hiện, ánh sáng không có vai trò đặc biệt, nhưng cây con đã xuất hiện cần được cung cấp ánh sáng tốt để chúng không bị giãn ra;
- nếu cây con không phát triển trong các thùng chứa riêng lẻ (chậu hoặc nhựa hoặc kính than bùn), thì chúng cần phải được lặn. Điều này được thực hiện trong giai đoạn của lá thật đầu tiên. Để làm điều này, chúng được tưới nước tốt và loại bỏ với một cục đất, chuyển sang một thùng chứa riêng biệt. Trong trường hợp này, bạn có thể rút ngắn gốc trung tâm. Cây giống được chôn trong đất để lá mầm;
- Khi 2 lá này xuất hiện, cây con có thể được cho ăn bằng hỗn hợp urê (15 g), kali clorua (10 g) và supe lân (15 g), pha loãng trong 10 l nước;
- Tưới được thực hiện khi cần thiết với nước ở nhiệt độ phòng để đất được làm ẩm, nhưng không quá ẩm ướt;
- 14 ngày trước khi trồng ở một nơi cố định, cây con bắt đầu cứng lại. Nếu nó phát triển trong nhà kính, cần phải thực hiện thông gió, và nếu trong các thùng chứa, sau đó mang nó ra đường, ở một nơi được bảo vệ khỏi các bản nháp. Thời gian đông cứng đang dần tăng lên.
Quan trọng! Khi hái hoặc cấy bắp cải, bạn không thể lấp đầy cây bên trên lá mầm, chúng phải ở trên bề mặt của đất.
Chuẩn bị một lô để trồng cây con
Trong vườn cho Brussels, những mảnh đất đáp ứng các yêu cầu sau đây được chọn:
- Các giường nên được chiếu sáng tốt, loại rau này không thích che nắng;
- đất được làm giàu với chất hữu cơ, nước và thoáng khí, với độ pH phản ứng ít nhất là 5,5. Loam với độ pH 6,7 mộc7,4 được coi là tối ưu;
- Nếu rau chưa được trồng trong vườn, thì nên thêm hỗn hợp mùn (1 xô), 2 chén tro và 0,5 chén nitrophoska mỗi 1 mét vuông. Để khử trùng, 1 hoặc 2 tuần trước khi trồng, bạn có thể sử dụng sản phẩm sinh học "Fitosporin" (theo hướng dẫn). Các trang web đang được đào lên;
- Tiền chất tốt nhất cho cây là cây họ đậu, ngũ cốc, dưa chuột hoặc cà rốt. Không nên trồng sau bất kỳ cây họ cải (cải bắp, củ cải, củ cải, củ cải).
Quy tắc trồng cây giống
Từ giữa tháng 5, khi có khoảng 5 lá thật xuất hiện gần cây con, bạn có thể bắt đầu trồng nó trong vườn.
Chúng ta hãy tìm hiểu làm thế nào để cấy cây đúng cách:
- 7 ngày trước khi cấy, ngừng tưới nước và ngay trước khi quá trình, cây con được tưới nước tốt;
- cấy ghép được thực hiện vào buổi tối hoặc vào một ngày nhiều mây;
- đã chọn đúng nơi, các lỗ được đào, khoảng cách giữa chúng là 60 × 60 cm. Các hố được tạo ra nhiều hơn một chút so với một cục đất có rễ;
- nếu không có phân bón trước đây được áp dụng cho lô, thì một ít mùn và khoảng 5-6 g nitrophoska được thêm vào mỗi lỗ;
- với một cục đất, bụi cây được chuyển vào lỗ, rắc đất lên lá mầm, đất được nén chặt và tưới nước.
Quy tắc chăm sóc cơ bản
Bây giờ bạn cần tìm ra cách chăm sóc bắp cải để có được thu hoạch tối ưu.
Quy tắc tưới nước
Bắp cải là một loại rau ưa nước, do đó:
- Trong mùa sinh trưởng, chi tới 5 - 7 lần tưới;
- khoảng 30 con35 lít mỗi 1 mét vuông được sử dụng trước khi đầu được hình thành;
- từ thời điểm hình thành các đầu để tưới, lên đến 45 l trên 1 mét vuông;
- trong trường hợp mưa thường xuyên hoặc thời tiết khô, phải điều chỉnh tần số tưới và tốc độ dòng nước.
Bón phân
Từ khi bắt đầu tăng trưởng đến cuối mùa sinh trưởng, mầm Brussels cần một lượng nitơ, kali, cũng như chất hữu cơ. Nếu phân bón được áp dụng trong quá trình trồng, thì lúc đầu cho ăn bổ sung là không cần thiết. Đáp ứng thuận lợi cho các nhà máy phân bón trong quá trình hình thành đầu.
Tùy thuộc vào đất, băng như vậy được giới thiệu:
- trên đất giàu, việc đưa phân đạm vào lần cho ăn đầu tiên (10 - 15 ngày sau khi trồng) dưới dạng urê hoặc amoni nitrat (khoảng 7 g / m2) và kali dưới dạng kali clorua (10 g / m2) là đủ để hình thành quả;
- ở những khu vực ít màu mỡ hơn, lần đầu tiên 10 g nitrat hoặc urê, 10 g supe lân và 5 g kali sulfat trên 1 mét vuông được áp dụng lần đầu tiên. Các chất được giới thiệu ở khoảng cách 10 cm từ thực vật và đến độ sâu 10 cm;
- khi buồng trứng được hình thành, 10 g urê, 15 g supe lân và 10 kali clorua trên 1 mét vuông, được đặt ở độ sâu 15 cm ở giữa khoảng cách hàng;
- lần cho ăn đầu tiên có thể được thực hiện bằng cách sử dụng mullein pha loãng với nước 1:10 hoặc phân chim (1:10). Dưới mỗi nhà máy, 0,5 l chất lỏng được áp dụng.
Quan trọng! Việc sử dụng phân tươi không được khuyến khích, vì nó làm chậm sự hình thành của cây trồng và làm xấu đi chất lượng và cách trình bày của nó (đầu mất mật độ và được lưu trữ tồi tệ hơn).
Làm cỏ và trồng trọt
Một vai trò quan trọng trong việc chăm sóc các đồn điền là canh tác đất dưới cây, trong đó bao gồm loại bỏ cỏ dại và nới lỏng đất. Vì vậy, cỏ dại không cản trở sự phát triển của rau, chúng nên được tiêu diệt thường xuyên. Trồng trọt được thực hiện để đảm bảo tính thấm và độ bão hòa tốt của đất với không khí. Đặc biệt quan trọng là việc nới lỏng đầu tiên ngay sau khi bắp cải được trồng, vì trong trường hợp này, trái đất bị giẫm đạp rất nhiều và nén chặt. Trong tương lai, sau khi tưới nước hoặc mưa lớn, để tránh sự hình thành lớp vỏ trên bề mặt, cũng cần phải nới lỏng đất.
Chém
Rau mầm Brussels tốt hơn là không spud, vì điều này có hại hơn là hữu ích. Thực tế là những quả lớn nhất được hình thành ở nách của lá dưới và khi chúng được nối đất, chúng có thể bị hư hỏng hoặc thối rữa, khiến nó bị bao phủ bởi đất. Những gì sẽ thực sự hữu ích là giải mã từ chối - loại bỏ thận đỉnh.
Làm thế nào để véo bắp cải chính xác và tại sao cần thiết, chúng tôi sẽ kiểm tra chi tiết hơn:
- loại bỏ thận trên ngăn chặn sự phát triển của bụi cây và làm cho nó có thể hướng chất dinh dưỡng đến chồi bên. Điều này cung cấp một sự chín nhanh chóng của đầu, tăng kích thước của chúng, và cũng cải thiện chất lượng của trái cây;
- vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9, thận bị cắt bỏ;
- vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10, toàn bộ phần trên cùng được cắt tỉa bằng những chồi nách kém phát triển (chúng sẽ không còn có thể tạo ra những quả đầy đủ, và chúng sẽ lấy chất dinh dưỡng);
- thường trong các giống sau này, vì một số lý do, đầu bắp cải không hình thành. Điều này sẽ giúp cắt tỉa đỉnh, điều này sẽ định hướng các lực lượng không phải tăng trưởng, mà là sự hình thành của cây trồng.
Phòng chống dịch bệnh
Để có được một cây trồng chất lượng cao và dồi dào, ngoài việc chăm sóc có thẩm quyền, cần phải ngăn ngừa sự lây nhiễm của bắp cải với các bệnh và sâu bệnh khác nhau:
- Độ vàng và héo của bụi cây có thể gây ra fusarium. Bệnh này thường xuất hiện do thay đổi nhiệt độ đột ngột và độ ẩm cao. Để ngăn chặn nó, bạn có thể phun cho cây bằng chế phẩm sinh học "Trichodermin" (theo hướng dẫn).
- Trong thời tiết ẩm ướt, sự xuất hiện của mảng trắng thường có thể được quan sát trên lá - điều này phấn trắng. Để không phải tiêu diệt những cây bị bệnh trong mùa hè mưa, nên làm một lớp màng mỏng che trên giường. Nhưng đồng thời, cây cần được thông gió tốt.
- Một mối đe dọa rất nghiêm trọng keel bắp cải. Triệu chứng của nó là khô ra khỏi bụi cây và tổn thương rễ (biến dạng đặc trưng và sưng). Về cơ bản, mối đe dọa này xuất hiện trên đất chua, do đó bón vôi vào mùa xuân được thực hiện như một biện pháp phòng ngừa (200 g vôi trên 1 mét vuông).
- Nếu bạn không thông báo kịp thời rệp, sau đó nó có thể gây thiệt hại nghiêm trọng cho cây trồng. Khi bắt đầu xuất hiện, việc thụ phấn cho cây bằng tro và nới lỏng đất kịp thời sẽ có hiệu quả. Bạn có thể phun các bụi cây với thuốc sắc yarrow (1/3 thùng nguyên liệu được đổ với nước sôi và truyền cho đến khi nó nguội).
- Lá non rất thích sâu bướmđặt sang một bên bởi một bắp cải bướm. Do đó, lúc đầu, cho đến khi cây con khỏe hơn, nên che phủ cây bằng lưới "không dệt" hoặc lưới đặc biệt. Nếu sâu bệnh đã xuất hiện, thì bạn có thể thu thập chúng và tiêu diệt chúng.
- tuân thủ luân canh cây trồng. Không trồng cây họ cải ở một nơi (chỉ sau 3-4 năm);
- tiêu diệt cỏ dại mà nhiều loài gây hại đầu tiên giải quyết;
- vào mùa thu, cần phải phá hủy phần còn lại của thực vật trên trang web để tránh sự tồn tại của bào tử của các bệnh khác nhau trên chúng;
- đào đất mùa thu sâu (giảm số lượng bọ cánh cứng, gấu và giun kim);
- trồng các loại cây như thuốc lá và feverfew thu hút nhiều kẻ thù của sâu bệnh.
Bạn có biết Hoa Kỳ có kế hoạch thử nghiệm trồng rau trên mặt trăng. Mẫu vật đầu tiên sẽ là bắp cải và cải Brussels. Các nhà khoa học muốn thu hẹp mùa sinh trưởng thành một đêm trăng sáng (28 ngày của chúng ta).
Quy tắc thu hoạch và lưu trữ
Thời gian thu hoạch thay đổi một chút tùy thuộc vào giống. Các giống sớm được thu hoạch vào tháng Chín, và các giống sau vào tháng Mười.
Có một số quy tắc để thu thập thành phẩm:
- giống chín sớm được làm sạch trong một lần. Trong trường hợp này, bạn có thể cắt giảm toàn bộ nhà máy ở cơ sở;
- giống muộn được thu hoạch trong 2-3 chiêu đãi. Trong cuộc gọi đầu tiên, những quả thấp hơn, chín được thu thập, tạo cơ hội cho những người đứng đầu có cơ hội đạt được sự trưởng thành về mặt kỹ thuật;
- một tuần trước khi thu hoạch, tán lá được lấy ra khỏi cây. Hơn nữa, nếu thu hoạch được thực hiện tại một thời điểm, sau đó tất cả các lá được loại bỏ, và nếu trong một vài bước, thì lá sẽ vỡ ra trong khu vực mà vụ mùa sẽ được thu hoạch (bắt đầu từ dưới cùng của cây);
- trái cây hình thành được nhẹ nhàng cắt hoặc vỡ ra;
- nếu cây trồng chưa chín hoàn toàn và sương giá xuống đến -5 ° C, toàn bộ cây được cắt ra và đặt trong phòng mát trong vài tuần. Những cái đầu được cắt khi cần thiết;
- để kéo dài thời hạn sử dụng, các bụi bắp cải được đào lên bằng rễ và đào trong nhà kính hoặc nhà kính, hoặc rễ được rắc cát trong một thùng chứa.
Chúng tôi hy vọng rằng trong bài viết này, bạn có thể tìm thấy câu trả lời cho những câu hỏi như khi nào nên trồng bắp cải, và cách trồng một cây trồng chất lượng, cũng như nhiều thứ khác sẽ giúp bạn phát triển.