Theo nguyên tắc chung, theo thông lệ, người ta sẽ gieo rau xanh vào mùa xuân, khi trái đất đã ấm lên đủ. Tuy nhiên, vì luôn có rất nhiều công việc khẩn cấp khác trên trang web trong giai đoạn này, nên việc chuyển phần tối đa của các hoạt động trồng trọt sang một mùa thu yên tĩnh hơn trong vấn đề này, để sau khi tuyết tan, những chồi non sẽ ngay lập tức nhìn thấy. Về việc trồng và cách trồng thì là và rau mùi tây vào mùa đông sẽ được thảo luận trong bài đánh giá này.

Có thể gieo rau mùi tây và thì là vào mùa đông?

Để hiểu liệu rau mùi tây và thì là có thể được trồng vào mùa thu hay không, nên nhớ một quy tắc đơn giản: những cây trồng này được trồng vào mùa đông, độ cứng mùa đông cho phép chịu được nhiệt độ giảm đặc trưng của vùng khí hậu này.

Những cây trong đó lá nhẵn và không rụng có độ cứng mùa đông cao (sự hiện diện của lông nhung trên đĩa lá được thiết kế để bảo vệ nó khỏi nhiệt độ cực cao, đặc điểm này là đặc trưng của cây trồng ưa nhiệt). Vì rau mùi tây và thì là không có lông trên lá, những cây trồng này thích hợp cho mùa đông gieo không tệ hơn hành, tỏi, củ cải, cà rốt hoặc cần tây.

Hơn nữa, phương pháp trồng này có một lợi thế đáng kể so với mùa xuân, vì nó cho phép bạn có được một vụ mùa trước đó vài tuần. Thực tế là hạt thì là và hạt mùi tây được bảo vệ từ bên ngoài bởi một lớp tinh dầu dày đặc, do đó quá trình nảy mầm của những cây này trong điều kiện bình thường có thể kéo dài cả tháng.

Để tăng tốc quá trình, hạt giống phải được nảy mầm bằng cách ngâm trong nước trong vài ngày, nhưng trong trường hợp này chúng chỉ có thể được trồng trong đất được làm ấm rất tốt. Do đó, vào mùa xuân gieo, cây con trong mọi trường hợp phải chờ không sớm hơn đầu tháng 5, và mặt trời hoạt động vào thời điểm đó rất nhanh đốt cháy những chồi non, ngăn không cho chúng mạnh hơn. Ngược lại, mùa đông, cung cấp cơ hội để có trên bàn của bạn những loại rau xanh tươi đầu tiên vào cuối tháng 3 - đầu tháng 4 (tất nhiên trừ khi mùa xuân đến sớm).

Bạn có biết Mùi tây rất giàu vitamin C. Các nhánh axit ascorbic màu xanh lá cây của nó chứa gấp bốn lần so với trong chanh.

Một điểm cộng nữa của việc trồng rau xanh mùa đông là hạt giống trải qua quá trình cứng tự nhiên trong đất lạnh, vì vậy sương muối mùa xuân bất ngờ, ngay cả khi chúng xảy ra sau khi ấm lên, sẽ không gây nguy hiểm cho cây con.

Các giống tốt nhất cho canh tác mùa đông

Mặc dù đã nói ở trên, không phải tất cả các loại cây xanh đều phù hợp như nhau cho mùa đông trên mặt đất. Để trồng mùa thu, cần phải chọn các giống có khả năng chống sương giá tối đa, đặc biệt là khi đến những vùng có mùa đông khá khắc nghiệt.

Dưới đây là các giống rau mùi tây và thì là, bạn có thể trồng một cách an toàn vào mùa thu ở vùng khí hậu ôn đới:

Khi nào là thời điểm tốt nhất để trồng?

Ngoài sự lựa chọn chính xác về giống, công nghệ gieo cỏ mùa đông còn liên quan đến sự lựa chọn có thẩm quyền về thời gian trồng. Bí quyết là hạt giống rơi xuống đất phải có thời gian để thích nghi trước khi bắt đầu băng giá, nếu không nó sẽ chỉ đóng băng trước khi bắt đầu mùa xuân.

Tuy nhiên, mặt khác, nếu gieo hạt vào tháng 9, khi đất vẫn còn khá ấm và hơn nữa, được làm ẩm rất nhiều bởi những cơn mưa đầu mùa thu, thì hạt giống sẽ bắt đầu nảy mầm nhanh chóng, và những chồi non đầu tiên sẽ bị phá hủy bởi sương giá. Nếu rau mùi tây lâu năm sau khi căng thẳng như vậy vẫn có thể thức dậy vào mùa xuân, thì thì sẽ bị phá hủy hoàn toàn.

Quan trọng! Thời kỳ trồng cây xanh mùa đông nên được xác định dựa trên mức độ làm mát đất. Khuyến cáo chung sẽ là: đợi cho đến khi sương giá đầu tiên xuất hiện và bắt đầu gieo vào thời điểm khi lớp bề mặt trái đất bị đóng băng đến độ sâu không quá 2-3 cm.

Nếu bạn bắt đầu từ số đọc của nhiệt kế, thì trung bình chúng nên từ 0 đến + 3 ° C vào ban ngày và không thấp hơn so với3 ° C vào ban đêm.

Ngày dương lịch để gieo có thể khác nhau rất nhiều, không chỉ tùy thuộc vào khu vực, mà còn tính đến điều kiện thời tiết, cũng thay đổi đáng kể theo từng năm. Tuy nhiên, xấp xỉ ở làn giữa, điều kiện thuận lợi xảy ra vào nửa cuối tháng 10 hoặc muộn hơn một chút, ở các khu vực phía Nam của Nga, cũng như ở Ukraine, việc gieo hạt được thực hiện vào tháng 11 - từ giữa đến cuối tháng.

Công nghệ trồng và trồng thì là và rau mùi tây

Công nghệ trồng rau xanh mùa đông có một số khác biệt đáng kể so với các quy tắc để tiến hành cùng một công việc vào mùa xuân, và các tính năng này phải được tính đến.

Video: Gieo thì là và rau mùi tây vào mùa thu

Chuẩn bị hạt giống

Chuẩn bị hạt giống cho gieo mùa đông là cả một quá trình đơn giản và phức tạp. Đơn giản, vì không ngâm, nảy mầm và mặc quần áo hạt trong giai đoạn này là không thể phân loại. Rất khó, vì lý do này mà chất lượng của nguyên liệu hạt giống rất khó xác định.

Quan trọng! Vào mùa thu, hạt giống nên được đặt trong đất chỉ khô hoàn toàn và không nảy mầm. Ngoài ra, trong mọi trường hợp, bạn không nên tưới vườn trong hoặc sau khi gieo. Bất kỳ biện pháp nào kích thích sự nảy mầm của hạt trong quá trình trồng vào mùa đông đều có thể dẫn đến cái chết của chúng.

Đối với việc trồng rau mùi tây và thì là, điều đặc biệt quan trọng là phải mua nguyên liệu hạt giống từ một nhà sản xuất đáng tin cậy, và điều duy nhất nên làm với hạt giống ở giai đoạn chuẩn bị gieo hạt là kiểm tra trực quan và loại bỏ các mẫu nhỏ nhất hoặc bị hư hỏng rõ ràng.

Chuẩn bị giường

Nhưng việc chuẩn bị giường để trồng rau xanh vào mùa thu đòi hỏi một số chú ý. Bắt đầu bằng cách chọn một nơi. Cả thì là và rau mùi tây phát triển độc quyền ở những khu vực ấm áp và rất nhiều ánh sáng. Ngoài ra, cả hai nền văn hóa thường chịu được gió giật, nhưng cảm thấy tồi tệ ở những nơi khó lưu thông không khí.

Màu xanh lá cây không kém đòi hỏi về thành phần của đất: trái đất nhất thiết phải màu mỡ, bão hòa với chất hữu cơ, mùn và các khoáng chất chính (nitơ, kali, phốt pho, v.v.), nhẹ và lỏng lẻo. Cân bằng axit-bazơ thích hợp hơn so với trung tính - rau xanh không phát triển tốt trên đất chua, nhưng bón vôi cũng không mong muốn trước khi trồng (điều này đặc biệt đúng đối với thì là, do thừa vôi chuyển màu từ xanh sang đỏ).

Các tiền thân tốt nhất cho rau xanh là dưa chuột, bắp cải, khoai tây, củ cải đường, cà rốt.

Một bí mật khác của việc trồng rau xanh là sự định hướng của các luống từ Bắc xuống Nam. Với sự sắp xếp này, cây con được chiếu sáng đều hơn và ấm lên dưới ánh mặt trời.

Chọn một nơi cho những chiếc giường trong tương lai, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nó. Tốt hơn là thực hiện thủ tục này vào đầu mùa thu, vì tại thời điểm đó, việc đào lên mặt đất không bị đóng băng dễ dàng hơn, ngoài ra, sau khi đào, đất cần có thời gian để chùng xuống và lắng xuống.

Đồng thời với việc đào, phân bón phải được thêm vào mặt đất. Nếu không có cách nào làm phong phú hoàn toàn khu vườn bằng chất hữu cơ, bạn có thể sử dụng băng khoáng, ví dụ:

Giường khai quật phải được nới lỏng và san bằng tốt nhất có thể. Sau đó, để ngăn chặn sự nảy mầm của cỏ dại và ngập úng của đất, nên che phủ khu vực đã chuẩn bị bằng bất kỳ vật liệu ngẫu hứng nào (một tấm đá phiến hoặc vật liệu lợp, bìa cứng, móng chân, v.v.).

Quan trọng! Với phân đạm trong mùa đông, bạn cần hết sức cẩn thận, vì khoáng chất này kích thích sự nảy mầm nhanh và tích cực, trong trường hợp này không được phép, nếu không cây sẽ chết vào mùa đông.

Hạ cánh

Gieo mùi tây hoặc thì là vào mùa thu, có tính đến các quy tắc sau:

1. Độ sâu của hạt nên có ý nghĩa hơn so với trong mùa xuân gieo, vì đất gần bề mặt đóng băng quá nhiều. Do đó, các luống phải được đào với độ sâu ít nhất là 4 núi5 cm. Khoảng cách hàng tiêu chuẩn là 10 cạn12 cm.
2. Gieo hạt vào một luống chuẩn bị là cần thiết dày đặc hơn, cho phép thực tế là việc loại bỏ hạt không khả thi đã không được thực hiện và, ngoài ra, các mẫu vật riêng lẻ có thể đóng băng cho đến mùa xuân. Đối với tất cả các tổn thất như vậy, thường thì có thêm 152020% so với việc trồng mùa xuân.

   

3. Kết quả tốt thu được bằng cách trộn trước hạt giống với cát sông. Trong hình thức này, đặt chúng vào luống sẽ thuận tiện hơn nhiều, và kết quả là đồng đều hơn.
4. Tốt nhất là lấp đầy các luống không phải bằng đất, mà bằng chất hữu cơ nhẹ và lỏng - than bùn, mùn, mùn cưa hoặc cát trộn với đất. Một lớp phủ như vậy, một mặt, cũng sẽ làm ấm hạt vào mùa đông, và mặt khác, nó sẽ tạo điều kiện cho chúng nảy mầm sau khi làm ấm (lớp đất càng nặng thì càng khó cho mầm bệnh phá vỡ).
5. Sau khi trồng, nên phủ lên giường một lớp màng phủ. Với chất lượng này, bạn có thể sử dụng những chiếc lá rơi, rơm, cỏ khô hoặc những cây lá kim.

Bạn có biết Tên khoa học của rau mùi tây là Petroselinum. Từ này có nguồn gốc Hy Lạp hàng ngày và nghĩa đen là "cần tây mọc trên đá". Theo một phiên bản, hậu tố nhỏ gọn với gốc Latin là từ đầu tiên được thêm bởi người Ba Lan, và đã được người Ba Lan Pietruszka Hồi bắt nguồn từ các ngôn ngữ Xla-vơ khác, bao gồm cả tiếng Nga.

Tính năng chăm sóc

Chăm sóc rau xanh mùa đông không phải là đặc biệt khó khăn. Ngay khi tuyết tan và không khí nóng lên một chút, lớp phủ nên được loại bỏ khỏi vườn và chờ đợi những chồi đầu tiên. Sau đó, giường cần được làm mỏng ra một chút để các cây non không can thiệp lẫn nhau. Tuy nhiên, sương giá muộn trong vụ đông thường không đáng sợ, tuy nhiên, nếu nhiệt độ giảm xuống mức tới hạn (ngắn hạn dưới mức 6 ° C hoặc dài hạn dưới mức3 ° C), một lần nữa giường có thể được phủ bằng vật liệu nhẹ hoặc vật liệu thoáng khí khác. Khung không cần thiết chút nào.

Nếu, bất chấp tất cả những nỗ lực đã làm, những miếng vá hói rõ ràng có thể nhìn thấy trên giường, hạt thì là hoặc hạt mùi tây tươi có thể được trồng trên những khu vực đó, nhưng trong trường hợp này tốt hơn là nảy mầm chúng bằng cách ngâm chúng trong nước hoặc kích thích tăng trưởng.

Khi thời tiết ấm áp cuối cùng đã được thiết lập, việc chăm sóc những chiếc giường xanh sẽ đi vào giai đoạn bình thường, phổ biến cho mùa đông và mùa xuân.

Các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp, bắt đầu từ thời điểm này, chỉ bao gồm:

• tưới nước khi đất khô (cả thì là và rau mùi tây là những cây hút ẩm);
• nới lỏng và làm cỏ đất (cả hai thủ tục có thể được bỏ qua nếu sử dụng mùn);
• Bón phân bằng phân khoáng (không quá 2 lần trong mùa sinh trưởng, và trong các giai đoạn cuối, lượng nitơ trong phân bón nên được hạn chế và nên phun thuốc cùng với việc thay rễ).

Trong số những nguy hiểm có thể nằm chờ giường xanh, nên gọi là:

• hành động của nốt ruồi (chính từ những loài gặm nhấm này mà mùa đông phải chịu đựng nhiều nhất);
• xâm nhập của rệp;
• nhiễm nấm, đặc biệt là thối.

Bạn có biết Ở Hy Lạp cổ đại, rau mùi tây được coi là biểu tượng của Persephone - nữ thần sinh sản, vợ của vương quốc của Hades đã chết.

Bạn có thể được cứu khỏi các bệnh và côn trùng gây hại với sự trợ giúp của các chế phẩm diệt nấm và diệt côn trùng thích hợp (tốt hơn là sử dụng các tác nhân sinh học hiện đại an toàn cho sức khỏe và môi trường). Đối với nốt ruồi, một loạt các thiết bị chống thấm có thể giúp đỡ ở đây - từ cánh quạt thông thường hoặc lục lạc đến các thiết bị siêu âm phức tạp hơn.

Ngày thu hoạch

Cây thì là có mùa phát triển khoảng 40 ngày và rau mùi tây thường chín sau 60 phút80. Đối với các giống khác nhau, những ngày này có thể thay đổi một chút, nhưng nhìn chung xu hướng vẫn còn: một vụ mùa đầy đủ với việc gieo rau xanh mùa thu có thể được loại bỏ, tùy thuộc vào khu vực canh tác, vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè. Tuy nhiên, sẽ có thể có một vài nhánh tươi cho món salad thường xuyên với sự xuất hiện của những ngày ấm áp đầu tiên.

Theo quy định, các giống cây trồng chín sớm không được sử dụng để lưu trữ và thu hoạch lâu dài, chúng được khuyến khích sử dụng tươi hơn nhiều. Tuy nhiên, rau mùi tây và thì là, mặc dù chín nhanh, nhưng không thua kém về các tính chất hữu ích và thành phần hóa học đối với "họ hàng" sau này, do đó, nếu muốn, chúng có thể được sấy khô, ướp muối và đông lạnh.

Mùa thu trồng rau mùi tây và thì là không chỉ chấp nhận được, mà thậm chí còn có một số lợi thế không thể phủ nhận. Điều quan trọng là chỉ chọn đúng loại rau xanh, chú ý đến độ cứng mùa đông của nó, và cũng để tiến hành quy trình gieo có tính đến các tính năng được cung cấp cho trồng mùa đông. Và sau đó, vào mùa xuân, những cây con thân thiện chuyển màu xanh trên giường trước khi những người đề xuất phương pháp gieo hạt truyền thống có thể bắt đầu thực hiện công việc này.