Trồng ớt chỉ là một nửa để có được một vụ mùa bội thu, vì điều quan trọng là phải thu thập trái cây một cách chính xác và quan trọng nhất là kịp thời. Bài viết sẽ thảo luận về cách xác định mức độ trưởng thành của ớt được trồng trong nhà kính, thời điểm và cách thu hoạch tốt nhất và làm thế nào để đẩy nhanh quá trình chín của cây trồng.

Làm thế nào để hiểu rằng hạt tiêu trong nhà kính đã chín?

Văn hóa có hai giai đoạn chín muồi: sinh học và kỹ thuật.

Bạn có thể xác định độ chín sinh học của quả bằng màu sắc của chúng - nó trở nên sáng hơn và tùy thuộc vào giống:

• cam
• màu đỏ;
• hơi vàng;
• màu nâu;
• tử đinh hương.

Độ chín kỹ thuật của quả ớt ngọt ngụ ý việc hái trước khi chín hoàn toàn, những quả như vậy có màu vàng hoặc xanh lục, được vận chuyển và lưu trữ tốt hơn. Nếu một loại rau chín hoàn toàn được lưu trữ trong khoảng hai tuần, sau đó nhổ cho đến khi chín hoàn toàn, được lưu trữ trong ít nhất hai tháng. Ngoài ra, bạn có thể xác định mức độ chín của ớt chuông bằng âm thanh: một quả nứt chín khi ép.

Bạn có biết Tiêu ngọt đến Nga lúc 16 tuổi–17 thế kỷ, nhưng ban đầu được sử dụng không phải là thực phẩm, mà là một cây cảnh.

Ớt nóng được coi là chín khi lá trên bụi cây chuyển sang màu vàng, phần dưới khô và vỏ quả có màu sáng: cam, vàng hoặc đỏ. Nếu bạn chà xát mu bàn tay bằng vỏ quả, dấu hiệu của sự chín sẽ là cảm giác bỏng rát nhẹ trên da - điều đó có nghĩa là hạt tiêu đã tích lũy đủ chất đắng.

Ngày hái tiêu

Văn hóa trồng trong nhà kính được thu hoạch để đạt được sự trưởng thành về mặt sinh học hoặc kỹ thuật. Phụ thuộc vào sự đa dạng trong câu hỏi. Điều chính là thu hoạch trước khi bắt đầu sương giá.

Ớt chuông sinh học chín ít hơn so với kỹ thuật. Độ chín như vậy xảy ra khoảng hai tháng sau lần nảy mầm đầu tiên (thời gian chính xác được xác định bởi giống và được chỉ định trên bao bì có hạt), sinh học - 20-30 ngày sau khi chín kỹ thuật (tùy thuộc vào nhiệt độ không khí xung quanh: càng cao, càng chín nhanh) .

Ớt đắng được thu hoạch sau khi chúng đạt đến độ chín sinh học (150-200 ngày kể từ lần nảy mầm đầu tiên), vì quả càng chín, nó càng chứa nhiều chất bảo quản tự nhiên giúp kéo dài thời gian bảo quản.

Quy tắc và công nghệ hồ tiêu

Nên trồng rau trong nhà kính làm bằng polycarbonate, và không mong muốn trồng chúng trong phim và nhà kính không nung, vì polycarbonate vượt qua ánh sáng cực tím cần thiết cho loại cây trồng này và duy trì cân bằng nhiệt độ.

Quan trọng! Khi thu hoạch vụ mùa này, bạn nên tỉa trái cây từ bụi cây cùng với thân cây — do đó chúng sẽ giữ được vẻ ngoài và các đặc tính hữu ích của chúng lâu hơn, và trong trường hợp lắp ráp kỹ thuật, chúng sẽ chín mà không làm giảm chất lượng.

Những vụ mùa đầu tiên được thu hoạch vào giữa tháng 8, vụ cuối cùng - trước khi bắt đầu mùa đông. Trong nhà kính, bạn cần hành động có chọn lọc và hái trái cây với khoảng thời gian hàng tuần.

Khuyến nghị vệ sinh:

• tiến hành thận trọng: chồi dễ vỡ, khi cắt quả, cố gắng không làm hỏng cành của bụi cây;
• các loại trái cây không nên bị hư hại: những nơi bị thương sẽ trở thành trung tâm hư hỏng nhanh chóng;
• khi bạn trì hoãn thu hoạch, quá trình chín tiếp theo có thể bị vô hiệu;
• với việc chăm sóc trái cây đúng cách, trung bình bạn có thể thu thập bốn vụ ớt mỗi mùa;
• Khi sương giá xảy ra, bạn cần thu thập vụ cuối cùng và phân loại trái cây theo độ chín, để hiểu trái cây sẽ chín.

Làm thế nào để tăng tốc độ chín của trái cây?

Ở những vùng có mùa hè ngắn và mùa đông sớm, hạt tiêu không phải lúc nào cũng có thể phát triển cho đến khi chín hoàn toàn, do đó cần phải đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng của cây trồng. Bạn cần bắt đầu với việc trồng cây đúng cách. Sự khởi đầu của sự phát triển của văn hóa ảnh hưởng đến sự hình thành và kết quả hơn nữa của nó.

Gieo hạt

Gieo hạt cho cây con nên bắt đầu vào cuối tháng hai hoặc đầu tháng ba. Trước khi trồng, vật liệu trồng được khử trùng trong dung dịch kali permanganat 1%. Đối với điều này, hạt giống được để trong dung dịch trong nửa giờ, sau đó rửa sạch.

Sau đó, hạt giống được ngâm trong dung dịch với tro gỗ hoặc trong chất kích thích tăng trưởng trong một ngày. Sau đó chúng được rửa sạch và để trên đĩa, phủ một miếng vải ẩm để nảy mầm. Nhiệt độ môi trường phải là +20 ... + 25 ° С. Hạt giống nảy mầm được đặt trong các thùng chứa với đất ẩm đến độ sâu không quá 1 cm. Các thùng chứa được phủ một lớp màng và đặt ở nơi ấm áp.

Chăm sóc cây giống

Sau khi xuất hiện cây con, các thùng chứa cây con được tiếp xúc với ánh sáng và dần dần loại bỏ màng. Nên tưới nước thường xuyên. Sau 2 tuần, cây con có thể được cho ăn bằng phân bón lỏng phức tạp.

Quan trọng! Cần phải trồng với một cục đất, để không làm hỏng hệ thống rễ mỏng manh. Và bạn không thể đào sâu cây hơn là trồng trong chậu.

Khi 2 lá thật đầu tiên xuất hiện, bạn cần phải lặn. Cây con được coi là sẵn sàng để trồng trong nhà kính vào khoảng 2 tháng tuổi. Cây phải có 16-17 lá thật.

Quy tắc cho nhà kính

Khi trồng cây con trong nhà kính, cần cung cấp các điều kiện và cách chăm sóc sau:

1. Nhiệt độ đất. Quy tắc trồng sớm để thu hoạch sớm bằng hạt tiêu không có hiệu quả - bạn cần trồng cây trong đất ấm, khoảng + 18 ° C.
2. Cái nóng. Nhiệt độ không khí trong nhà kính nên được duy trì ở mức + 18 ° C vào ban ngày và không thấp hơn + 14 ° C vào ban đêm. Không nên có những thay đổi đột ngột.
3. Chiếu sáng. Các bụi cây cần ánh sáng tốt kéo dài 12-14 giờ. Những cây cao nhất nên được đặt ở trung tâm của khu vườn, dưới mức sẽ cảm thấy tốt từ rìa của khu vườn.
4. Đất. Văn hóa yêu thích ánh sáng và đất đai màu mỡ. Bón phân hữu cơ trước khi trồng. Thêm bột dolomite vào đất để giảm độ axit. Nới lỏng đất trước khi trồng.
5. Mô hình hạ cánh. Phát triển, cây trở nên to lớn và ngổn ngang, vì vậy nó có thể đóng ánh sáng cho các cây lân cận, và bên cạnh đó, sẽ không có đủ chất dinh dưỡng trong đất cho sự phát triển và trưởng thành của nó. Do đó, đối với các cây cao, khoảng cách giữa các hàng là 70 cm, giữa các bụi cây - 40 cm. Đối với các cây không có kích thước nhỏ, 30 cây35 cm giữa các cây là đủ, nhưng giữa các hàng vẫn giữ nguyên.
6. Tưới nước. Rau nên được tưới ít khi, nhưng dồi dào. Tưới nước quá nhiều và thường xuyên có thể dẫn đến các bệnh do vi khuẩn và nấm.
7. Phân bón Đừng quên mặc quần áo hàng đầu, nhưng điều chính là không nên lạm dụng nó với nitơ: nó không nên được bổ sung quá nhiều trong thời kỳ ra hoa và đậu quả.

Cắt tỉa và định hình một bụi cây

Hai đến ba chồi là đủ cho ớt chuông, vì vậy phần còn lại được loại bỏ.

Ngoài ra, để tăng tốc phần lớn vụ mùa, bạn phải làm như sau:

• trong quá trình chín sớm, loại bỏ chồi vương miện;
• Trong quá trình ra hoa hoạt động, loại bỏ những bông hoa trống rỗng;
• vào cuối mùa hè, loại bỏ tất cả hoa;
• trong quá trình sinh trưởng của quả, loại bỏ tất cả các chồi;
• trước mùa lạnh, chọn những quả nhỏ không thể đạt đến độ chín hoàn toàn trước khi bắt đầu thời tiết lạnh.

Bạn có biết Một số người nghĩ rằng ớt cay được gọi là «ớt» bởi vì đất nước cùng tên, nhưng điều này không phải vậy. Trong thực tế, ớt, được dịch từ tiếng Ấn Độ, nouatl có nghĩa là "màu đỏ".

Chọn hạt tiêu là một quá trình đơn giản. Điều chính là để chăm sóc điều này một cách kịp thời, xác định chính xác thời điểm thu hoạch, và cũng nghiên cứu các quy tắc và công nghệ để thu thập rau. Và sau đó bạn có thể tận hưởng một vụ thu hoạch hào phóng và giữ cho nó tươi lâu.