Vào ngày 28 tháng 4 năm 2019, các Kitô hữu Chính thống sẽ kỷ niệm ngày lễ được chờ đợi từ lâu - Chủ nhật của Chúa Kitô tươi sáng, còn được gọi là ngày lễ Phục sinh.
Không có gì bí mật rằng sản phẩm, phổ biến nhất trong ẩm thực Nga vào đêm trước ngày lễ này, là trứng. Chúng là một phần của thử nghiệm cho bánh Phục Sinh, được sử dụng để chuẩn bị các món salad khác nhau và, tất nhiên, được đun sôi để tạo ra thuốc nhuộm.
Để trứng có tiêu chuẩn cao nhất rơi vào bàn lễ hội của người tiêu dùng Nga, nhân viên Roskachestvo quyết định nghiên cứu thị trường và xác định sản phẩm nào đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn vệ sinh và thú y. Họ đã được kiểm tra. Dựa trên các chỉ số như: độ tươi, chiều cao của buồng không khí, sự hiện diện của vi sinh vật, kháng sinh và vi khuẩn, mùi, độ tinh khiết, tuân thủ các loại được nêu trên bao bì và độ bền của vỏ.
Hôm nay, các nhà nghiên cứu Roskachestvo có trứng trên bàn của các thương hiệu từ các nhà sản xuất Orenburg, Astrakhan, Yaroslavl, Bashkir và Tyumen, cũng như trứng từ các trang trại gia cầm của Chelyabinsk, Kursk, Yaroslavl, Altai và Krasnodar.