Chèo nâu (vảy) là một trong những loại nấm phổ biến và phổ biến nhất. Bài viết cung cấp một mô tả, tính năng sử dụng và đặc điểm của loại này.
Nấm nâu mọc ở đâu và trông như thế nào
Một chiếc mũ có chiều rộng khoảng bốn đến tám centimet, khi bắt đầu tăng trưởng, nó lồi, với các cạnh cong, sau đó nó trở nên mở lồi hơn. Màu sắc thay đổi từ nâu sang nâu nâu, trở nên nhẹ hơn về phía các cạnh. Các đĩa được phân bố dày đặc, rộng, mọc lên với các phần nhô ra đồng đều, khi bắt đầu tăng trưởng - chảy ra màu trắng đục, sau đó trở nên nhiều kem, màu nâu, với các đốm tương tự như rỉ sét.
Bàn chân đạt 6 đỉnh8 cm, thon dài lên trên, thường cong, trở nên gần với gốc hơn, rỗng hơn theo tuổi, trên đỉnh của một ánh sáng hoặc màu trắng sữa, bên dưới nó có màu hơi nâu hoặc đỏ thẫm. Bột giấy dày đặc, tông màu sữa, có mùi thơm nhẹ. Các cư dân sống trong rừng thông. Nó phát triển trong các gia đình gần đường và những nơi có ánh sáng.
Giống màu nâu chèo
Hàng nâu là tên chung cho một số loại: trắng-nâu và trắng-nâu, nuốt, lashanka, cây dương và xanh lá cây. Hình dạng và ngoại hình của chúng khác nhau do ảnh hưởng của môi trường sống của chúng. Hai phân loài chính trong thể loại này được ghi nhận - trắng nâu và nâu hạt dẻ.
Bạn có biết Các nhà khoa học đã xác nhận rằng nấm sống trước khủng long. Hơn 400 triệu năm trước.
Hàng có màu trắng nâu
Chiều rộng của mũ là 4 trận10 cm. Khi bắt đầu tăng trưởng, chiếc mũ có hình tròn với các cạnh cong. Sau đó, nó trở nên phẳng hơn. Da mịn màng, thỉnh thoảng nhìn thấy những vết nứt nhỏ. Sau cơn mưa, nó có thể hơi dính khi chạm vào. Nó có tông màu nâu. Đến các cạnh, chiếc mũ chuyển từ màu nhạt hơn sang màu trắng tinh khiết. Bột giấy bên trong dày đặc, có mùi thơm trung tính.
Các tấm được phân bố dày đặc. Màu trắng. Các cạnh dốc. Kích thước của chân lên tới 10 cm. Đế càng thấp, chân càng dày và có màu trắng đục. Chỉ tại điểm đính kèm của các tấm, nó trở nên nâu hơn. Nó phát triển trong rừng thông và rừng hỗn hợp. Thời gian tăng trưởng từ tháng 8 đến tháng 11.
Hàng hạt dẻ nâu
Một tên khác là cay đắng hoặc tan vỡ. Cơ thể đậu quả của chúng rất lớn và thơm. Chiếc mũ lồi, sau một thời gian nhất định nó trở nên khá phổ biến. Trong một vòng tròn, nó đạt tới 15 cm. Phần trên của thân quả có màu đỏ hạt dẻ, nhưng đôi khi nó có thể có màu hơi vàng. Chiếc mũ mịn màng khi chạm vào. Ở trung tâm có một vết lõm và các vết nứt nhỏ ở các cạnh.
Chân: trong một vòng tròn không quá 3 cm, chiều dài khoảng 5 góc13 cm, có độ xốp và dày đặc, tương tự như hình trụ, trở nên mỏng hơn với gốc của nấm. Trên chân là một vòng trắng với lớp phấn phủ. Bột giấy cũng có màu trắng, nhưng tại vị trí của vết cắt, nó tỏa ra màu đỏ và tỏa ra mùi thơm chua ngọt. Nó thường xuất hiện trong các khu rừng thông, đất trồng nhiều hơn và các khu vực được phủ rêu. Nó phát triển theo nhóm từ tháng 9 đến tháng 3.
Ăn được hay không
Không phải ai cũng đồng ý khi nói đến tính ăn được của những loại nấm này. Đó là thông lệ để phân loại chúng là có thể ăn được. Nấm loại này cần xử lý nhiệt bổ sung trước khi thêm vào chế độ ăn uống.
Bạn có biết Trên thế giới, doanh thu hàng năm của nấm ăn đạt 42 tỷ đô la.
Thành phần hóa học
Thứ hạng và tập tin chứa B, A, C, D2, D7, K, PP, betaine vitamin. Chúng chứa các khoáng chất như phốt pho, sắt, natri, kali, kẽm, mangan. Axit amin - axit aliphatic, phenylpropionic, axit hydroxyamino, diaminohexanoic, aspartic, aminopentanedioic và octadecanoic. Họ cũng có kháng sinh tự nhiên. Đây là clitocin và fomecin, chúng chống lại vi khuẩn và tế bào ung thư.
Đặc tính hữu ích của nấm
Nấm nấm kích thích đường tiêu hóa. Chúng góp phần phục hồi các tế bào gan và loại bỏ các chất có hại tích tụ trong cơ thể. Nấm của loài này rất tốt để chống lại vi khuẩn, viêm, vi rút, các tác nhân oxy hóa gây rối loạn cơ thể.
- Có ảnh hưởng thuận lợi đến việc điều trị các bệnh như:
- đái tháo đường;
- huyết áp không đều trong quá trình co bóp của tâm thất;
- nhịp tim tăng tốc;
- Bệnh Sokolsky-Buyo;
- loãng xương;
- bệnh về hệ thần kinh;
- bệnh bàng quang và thận;
- bệnh ung thư.
Ứng dụng nấu ăn
Nấm trông không đẹp lắm, nhưng đồng thời nó có hương vị độc đáo. Do đó, nó thường được sử dụng trong nấu ăn. Có thể nấu nấm ở mọi lứa tuổi, ngay cả khi chúng được thu thập sau khi sương giá. Câu đố được chiên, ướp, hầm, sấy khô. Bạn có thể sử dụng chúng như một sự bổ sung dưới dạng nước sốt, khi nấu thịt hầm và súp. Kết hợp hoàn hảo với các món thịt nấm, cho chúng sự ngon miệng.
Quan trọng! Trước khi tiến hành chuẩn bị, các hàng phải được ngâm trong nước lạnh trong vài giờ, bóc vỏ và đun sôi trong 20 phút. Điều này sẽ giúp thoát khỏi cay đắng.
Dùng trong y tế
Hàng nâu có tác dụng có lợi cho hệ thống miễn dịch, tăng tốc quá trình trao đổi chất, giúp loại bỏ cholesterol và độc tố khỏi cơ thể. Kết quả là, trọng lượng dư thừa bị mất, công việc của tất cả các hệ thống và cơ quan của một người đang được thiết lập. Rượu và chiết xuất được làm từ hàng ngũ, được sử dụng cho các bệnh của các cơ quan: gan và thận.
Tác hại có thể từ nấm
Nấm nấm tích tụ độc tố trong chính chúng, rơi ra từ khí quyển, cũng như kim loại nặng. Theo quan điểm này, nấm mọc quá nhiều mọc dọc theo đường cao tốc và gần các thành phố lớn dường như không hữu ích, nhưng lại gây hại cho cơ thể. Khi ăn quá nhiều, tích tụ quá nhiều khí trong ruột, đau và nặng ở bụng là có thể. Nó có hại khi ăn quá nhiều nấm cho những người có độ axit thấp, viêm thành dạ dày, rối loạn co bóp và viêm túi mật và tuyến tụy.
Nếu bạn cảm thấy không khỏe sau khi ăn nấm, hãy gọi bác sĩ ngay lập tức.
Hàng nâu - khi được sử dụng đúng cách, nó có thể ảnh hưởng tích cực đến các chức năng của cơ thể. Đặc tính chữa bệnh của nó đã được chứng minh và kiểm chứng từ lâu. Nấm được sử dụng thành công như một chất chữa bệnh, và trong nấu ăn. Mặc dù vị đắng của chúng trong hương vị, rowers là một thành phần trong nhiều công thức nấu ăn. Nhưng đừng quên những nguy hiểm và hạn chế liên quan đến việc sử dụng các loại nấm này.