Mật ong chính xác là một giống hiếm được lấy từ mật hoa của cây mật ong mọc ở một số khu vực nhất định và có thời gian ra hoa khá ngắn. Ngoài ra, sản phẩm nuôi ong được chỉ định có đặc tính trị liệu và phòng ngừa mạnh mẽ. Bài viết của chúng tôi sẽ thảo luận về sự đa dạng đặc biệt này và tính chất độc đáo của nó.
Bạn có biết Từ "mật ong" xuất phát từ cụm từ tiếng Do Thái "có nguồn gốc ma thuật". Không có gì ngạc nhiên khi món quà tự nhiên này được gọi là "thức ăn của các vị thần"
Đặc điểm và mô tả của mật ong chính xác
Giống mật ong này có tên của nó là cây, tên khoa học là Psoralea kostyankovaya (Accra, ak-kurai, kunobochar). Môi trường sống của loài cá mật lâu năm này là lãnh thổ của Lãnh thổ Altai, Trung Á, Kazakhstan, Bashkiria, Iran, Pakistan và Afghanistan. Thời kỳ ra hoa bắt đầu vào tháng Năm và kéo dài đến cuối tháng Sáu, và những con ong tích cực thu thập mật hoa của hoa hồng ngoại, chúng biến thành một liệu pháp chữa bệnh.Sự đa dạng đang được xem xét thuộc về mật ong trắng, vì sau khi kết tinh, nó thu được màu của kem béo ngậy với một tông màu kem nhẹ, cấu trúc của nó là hạt mịn. Sự dày lên của sản phẩm lỏng xảy ra trong một khoảng thời gian ngắn.
Một tính năng đặc biệt của mật ong kem, vì sản phẩm nuôi ong này cũng được gọi là, không có mùi thơm rõ rệt, chỉ có mùi hơi dễ nhận thấy của các loại thảo mộc. Việc không có vị ngọt có đường và độ axit yếu làm cho sản phẩm này hấp dẫn đối với những người không thích đường có vị ngọt, nhưng đánh giá cao đặc tính chữa bệnh của nó.
Quan trọng! Chỉ một phần ba hàm lượng carbohydrate là glucose.thứdo đó, loại chính xác ở liều hợp lý có thể được tiêu thụ bởi những người mắc bệnh tiểu đường.
Thành phần hóa học và hàm lượng calo
Giá trị năng lượng của độ ngọt gọn gàng là khoảng 330 kcal trên 100 g. Thành phần bao gồm:
- nước - 19%;
- carbohydrate - khoảng 95%;
- protein - không quá 2%;
- các yếu tố vi mô và vĩ mô - halogen (flo, iốt, brom), kali, mangan, magiê, silic;
- vitamin - E, C, nhóm B;
- enzyme, enzyme, axit amin;
- nhóm axit hữu cơ - tartaric, lactic, citric, oxalic.
Mật ong
Các đặc tính có lợi của loại thuốc tự nhiên quý giá nhất này rất linh hoạt, và nó được sử dụng trong tất cả các lĩnh vực của y học cổ truyền và chính thức.
Bạn có biết Mật ong là món ngon lâu đời nhất: nó được sử dụng trong thời kỳ đồ đá, khoảng 15 nghìn năm trước. Và những con ong đã được thuần hóa chỉ 5 nghìn năm trước, và thiết kế của tổ ong đã không thực sự thay đổi kể từ đó.
Tính chất hữu ích
- Cộng với mật ong chính xác: [
- Mật ong chính xác còn được gọi là "nữ" do phức hợp vitamin cân bằng tối ưu, có tác dụng có lợi cho cơ thể phụ nữ ở mọi lứa tuổi. Nó làm trẻ hóa cơ thể và da cả bên ngoài và bên trong, và cùng với sữa ong chúa, nó trở thành một phương thuốc hữu ích bổ sung cho các bệnh phụ khoa và các vấn đề về chuyển hóa lipid. Nó cũng cải thiện chất lượng cuộc sống ở tuổi già.
- Nó là một chất chống vi trùng. Hiệu quả như một tác nhân chữa lành vết thương, giúp chữa bệnh viêm da, mụn trứng cá, loét và các biểu hiện viêm da.
- Tác dụng an thần phát âm. Tiêu thụ thường xuyên mật ong trắng được khuyến cáo như là một điều trị rối loạn giấc ngủ, giảm lo âu, các biểu hiện thần kinh do bộ vitamin B đầy đủ.
- Giúp thiết lập chức năng thích hợp của hệ thống nội tiết, do đó cải thiện nền tảng nội tiết tố của cơ thể phụ nữ và nam giới, có lợi cho ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe nói chung.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch do đó làm tăng sức đề kháng của cơ thể trước các cuộc tấn công của virus, nuôi dưỡng cơ tim, tăng tính đàn hồi của mạch máu.
- Đó là tự nhiên hoàn hảo cân bằng vitamin và khoáng chất phức tạp.
Chống chỉ định và tác hại có thể
- Theo chống chỉ định, mật ong nekurey giống hệt với các loại khác:
- Họ không nên lạm dụng những người có vấn đề về chuyển hóa chất béo, tiểu đường. Sản phẩm nuôi ong này có mức độ axit tăng lên, do đó tiêu thụ quá mức của nó có thể gây ợ nóng, rối loạn chức năng đường tiêu hóa, trục trặc của gan và tuyến tụy.
- Vì mật ong bị chi phối bởi các loại đường nhanh, có ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng men răng, nên cần tuân thủ các quy tắc tiêu dùng - uống sản phẩm với trà không nóng, sữa. Đồng thời, tính chất có lợi của nó chỉ tăng lên.
- Mật ong có khả năng kích thích các phản ứng dị ứng nghiêm trọng (lên đến phù nề của Quincke) - đây là lý do tại sao sản phẩm này không được các bác sĩ khuyên dùng trong thực phẩm trẻ em, trong khi mang thai và trong thời kỳ cho con bú.
Mẹo lựa chọn
Trong quá trình mua mật ong, câu hỏi đặt ra là làm thế nào để xác minh rằng độ ngọt được cung cấp thuộc về một loại nhất định.
Quan trọng! Không thể xác minh chính xác tính xác thực của món ngon có được, chỉ dựa trên các chỉ số cảm quan. Để hoàn toàn tự tin, bạn phải mua mật ong từ một người nuôi ong bạn bè hoặc ở một nơi đã được thử nghiệm.
Các đặc điểm nổi bật vốn có trong sản phẩm đa dạng này là:
- Mật hoa của nhà máy, trong đó đa dạng các loại goodies chủ yếu bao gồm, gần như không màu do đó, sản phẩm tươi cuối cùng là trong suốt, với độ vàng tinh tế.
- Thiếu mùi. Điều này là do thực tế là phấn hoa chịu trách nhiệm cho mùi hương mật ong, và nó không được hình thành tại thời điểm thu thập mật hoa bởi những con ong.
- Một hương vị nhẹ cụ thể với ghi chú của vani. Không có chất làm se trong dư vị, nhưng vị chua là đáng chú ý.
- Sự kết tinh trong giống này xảy ra gần như ngay lập tức sau khi bơm từ tổ ong. Kết quả là mật ong trở nên trắng kem.
Việc sử dụng mật ong chính xác Bashkir trong y học là gì?
Xem xét những gì chữa khỏi hoặc tạo điều kiện thuận lợi cho các sản phẩm nuôi ong ở trên. Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ là trước khi sử dụng, tham khảo ý kiến bác sĩ là cần thiết.
- Bệnh về vòm họng. Rửa sạch bằng dung dịch nước ép củ cải đường (nửa ly), một muỗng nước cốt chanh và mật ong sẽ giúp giảm bớt quá trình. Hỗn hợp phải được pha loãng với một lít nước mát, nhưng ấm và tưới vào cổ họng bốn lần một ngày.
- Đối với cảm lạnh để tăng sức đề kháng của cơ thể và giảm thiểu nguy cơ biến chứng sau mỗi bữa ăn, nên sử dụng 1 muỗng cà phê. sản phẩm trong câu hỏi.
- Với bệnh phụ khoa Sự đa dạng chính xác được sử dụng kết hợp với thuốc sắc hoa cúc, dược phẩm, chuỗi, calendula. Băng vệ sinh được ngâm tẩm với giải pháp này, thụt rửa được thực hiện.
- Với bệnh vẩy nến, một bệnh về da đầu, một hỗn hợp của một sản phẩm varietal với celandine và lòng trắng trứng được thêm vào kem em bé và bôi hai lần một ngày vào các khu vực bị ảnh hưởng.
- Bệnh viêm mắt (viêm bờ mi, viêm kết mạc) tạo điều kiện bằng cách rửa bằng dung dịch mật ong (1 muỗng canh cho mỗi 100 ml nước ấm) hai lần một ngày.
- Sử dụng vừa phải, dùng thuốc cải thiện nhu động ruột, làm giảm táo bón, vì sản phẩm rất giàu chất xơ.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Để bảo quản tất cả các phẩm chất hữu ích của mật ong, bạn phải có ý tưởng làm thế nào để lưu trữ một món ngọt. Mật ong chữa bệnh phải được lưu trữ trong hộp đựng bằng gốm hoặc thủy tinh trong phòng tối, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Nhiệt độ tối ưu trong khu vực lưu trữ nên vào khoảng + 5 ° C.Mật ong cho một người là một món quà tự nhiên, với sự giúp đỡ không chỉ có thể giữ gìn và tăng cường sức khỏe, sắc đẹp mà còn trong trường hợp trục trặc trong cơ thể, nhanh chóng và đáng tin cậy đưa sức khỏe trở lại bình thường. Nguyên tắc cơ bản là mua một sản phẩm chất lượng từ những người nuôi ong chuyên nghiệp và quan sát liều lượng hợp lý.