Mật ong húng tây có hương vị tuyệt vời và là một sản phẩm rất hữu ích. Nó chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, nó có tác dụng chống viêm cho cơ thể, khi ho giúp mở rộng phế quản và loại bỏ đờm ra khỏi chúng, bình thường hóa giấc ngủ. Ngoài ra, nó được sử dụng trong nấu ăn, mang lại hương vị phong phú và hương thơm khó quên cho các món ăn. Hãy xem xét những lợi ích của sản phẩm ong này, và nó có tác dụng gì đối với cơ thể con người.
Thành phần hóa học và hàm lượng calo
Mật ong húng tây (húng tây) chứa một số lượng lớn các chất hữu ích có tác động tích cực đến cơ thể con người. Thảo dược cỏ xạ hương rất giàu tinh dầu và nhựa, cung cấp hương vị tuyệt vời.
Các món ngon ngọt từ húng tây bao gồm các chất có lợi như vậy:Bạn có biết Mật ong là một sản phẩm thiết yếu trong chế độ ăn uống của các phi hành gia.
- vitamin A, C, nhóm B;
- tuyến ức;
- phức hợp flavonoid;
- axit hữu cơ (folic, nicotinic, pantothenic, ascobic);
- tinh dầu;
- nhựa;
- khoáng chất (mangan, sắt, kẽm, đồng, magiê, phốt pho, natri).
Giá trị năng lượng của mật ong cỏ xạ hương là 300-330 kcal trên 100 g chất.
Hình dạng và hương vị của mật ong
Màu sắc của sản phẩm nuôi ong từ cỏ xạ hương nên đồng nhất hoặc với các chuyển màu nhỏ, hầu như không đáng chú ý. Điều này đảm bảo rằng sản phẩm là tự nhiên và không bị ảnh hưởng bởi nhiệt. Màu sắc của một sản phẩm như vậy nên là một màu hổ phách tối, lung linh dưới ánh mặt trời và cho một chút sắc thái nhẹ hơn.
Về hương vị, nó có thể làm bạn ngạc nhiên, bởi vì nó ngọt với hương vị nước lợ, ngoài ra, nó ghi chú các loại trái cây nhiệt đới và chà là. Mùi thơm của các món ngon từ húng tây rất mạnh, có đường.
Quan trọng! Mật ong húng tây là một sản phẩm khá hiếm, vì vậy nó được bán trong các lọ nhỏ. Khi mua, hãy chắc chắn chú ý đến nước xuất xứ. Tốt nhất là Hy Lạp và New Zealand.
Các đặc tính chữa bệnh của mật ong húng tây
- Một món ngon ngọt từ cỏ xạ hương có tác dụng như vậy đối với cơ thể con người
- làm giảm các dấu hiệu của quá trình viêm, đặc biệt hiệu quả đối với cảm lạnh;
- loại bỏ co thắt các cơ trơn của các cơ quan nội tạng;
- góp phần mở rộng phế quản và thải ra đờm nhanh chóng từ chúng;
- làm giảm các biểu hiện của cơn đau;
- là một loại thuốc trị giun;
- bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể;
- tăng cường phòng thủ miễn dịch;
- đẩy nhanh quá trình lành vết thương;
- bình thường hóa hoạt động của hệ thống tiêu hóa;
- cải thiện giấc ngủ;
- làm dịu hệ thần kinh;
- làm giảm các biểu hiện của hội chứng co giật.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1803/image_hV6YtzdrCPJ31yMudryH.jpg)
Vì sản phẩm có tác động tích cực đến hệ thần kinh, nó được chỉ định cho chứng mệt mỏi mãn tính, thay đổi tâm trạng hoặc trầm cảm theo mùa. Công cụ này có thể được sử dụng cho chứng đầy hơi và chuột rút ruột. Sự ngọt ngào cũng hữu ích trong thành phần của bồn tắm trị liệu cho bệnh viêm khớp dạng thấp, kích ứng da và đau cơ.
Quan trọng! Mật ong không thể được làm nóng đến nhiệt độ + 50 ° C và ở trên, bởi vì điều này có thể dẫn đến sự hình thành một chất gây ung thư có hại oxymethylfurfural trong đó.
Các quy tắc và định mức cơ bản của việc sử dụng
Để có được hiệu quả tích cực tối đa của vị ngọt từ húng tây trên cơ thể, bạn cần sử dụng đúng cách. Định mức hàng ngày của sản phẩm này đối với người lớn là 3-4 muỗng cà phê, dành cho trẻ em (trên 5 tuổi) - 1-2 muỗng cà phê. Trẻ em chỉ được phép thưởng thức sản phẩm này sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa. Các biện pháp phòng ngừa như vậy có liên quan đến việc tăng tính gây dị ứng của mật ong và hàm lượng fructose cao trong đó.
Có thể có hại và chống chỉ định
Chống chỉ định chính đối với việc sử dụng đồ ngọt từ cỏ xạ hương là không dung nạp cá nhân với sản phẩm này và các thành phần của nó, cũng như có xu hướng dị ứng. Vì mật ong có chứa phấn hoa từ nhiều loại thực vật, nó có thể gây ra phản ứng dị ứng ở dạng phát ban da, và trong trường hợp sử dụng kéo dài, nó có thể gây ra hen phế quản.
Với loét dạ dày và bệnh tiểu đường, nó cũng đáng để từ bỏ sản phẩm nuôi ong, vì nó có lượng calo cao và góp phần kích thích niêm mạc đường tiêu hóa. Thận trọng khi sử dụng mật ong cỏ xạ hương cho những người mắc bệnh gan và thận, cũng như cho bệnh nhân bị rối loạn chức năng tuyến giáp.
Khu vực nào được sử dụng
Mật ong húng tây được sử dụng trong y học dân gian để điều trị cảm lạnh, ho và giảm viêm. Sản phẩm này cũng được sử dụng trong nấu ăn, vì nó có hương vị độc đáo và một bó hương liệu. Nó rất phù hợp để xử lý trước khi nướng các loại thịt và cá khác nhau và sẽ thêm hương vị phong phú và tươi sáng cho các món ăn.
Bạn có biết Tổ ong nhân tạo đầu tiên cho mật ong bắt đầu được xây dựng ở Ai Cập cổ đại vào thiên niên kỷ thứ 7 trước Công nguyên. e. Trước đó, việc săn bắt những con ong trong hốc cây đã lan rộng.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Sản phẩm nuôi ong từ cỏ xạ hương giữ lại hoàn hảo các đặc tính hữu ích của nó trong một thời gian dài, tuy nhiên, khi lưu trữ nó, bạn phải tuân thủ một số quy tắc.Vì mật ong có chứa các chất có tính axit, nó không thể được đặt trong các thùng kim loại, vì điều này sẽ dẫn đến quá trình oxy hóa của chúng.
Để lưu trữ, hộp đựng bằng thủy tinh, gốm hoặc gỗ phù hợp hơn với sản phẩm không phản ứng. Mật ong húng tây được đặt ở nơi mát mẻ (không quá + 20 ° С), nơi khô và tối, và hộp được đậy kín. Độ ngọt không thể được giữ trong tủ lạnh, bởi vì nó có thể hấp thụ mùi lạ và độ ẩm dư thừa.
Mật ong húng tây là một sản phẩm rất hữu ích có chứa nhiều chất hữu ích. Nó có tác dụng tích cực đối với cơ thể và đặc biệt hiệu quả đối với cảm lạnh. Ngoài ra, sản phẩm có hương vị tuyệt vời và hương thơm dễ chịu phong phú.