Nhiều bà nội trợ quan tâm đến công thức nấu ăn thịt. Dưới đây là một mô tả chi tiết về cách hầm và nướng rau với các thành phần khác.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Khoai tây nướng với nấm và thịt lợn là một món ăn ngon phù hợp cho bất kỳ dịp nào. Phần thịt lợn ít chất béo là hoàn hảo cho khoai tây. Champignons điều quan trọng là chọn ánh sáng, không thiệt hại và mua tốt hơn từ một người bán đáng tin cậy để tránh sự hiện diện của sản phẩm chất lượng thấp.
Khi chọn thịt, bạn nên chú ý đến vẻ ngoài của nó. Các mảnh nên có màu hồng, không tràn ánh kim, không có mùi và chất lỏng dư thừa.
Thịt lợn với khoai tây và nấm
Hầu như tất cả mọi người ăn khoai tây với nấm và thịt, do đó công thức chế biến các món ăn bao gồm các thành phần này rất phổ biến. Dưới đây là những người thêm kem chua hoặc kem. Nó cũng được mô tả những dụng cụ nào được sử dụng tốt nhất cho việc này.
Với kem chua
41 giờ
tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Thịt thăn lợn nên được rửa sạch, phơi khô và cắt thành miếng dày 1,5 cm.
- Trong champignons, cần phải tháo chân, mũ được chia thành 2 nửa.
- Khoai tây gọt vỏ trước, tốt hơn là sử dụng trẻ, cần phải cắt thô.
- Củ nên được bóc vỏ và cắt thành nửa vòng.
- Tất cả các thành phần phải được đặt chắc chắn trong món nướng. Một nửa nên được làm đầy với thịt thăn và hành tây, nửa thứ hai với những lát khoai tây và nấm. Thêm gia vị lên trên thực phẩm.
- Trong một bát riêng, trộn kem chua với nước. Cần phải đổ đầy đĩa và gửi vào lò nướng trong 40‒50 phút. Nên đặt nhiệt độ thành 200-220 °.
Công thức video
Với kem chua Video Recipe: Với kem chua
Nướng
6 80 phút
dầu thực vật
2 muỗng canh. tôi
muối, tiêu xay, thảo mộc ô liu
nếm
Giá trị năng lượng trên 100 g:
- Cắt thịt lợn chống lại các sợi thành miếng vừa và đặt trong một túi nhựa để thuận tiện.
- Cắt hành tây thành các vòng, cho vào thịt. Thêm muối, 0,5 muỗng cà phê. tiêu xay, 1 muỗng canh. mayonnaise và 1 muỗng canh. kem chua, và sau đó buộc một túi và trộn tất cả các nội dung.
- Cho vào đĩa, đậy nắp bằng túi và cho vào tủ lạnh để ướp trong 1-2 giờ. Thời gian ngâm mong muốn là 24 giờ.
- Rửa sạch nấm, cắt nấm lớn làm đôi, nấm nhỏ không thể cắt. Thêm kem chua và mayonnaise vào nấm, trộn.
- Rửa sạch khoai tây, sau đó cắt thành đĩa lớn mà không gọt vỏ. Cho vào túi, thêm 1 muỗng cà phê Provencal, dầu ô liu hoặc hướng dương, muối.
- Trộn đều, sau đó thêm một tép tỏi tươi hoặc tiêu tỏi. Để trong 10 phút20 phút.
- Cắt cà rốt thành dải, cho vào khoai tây.
- Trên một tấm nướng mỡ bôi khoai tây với cà rốt, sau đó nấm và thịt.
- Đặt món ăn vào lò nướng, làm nóng đến 190 °, nướng trong 1 giờ. Rắc rau thơm tươi.
Công thức video
Công thức quay video: Nướng
Bạn có biết Sau khi nếm thử món nướng, Charles II quyết định trao cho anh danh hiệu cao quý. Điều này xảy ra trong triều đại của ông, khi nhà vua ở tuổi 14 lên ngôi.
Bình
41,5 giờ
hành tây
300 g (4 củ hành lớn)
khoai tây
1,5 kg (8 củ khoai tây vừa)
vô địch
300 g (10-12 miếng)
hạt tiêu đen
12‒16 đậu
thì là tươi và tỏi tây
150 g
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Thịt nên được cắt thành miếng 2 cm và chiên trong chảo nóng cho đến khi chín một nửa, và đặt vào một bát riêng. Bạn có thể thêm một nhúm hạt tiêu đen mặt đất.
- Cắt khoai tây với khối vừa, và chiên saha trên mỡ heo.
- Xắt nhỏ hành tây. Champignons có thể được chia thành 6‒8 phần mỗi. Ở dưới cùng của mỗi nồi, đặt 1/4 củ hành tây xắt nhỏ, thêm 4 hạt tiêu và 1 lá nguyệt quế.
- Trải thịt đã chuẩn bị với lớp thứ hai.
- Chia khoai tây chiên thành 4 phần bằng nhau và đặt lên thịt lợn.
- Rắc nấm băm nhỏ lên trên. Hãy chắc chắn để thêm muối: 1 phần giờ cho mỗi khẩu phần. Đổ các lớp đã đặt vào 1/2 ly nước để muối được phân phối xung quanh toàn bộ chu vi của bể.
- Bây giờ gửi món ăn vào lò nướng, làm nóng đến 200 ° trong 1,5 giờ.
- Sau 50 phút, bạn cần lấy nồi và đặt rau xanh xắt nhỏ và một đĩa phô mai trong mỗi khẩu phần.
- Đóng và trở lại lò nướng cho đến khi nấu chín hoàn toàn.
Công thức video
Công thức video cho chậu: Bình
Quan trọng! Trước khi sử dụng nồi như một vật chứa để nấu ăn, nên hạ chúng xuống chậu nước lạnh trong 15 phút. Do đó, các lỗ chân lông của đất nung chứa đầy độ ẩm, sẽ cho phép món ăn mềm và ngon ngọt trong quá trình nướng.
Với kem
690 phút
kem hoặc kem chua
100 ml
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Chuẩn bị và làm sạch các thành phần cần thiết. Cắt thịt từng phần thành miếng nhỏ.
- Cắt hành tây trong nửa vòng, đặt vào khuôn đã được bôi dầu trước (ô liu / hướng dương).
- Đặt thịt lên trên cùng với một lớp chẵn, sau đó tiêu và muối cho vừa ăn.
- Lớp thứ ba là khoai tây thái lát. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Giai đoạn cuối cùng là nấm đặt trên khoai tây.
- Ngâm mọi thứ với kem pha loãng với sữa theo tỷ lệ 50/50.
- Đậy đĩa thu được bằng giấy bạc và gửi vào lò nướng trong khoảng một giờ.
Công thức video
Với kem Công thức video: Với kem
Làm quen với các phương pháp nấu thịt lợn khác nhau, bạn có thể chọn một phương pháp phù hợp với mình vào lúc này, có tính đến sự sẵn có của các sản phẩm cần thiết. Ngoài ra, bằng cách sử dụng các công thức nấu ăn được đề xuất, bạn có thể tạo các mục menu cho gia đình trong một tuần.