Theo các nhà phân tích của EastFbean, việc tìm kiếm củ cải có chất lượng thương mại tốt ở Ukraine ngày càng trở nên khó khăn hơn. Mua một lô lớn cây trồng cũng không dễ dàng.
Trong những điều kiện này, người mua không ngừng tích cực tìm kiếm sản phẩm theo yêu cầu và các công ty thương mại và chuỗi siêu thị lớn phàn nàn về sự khan hiếm của nó. Trong tình huống này, giá củ cải có thể dự đoán được. Đến nay, các nhà sản xuất của nó đang lên tiếng về mức giá 7-8 UAH / kg, là 0,26-0,29 USD / kg. So với cuối tuần làm việc vừa qua, củ cải đường đã tăng giá 27%.
Các chuyên gia nhận thấy lý do cho nhu cầu lớn đối với cây trồng trong việc tăng cường các hoạt động mua sắm của các công ty lớn và chuỗi bán lẻ, cũng như việc kết thúc bán sản phẩm từ các cơ sở lưu trữ gia đình. Mặc dù giá tăng, củ cải hiện có giá thấp hơn 16% so với những ngày cuối tháng 3 năm 2018. Các nhà điều hành thị trường dự đoán giá sản phẩm có thể tăng do cạn kiệt nguồn dự trữ trong kho rau.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14435/image_GoslwXtQ60hgefs.jpg)
Trước đó đã có báo cáo rằng giá củ cải vào tháng 1 năm nay ở mức 9-10 UAH / kg. Vào tháng Hai, giá trị của nó bắt đầu giảm nhẹ do sự gia nhập vào thị trường của một lượng nhỏ rau từ các lô gia đình. Tính đến ngày 25 tháng 2, giá củ cải là từ 4 đến 9,5 UAH / kg.