Công ty Ceradini của Ý tại đô thị Velo Veronese, tỉnh Verona (Velo Veronese, tỉnh Verona) trên diện tích 2 ha. tạo ra năng lực sản xuất dâu tây bằng cách sử dụng các công nghệ tiên tiến trên chất nền. trên mực nước biển.
Nhà kính được trang bị hệ thống thu gom và lọc nước mưa. Để kéo dài mùa sản xuất và duy trì vi khí hậu, một hệ thống chống sương giá đã được lắp đặt.
Nhà kính cũng có hệ thống quản lý dinh dưỡng và giám sát thực vật hiện đại. Vị trí địa lý chiến lược, cùng với sự hiện diện của các côn trùng hữu ích và hệ thống phòng ngừa tự nhiên, cho phép công ty tránh các phương pháp điều trị hóa học thường đi kèm với canh tác dâu tây.
Nhờ sử dụng các công nghệ tiên tiến, nông dân có được một vụ mùa bội thu, có chất lượng cảm quan và độ sáng cao của quả mọng.
Bộ sưu tập dâu tây núi bắt đầu khoảng một tháng trước. Chúng tôi cung cấp các sản phẩm chất lượng cao dưới thương hiệu Fragola và vụ thu hoạch sẽ kéo dài đến hết tháng 10, tiến giải thích Massimo Ceradini.
Thu hoạch dồi dào, chất lượng organoleptic và độ nhẹ của quả mọng cao. Các giống cây Murano và Irma rất lý tưởng để trồng trên chất nền ở vùng núi. Các loại trái cây đạt được giá trị Brix cao, thịt dày đặc, màu sắc tươi sáng. Tất nhiên, chúng tôi đang thử nghiệm các giống khác, nhưng không một trong số chúng đạt được chất lượng như nhau.
Tất cả mọi thứ được tổ chức đến từng chi tiết nhỏ nhất. Khoảng năm mươi công nhân hái trái cây từ sáng đến trưa, sau đó họ dừng lại để bảo vệ chất lượng của quả mọng. Sau đó, dâu tây được đóng gói ngay lập tức và làm lạnh. Trong vài giờ, dâu tây thấy mình ở một nhà kho trung tâm và bán hết.